miary i wagi

[shachownica]

właśnie przymierzam się do przepisu z angielskiej stronki i mam mały problem. ile to jest w gramach filiżanka kiedyś czytałam coś na ten temat ale już nie pamiętam gdzie i nie mogę znaleźć tego w necie, proszę o pomoc

[Anett_]

To zależy jaka to filiżanka Inna może być do kawy, inna do herbaty, odmienne mogą mieć kształty, a co za tym idzie objętość.
Podam Ci ściagawkę, która ja znam i stosuję, może metodą "prób i blędów", okaze sie przydatna

SZKLANKA= 1/4 litra , lub 200g (gramów);
ŁYŻKA STOŁOWA= 25 g
ŁYŻKA DO KAWY= 5g

ps. moje filiżanki do kawy, pokrywają się objętościowo z niemal pełną szklanką

[shachownica]

dziękuję bardzo ja czytałam, że te wszystkie łyżki i filiżanki w anglosaskich przepisach to są jakoś uśrednione wagowo ale nie umiem znaleźć dokładnej tabeli i rzeczywiście skorzystam z tej twojej oby tylko zakalec mi nie wyszedł

[Anett_]

Naprawdę nie ma za co
Powodzenia

[sonja1]

Filiżanka (cup) to 200 gramów czyli prawie tyle co szklanka.

[kamilak]

To zalezy, co sie wazy. Np. szklanka maki (200 ml) to okolo 170 gram.

[shachownica]

Napisane przez kamilak

To zalezy, co sie wazy. Np. szklanka maki (200 ml) to okolo 170 gram.

w przepisach anglosaskich ta filiżanka to miara stała więc nie trzeba się tym przejmować

a moje ciasto nawet ładnie sobie rośnie w piekarniku i zaraz je wyciągam, jak ostygnie to zdam relacje i może dorzucę przepis

[shachownica]

ciasto mi wyszło pyszne, załączam linka do przepisu mam pytanie, co zrobić żeby kruche ciasto z nadzieniem nie 'puchło' ?



http://www.registan.net/?p=3767


teraz mam zamiar zrobić wersje z drożdżami i znów mam problem , bo w przepisie podano takie w proszku a ja wersję testową chcę zrobić i nie wiem jak ile mniej tych drożdży dodać, czy macie jakieś własny sposób, żeby przeliczyć ilość suchych drożdży w przepisie na te zwykłe, załączam linka i czekam na propozycje

http://www.recipesource.com/baked-go...2/rec0276.html

[sonja1]

Z mojego forum kulinarnego dostałam cynka że opakowanie suchych drożdży to 7g (ok. 2 łyżeczki) = 2,5 dkg drożdży świeżych.

[shachownica]

ojej dziękuję bardzo bo strasznie mnie ten przepis kusi, a do tej pory ciasto drożdżowe nie było moją najmocniejszą stroną, ale mam zamiar to zmienić i w ten weekand będę się wyżywała artystycznie w kuchni

[sonja1]

Zajrzyj na wątek "Drożdżowe ABC", może coś ci się przyda

[Nutka]

[QUOTE=shachownica]ciasto mi wyszło pyszne, załączam linka do przepisu mam pytanie, co zrobić żeby kruche ciasto z nadzieniem nie 'puchło' ?

Ja zawsze przed pieczeniem nakluwam jeszcze surowe ciasto widelcem



http://www.registan.net/?p=3767
jak robiłaś to może przetłumacz na polski skorzystaja nie tylko dziewczyny znajace angielski