Dot.: Dania Dietetyczne.
BROKUŁY W SOSIE
Obgotować chwilę różyczki brokułów na lekko osolonym wrzątku,
zalać sosem:
1/2 szklanki jogurtu 0% wymieszanego z
1/4 szklanki drobno startego sera żółtego light
posiekanym małym ząbkiem czosnku
odrobiną bazylii i oregano
Można jeszcze w innej wersji:
zamiast sera i czosnku 1/4 szklanki płatków migdałowych, doprawić pieprzem i
ziołami - z piersią kurczaka
FILET A'LA SELEROWY RAJ
- filet z kurczaka pokroić i rzucić na rozgrzaną oliwę z oliwek
- dodać pokrojona małą cebulkę
- następnie po chwilowym podsmażeniu składników dodać połowę startego dużego selera
- całość podlać odrobina wody i dodać trochę sosu sojowego oraz (jeżeli ktoś lubi to dużo)- curry
- można także dodać pieczarki
PAPRYKA DUSZONA
3 zielone papryki
2 pomidory
3 duże cebule
troszkę oliwy z oliwek
przyprawy
ew. pietruszka (natka)
Pomidora obrać ze skórki po sparzeniu i pokroić. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić. Cebulę pokroić i zeszklić na oliwie z oliwek. Dodać pomidory, paprykę. Następnie przyprawić wg gustu. Podlać wodą (nie za dużo) i pod-dusić, aż warzywa zmiękną. Na koniec dodać pokrojoną natkę pietruszki i gotowe.
Przepisy są z Internetu, ale mam ochotę je wypróbować ...
|