[kaszellek]

naleśniki gryczane SB
gryczane naleśniki z książki doktorka- robię trochę inaczej:
1 szklanka mąki gryczanej
1 szklanka pełnoziarnistej mąki pszennej
1 szklanka wody
1 rozbełtane jajko
2-3łyżeczki fruktozy
łyżeczka aromatu waniliowego
1/2 szklanki mleka
łyżka proszku do pieczenia

wymieszać dwa rodzaje mąki z proszkiem do pieczenia, potem z jajkiem, dolać wodę, mleko, fruktozę i aromat waniliowy, zostawić na 10-15 min
potem smażyć na mocno nagrzanej teflonowej patelni- smażyłam cieniutkie, więc patelnie natłuściłam oliwą
w ogóle mój patent na smażenie naleśników- wylać porcję ciasta na gorącą patelnię i rozlewac je (kręcąc patelnią) do czasu, aż przestanie być płynne, potem postawić na ogniu i smazyć przez 2 minutki aż zbrązowieje, przerzucić na druga stronę łopatką (ja tam pomagam sobie jeszcze widelcem) i dosmażyć ok minuty

wychodzą pyszności, jakieś 7-8 szt na średniej patelni
z jogurtem, serkiem figura, owocami, serkiem wiejskim, chudym twarożkiem, dżemem bez cukru.. ech, raj w gębie- domowa wersja naleśników greenwaya do tego ten świetny posmak gryki