[Knife_Girl]

Napisane przez lianeska

moge prosic o przepisik

Mam przepis

Kotlety schabowe (takie trochę grubsze najlepiej) lekko rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem i obsmażyć na rumiano na niewielkiej ilości oleju.
Następnie dodać drobno posiekaną cebulę, chwilę smażyć, aż się zeszkli; dodać rosół drobiowy(może być kostka rosołowa) - tyle, żeby zakryło mięso, liście laurowe, gałkę muszkatołową, grubo mielony pieprz, sól morską, trochę mielonego imbiru. Całość dusić.
Gdy mięsko będzie prawie miękkie, dodać poszatkowaną kapustę pekińską i dusić do miękkości. Na koniec - dla zagęszczenia sosu i przełamania smaku - można dodać 2 łyżki mąki kukurydzianej rozmieszanej z zimną wodą.