[agam1977]

Przepis na ZEBRE
Potrzebne:
tortownica o średnicy 24cm
2,5 szklanki mąki pszennej
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
5 jajek
1 szklanka oranżady (bezbarwnej) albo gazowanej wody mineralnej
1/2 szklanki oleju słonecznikowego
kilka kropli olejku pomarańczowego do ciast
Dodatkowo:
2 łyzki kakao
2 łyżki mąki
masło i bułka tarta do formy
cukier puder do posypania

1. Mąkę wsypać do miski, wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Jajka: Oddzielić żółtka od białek. Z białek ubić pianę, do sztywnej stopniowo dodać cukier, ubić.
2. Do masy białkowej dodać kolejno żółtka (ubijać jeszcze mikserem), a następnie wsypać mąkę z proszkiem, dokładnie wymieszać (teraz juz mieszać łyżką, pomału żeby nie stuknąć o miskę - to gwarantuje że nie bedzie zakalca). Do ciasta wlać olej, aromat, dalej mieszać łyzką, wlać oranżade i dalej mieszać łyzka.
3. Ciasto podzielić na 2 równe części. jedna częśc wymieszać z kakao, druga z 2 łyzkami maki. Tortownice wysmarować masłem i wysypać bułką.
4. Do formy wlewać na przemian porcje ciasta (jeden kolor na drugi po troszku). Piec w temp. 190 stopni bez termoobiegu ok 60 - 70 minut. Sprawdzić patyczkiem czy ciasto sie upiekło. ostudzić, oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego!