[natashkaa]

Zupa porowa (PW)
3l wody
4 pory
2 duże marchwie
70 dag pieczarek
2 papryki czerwone obrane ze skóry
mięsko mielone z indyka (najlepsze jest z indykpolu bez tłuszczu)
pieprz, sól, listek laurowy, ziele angielskie
serki śmietankowe (jeżeli ktoś ma dostęp do takich) lub jogurt mały

Zagotowujemy wodę, dodajemy listek i ziele angielskie. Pory, marchew, pieczarki kroimy i smażymy na patelni bez tłuszczu oczywiście. Do gotującej sie wody dodajemy warzywka.
Mięsko robimy jak na kotlety (ja dodałam jajko i doprawiłam "po swojemu, dodałam łyżkę otrąb pszennych), formujemy kilki, obtaczamy w skrobii kuku i wrzucamy do zupki. Gotujemy, aż kuleczki mięsne się ugotują i na końcu dodajemy paprykę, gotujemy pod przykryciem około 10 minut (można trochę dłużej). Jeżeli ktoś ma, to serek topiony odtłuszczony (mi sis przywiozła z niewiadomo kąd), rozpuszczamy w małej ilości wody i dodajemy do zupy. Można to samo zrobić z jogurtem, ale serek dodaje smaku.

Smacznego