[lullaby22]

Im krócej wyrabia się kruche, tym lepiej.
Zarówno jajka, jak i tłuszcz powinny być schłodzone i przed wyrabianiem dobrze jest umyć ręce pod lodowatą wodą.
Poza tym ja zawsze zaczynam od łaczenia składników przez siekanie ich zimnym nozem, dopiero na końcu chwilę ugniatam, by się dobrze połączyły.
Następnie w folię i do lodówki.