[Thercia]

Leczo Dukanożarłoka (PW)

Zwykle robię leczo z cukinią lub kabaczkiem, ale dzis zrobiłam z samą papryką i pieczarkami a także pomidorowo. Kosztowało mnie ze 35 zł, ale spokojnie starczy na 3/4 obiady na PW

Przygotowujemy:

• dwie podwójne piersi kurczaka (wszak mięso mamy jeść)
• 4 papryki (ja lubię czerwone)
• 2 puszki pomidorów bez skóry (kupuję develay, bo sa tanie)
• 0,5 kg pieczarek
• przprawy: vegeta, pieprz, paprka słodka i ostra

Paprykę oczyszczamy i kroimy na dość małe kawałki (1x1 cm) i buch do gara. Do tego dorzucamy dwie puszki pomidorów oraz łyżkę vegety i pieprz zmielony. Jak już się tam nam pichci to smażymy pieczarki pokrojone na grubawe plastry i buch do środka potem. Jak tam się dalej gotuje to w tym czasie smażymy kurczaka (wcześniej pokrojonego w dużą kostkę i umazanego w przyprawie do kurczaka). Papryka i pieczarki już się duszą z pół godziny i wtedy kurczak usmażony siup do gara. Jeszcze ze 20 minut pichcimy dorzucając do smaku paprykę słodką i ostrą w proszku. I jemy. Jest naprawdę dobre. Spróbujcie Zdjęcia ilustrują kolejne etapy procederu

Wszystko rzecz jasna bez tłuszczu i na patelni teflonowej.