Mleczko kokosowe- fuj! ;(

[olik04]

Dziewczyny, kupiłam mleczko kokosowe. Wcale nie pachniało kokosem. Smierdziało tak jakby.. puszką metalową z tego kokosa no tak jakby przesiakło tym zapachem. Konsustencja była ta sama co w tv pokazują (na górze kremowe, na dole wodniste, wiec wymieszalam te dwie warstwy (kazda tak samo smierdziala :P.

Czy wy też macie takie spostrzeżenia? Musiałam wszystko wywalić bo aż mi sie niedbrze robiło jak to wąchałam.. przez pare godzin potem mi od samego wąchania niedobrze było.

Zaznaczam, że termin ważności był jeszcze dłuuuugi. Kupiłam je w sklepie orientalnym (w sumie takim z kuchnią miedzynarodową) w Arkadii. ;(

[igusia13]

Napisane przez olik04

Dziewczyny, kupiłam mleczko kokosowe. Wcale nie pachniało kokosem. Smierdziało tak jakby.. puszką metalową z tego kokosa no tak jakby przesiakło tym zapachem. Konsustencja była ta sama co w tv pokazują (na górze kremowe, na dole wodniste, wiec wymieszalam te dwie warstwy (kazda tak samo smierdziala :P.

Czy wy też macie takie spostrzeżenia? Musiałam wszystko wywalić bo aż mi sie niedbrze robiło jak to wąchałam.. przez pare godzin potem mi od samego wąchania niedobrze było.

Zaznaczam, że termin ważności był jeszcze dłuuuugi. Kupiłam je w sklepie orientalnym (w sumie takim z kuchnią miedzynarodową) w Arkadii. ;(

te mleczko takie jest przynajmniej tak mi sie zdaje . pozdrawiam

[olik04]

To ja nie wiem po co je używac :P Lepiej samemu sobie zrobic...
A moja mama juz uwazala ze zepsute (mimo ze jeszcze ponad rok ważnosci..:P)

[jotemka]

Nie lubię kokosowego mleka bleee

[Olcia_rom]

Ja też kiedys kupiłam i ............ wyrzuciłam. Ochyda. Ale jadłam niedawno pikantne dania z mleczkiem kokosowym i mi bardzo smakowały. Mam koleżankę pochodząca z Pakistanu i ona cuda istne z tego mleczka wyczarowuje. np dodaje je do curry i wtedy ono ma taki delikatny smak. W sumie mozna by spróbować.

[IlonaP]

A ja używam do dań typu curry i mi smakuje. I jakoś nie przypominam sobie, by mi po otwarciu śmierdziało, a jestem bardzo wyczulona na wszelkiego typu zapaszki puszkowo - torebkowe [pozostałość po ciąży].

[jotemka]

Ja kiedyś kupiłam kokos i dziwny jakiś miał ten smak

[nekome]

Napisane przez jotemka

Ja kiedyś kupiłam kokos i dziwny jakiś miał ten smak

Nie jestem pewna ale zdaje mi sie, ze piszac mleczko kokosowe masz na mysli wode z kokosa. To nie jest to

[Rena]

Takie mleczko faktycznie nie jest smaczne. Nie nadaje sie do picia, ani do kawy itp.

Ale jest dobrym surowcem do potraw. Np do kurczaka curry jako zwykly skladnik sosu.

[vanessa21]

Dokladnie, samo w sobie jest obrzydliwe, ale super nadaje sie do zup i sosow

[parapet16]

ja mleczko kupiłam wczoraj, jeszcze nie otwierałam i stąd moje pytanie, w jakim czasie po otworzeniu trzeba je zjeść? bo ja to chciałam go do owsianek dodawać tak ze 3 łyżeczki ale jak bym tak robiła to opróżniałabym tę puszkę kilka miesięcy

[Rena]

Napisane przez parapet16

ja mleczko kupiłam wczoraj, jeszcze nie otwierałam i stąd moje pytanie, w jakim czasie po otworzeniu trzeba je zjeść? bo ja to chciałam go do owsianek dodawać tak ze 3 łyżeczki ale jak bym tak robiła to opróżniałabym tę puszkę kilka miesięcy

obawiam sie ze maksymalnie kilka dni wytrzyma, jak zreszta wszystkie konserwy. Ale moge sie mylic. Moze lepiej wiorki kokosowe?

