[audr]

Napisane przez kiciakasia

ej,bez jaj,wszystkie cukry rozkladane sa do glukozy.skrobia tez.
a fruktoza jest o tyle be,ze uzupelnia glikogen tylko w watrobie

nie. I fruktoza i glukoza to są cukry proste.
Laktoza, maltoza to już dwucukry składające się z łańcuchów złozonych z glukozy i fruktozy, z kolei skrobia i celuloza to już wielocukry..Skrobia składa się wyłącznie z pierścieni glukozy połączonych różnorodnymi wiązaniami. W drodze hydrolizy skrobii otrzymujemy pojedyncze cząsteczki glukozy, fruktozy nie rozbijesz, gdyż jest cukrem prostym i nie da się jej rozbic na mniejsze związi prócz grup wodorotlenowych i węgli.