[Mangolina]

Ostatnio sporo kombinuję z potrawami i zamieszczę 2 z moich wytworów

Piersi z kurczaka w curry.
2 piersi z kurczaka
szklanka jogurtu
nieduży por
2 łyżki oliwy
2 płaskie łyżeczki łagodnej curry

piersi pokroić w sporą kostkę, posolić, oprószyć pieprzem, przełożyć do miseczki, zalać jogurtem wymieszanym z curry,
odstawić do lodówki na 2 godziny.
Białą część pora pokroić w plasterki, dodać koncetrat, podsmażyć na oliwie
Kurczaka razem z jogurtem połączyć z "pomidorowym" porem dusić ok. 10 min. na małym ogniu.
Dodać pokrojoną zieloną część pora i gotować jeszcze 5 minut.

Cielęcina z winogronami. (robiłam dla 2 osób)
1/2 kg cielęciny (cielenciny? chyba jednak 'ę')
1 duża cebula
1/2 kg winogron
Pół szklanki bulionu
Pół szklanki jogurtu nat.
2 łyżki oliwy
1 szklanka ugotowanego ryżu
Sól, pieprz

Mięso pokroić w drobną kostkę. Cebulę posiekać i podsmażyć na oliwie.
Mięso dodać do cebuli i razem podsmażać do zarumienienia. Podlać bulionem, dodać winogrona i dusić pod przykryciem ok. 10min.
Dodać ryż i jogurt, wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.


Dzisiaj wykonałam również zupę meksykańską i ostre mięsa z charakterystycznymi cechami tej kuchni - wszystko w wersji dietetycznej. A owa kuchnia do niskokalorycznych nie należy