[Malwinka1986]

Napisane przez lubie liczyc

w jednym z odcinków Kuchennych Rewolucji podpatrzyłam, że kucharzowi poradzono oprószyć cebulę cukrem w trakcie duszenia - miała dzięki temu właśnie pięknie zmięknąć. jeszcze nie wypróbowałam, ale może warto spróbować?

Hmmm...może oglądałyśmy inne odcinki, ale ja kojarzę, że ten cukier był po to, żeby cebula się ładnie i dość szybko zarumieniła. Cebulę i czosnek dość łatwo przypalić, bo mają dużo cukru, także to by nawet pasowało z tym dodaniem cukru, żeby szybciej i lepiej ją zarumienić.