[Dzinks_Dz]

Melduję się w drugiej części wątku

Napisane przez anah

Trzymajcie kciuki za jutro po południu. Idziemy na usg główki. Mam nadzieję, ze jest wszystko w porządku. Wizytę w poradni rehabilitacyjnej mamy za tydzień i niestety prywatnie, bo na NFZ trzeba czekać aż do 19 lutego. Też się umówiliśmy, jakby potrzebna była jednak rehabilitacja Macieja. Nie będziemy za wszystko płacić, bo zbankrutujemy

Przepis na muffinki bananowe wg Nigelli:

250g mąki
100g cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody

wymieszać w misce

3 dojrzałe nie nadające się do jedzenia banany-ugnieść widelcem na jednolity mus
2 jajka+125ml oleju-ubić

Wymieszać składniki suche i mokre, dodać mus bananowy, ponownie wymieszać, ale krótko. Ciasto powinno być trochę grudkowate.
Ciasto porozkładać do 12 foremek na muffiny ułożonych uprzednio w blasze na muffiny.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 st przez 20min.
Muffiny wychodzą bardzo puszyste. Ogólnie fajny przepis, taki bananowy recycling