2009-06-02, 15:50
|
#18
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2009-04
Lokalizacja: mazowieckie
Wiadomości: 59
|
Dot.: Przepisy - francuska dieta proteinowa dr Pierre Dukana - Przepisy
Kolejny sprawdzony przepis na I faze
Pulpety w sosie pomidorowym
na pulpety - porcja dla dwóch osób / 12 szt./ :
- 0,5 kg mięsa drobiowego, mielonego
- 1 białko surowe (w przypadku zbyt luźnego / płynącego / mięsa : dodać
tylko 0,5 białka, aby mięso dało się utoczyć w kulki)
- pieprz, papryka mielona , ew. inne lubiane przyprawy + sól
na sosik pomidorowy:
- 1 kopiasta łyżeczka koncentratu pomidorowego (bez dodatku cukru)
- 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
- 2 stołowe łyżki jogurtu naturalnego z najmniejszą zawartością cukru i tłuszczu
- 1łyżeczka natki siekanej, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz i inne przyprawy do smaku; uwaga na sól
* nastawiamy garnek na ogień - lepiej, aby garnek był węższy niż szerszy; wlewamy wodę/ok.2szkl./ , dodajemy koncentrat pomidorowy, wrzucamy natkę, listek laurowy, ziele angielskie, troszkę pieprzu i soli
* w miseczce mieszamy mięsko mielone, białko i ulubione przyprawy; formujemy małe pulpeciki i wrzucamy na gotującą się wodę z przecierem i przyprawami
* gotujemy ok. 15 minut i pozwalamy odparować wodzie, aby nie było jej zbyt dużo
* przygotowujemy " zabielkę" - mieszamy odrobinkę wody, jogurt
naturalny i mąką kukurydzianą i wlewamy na gotujące się pulpety
* zestawiamy po ok.2 minutowym gotowaniu
SMACZNEGO!!!!!!
Edytowane przez margo27
Czas edycji: 2009-06-08 o 13:54
|
|
|