|
Dot.: Przepisy - francuska dieta proteinowa dr Pierre Dukana - Przepisy
GORACY SUFLET CZEKOLADOWY Faza II P
6 porcji
3 bialka
3 lyzki zmielonych na puch otrab
4 lyzki kakao
100ml goracej wody
200ml chudego mleka
10 lyzek slodzika
Rozgrzac piekarnik do 190C. Foremki wysypac slodzikiem.
Mleko podgrzac ze zmielonymi otrebami ciagle mieszajac do utrzymanioa gestej masy. Zestawic z ognia.
Kakao wymieszac z woda tworzac paste. Dodac do otrab. Dodac slodzik. Wmieszac 1 lyzke ubitych na piane bialek. Dodac reszte ubitych bialek, mieszajac delikatnie by nie zniszczyc ich struktury..
Rozlac do przygotowanych foremek, wstawic do rozgrzanego piekarnika i piec ok 20min. Posypac wierzch slodzikiem i podawac.
Suflet to bardzo kaprysny deser. Nie mozna go poganiac ani mu przeszkadzac. Nie wolno otwierac dzrwiczek piekarnika podczas pieczenia bo opadnie. Jezeli otreby nie beda dobrze zmielone to bedzie za ciezki i rowniez opadnie.
__________________
There is a place. Like no place on Earth. A land full of wonder, mystery, and danger! Some say to survive it: You need to be as mad as a hatter. Which luckily I am
Brykanie czyli to co Tygryski lubia najbardziej
Kuchnia Tygryska
Edytowane przez wiolqn
Czas edycji: 2010-03-11 o 12:21
|