[najcuduko]

Napisane przez Megi428

Daję przepis na szybką i dobrą rybę, być może był podobny


Ryba pod pierzynką (P+W)

Składniki:
3-4 filety z morszczuka
pół dużego selera
1 duża pietrucha lub 2 mniejsze
kawałek pora (ok 10cm)
1-2 marchewki
2 łyżki koncentratu lub pół puszki pomidorów krojonych bez skórek
sól, pieprz cytrynowy

Wykonanie:
filety (rozmrożone) odrobinę posolić, posypać pieprzem cytrynowym (Kamis) i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Jak jest czas to zostawić na 1-2 godz. aby się "przeżarło". Seler, pietruszkę, marchewkę zetrzeć na tarce, por drobno posiekać - wszystko zmieszać z koncentratem lub pomidorami i wyłożyć na rybę. Przykryć naczynie i piec ok 50-60 min w temp. 180 st. Wychodzi cosik jak ryba po grecku ale bez tłuszczu.
Smacznego

Nieco zmodyfikowałam przepis i zrobiłam to tak:

Rybka naj

filety z dowolnej rybki (moga byc zamrożone)
mieszanka warzywna (marchew, brokuł, kalafior)
włoszczyzna
kostka rosołowa
jogurt naturalny
koncentrat pomidorowy

nastawić dwa garnnki z wodą: płaski i szeroki na rybkę, i dowolny na warzywka mrozone.
do płaskiego dac kostkę rosołową i jak sie zagotuje wlozyc rybke i gotować kilka minutek (ryba szybko sie gotuje)
na teflonie zeszklić cebulkę (czyli jak sie zacznie "palic" to dac wody i dusic, dodac startą włoszczyznę) i dodac nieco sosu z rybki.
rybe ułożyć w naczyniu zaroodpornym, dac na to ugotowane warzywka i uduszone.
koncentrat wymieszac z jogurtem i odrobiną (nieco wiekszą odrobiną) wody z ryby.
zalac rybe z warzywkami i zapiec.....

mniammmm. ja nie gustuje w rybach, ale ta jest pyyyycha.