[Rondelek]

Mleczko kokosowe samo w sobie jest mdłe, kawa z nim średnio mi smakowała - wolę zwykłe mleko, ewentualnie skondensowane. Ale mam przepis na zupę, w której jest mleko kokosowe i myślę, że dodane do jakiejś potrawy może nieźle zmienić jej smak, sprawić, że może być bardziej egzotyczny.

[plywok]

a moze wlasnie smierdzialo, dlatego ze kupilas je w sklepie z orientalna zywnoscia a wiec bylo orginalne, prawdziwe? pewnie wiecej kosztowalo niz mleczko, ktore mozna zakupic w zwyklym supermarkecie? w sumie to nie wiem, bo nigdy go nie uzywalam, ale to tylko moja teoria

[Hypnotic Eyes]

Jeżeli chodzi o zapach puszki to sprzedają też takie w kartonikach
A samo mleczko kokosowe jest bardzo intensywne i... niesmaczne.
Moja mama jak robi np. zupę z mleczkiem kokosowym to na duże opakowanie jogurtu naturalnego (jak ktoś woli może być śmietana) daje pół opakowania mleczka kokosowego do tego czerwone curry i łyżka stołowa cukru!
Wtedy jest pyszneee i to do zupki

[olik04]

A ja jestem ciekawa czy w ogóle to mleczko dodawane do potraw zmienia ich smak? Jeśli tak to jak smakuje przed dodaniem a jak po dodaniu?

[Rena]

Napisane przez olik04

A ja jestem ciekawa czy w ogóle to mleczko dodawane do potraw zmienia ich smak? Jeśli tak to jak smakuje przed dodaniem a jak po dodaniu?

Glownie lagodzi smak potrawy. Nadaje delikatny aromat.

[meuve]

Jeśli chodzi o mleczko kokosowe to znalazłam w necie taki przepis (raczej w tym wypadku jako deser ).

2 twarde banany
200 ml mleka kokosowego
3 łyżki ciemnego cukru
szczypta soli
1 łyżka wiorków kokosowych

1. Banany pociąć w plasterki
2. Do garnka wlać mleko, dodać ciemny cukier i sól. Wymieszać i zagotować. Dodać banany i gotować na małym ogniu ok. 2 min.
3. Przełożyć banany z mlekiem do miseczek i posypać wiórkami. Podawać gorące.

Jakby co to nie wiem jak to smakuje (chociaż wydaje sie dobre), bo jeszcze nie wypróbowałam.

[kyiomi]

Nie wiem jakie Ty mleczko kupilas, ale powinno smakowac wysmienicie, jesli ktos lubi kokosy oczywiscie
Jest slodkie i kokosowe. Mniam

---------- Dopisano o 09:56 ---------- Poprzedni post napisano o 09:53 ----------

Ale rzeczywiscie, moze nie pachniec najlepiej...

[riliana]

Napisane przez olik04

A ja jestem ciekawa czy w ogóle to mleczko dodawane do potraw zmienia ich smak? Jeśli tak to jak smakuje przed dodaniem a jak po dodaniu?

zaskakujące doświadczenia z mleczkiem kokosowym rzeczywiście do spożywania jako takie nie jest rewelacyjne, choć mnie akurat smakuje do kawy, choć moze się warzyć. generalnie, mleczko kokosowe to podstawowy składnik curry - posmażone mięsko, warzywa, pasta i mleczko (ja robię z kurczaka, z zieloną fasolką i zieloną pastą curry). używam też mleczka do krewetek - podsmażona cebulka, przyprawy, pomidory, ananasy (kawałki + sok), mleko kokosowe i kolendra, w tym duszą się krewetki i jest pyszny sos