Czekoladowe Muffinki Choc Chip!!!

[Olcia_rom]

Pyszne muffineczki:

1 1/2 kubka mąki
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
3 łyżki kakao
100 g czekolady mlecznej lub gorzkiej, pokrojonej w kostkę
50 g wiórek kokosowych
150 g masła (roztopić)
1/2 kubka cukru
3/4 kubka mleka
2 jajka

Suche składniki mieszamy. Jajko ubijamy, wlewamy mleko, wsypujemy suche składniki, wlewamy masło, dodajemy czekoladę i wiórki. Ciasto nakładamy łyzką do formy na muffinki do 3/4 wysokosci. Forma powinna być wysmarowana masłem, lub wyłożona papierwymi foremkami. Pieczemy 20-25 min w 200 stopniach.

Najlepsze sa pierwszego dnia, ale ja poźniej odgrzewam je chwileczkę w mikrofalówce i są nawet jeszcze lepsze , bo ta czekoladka w nich się tak rozpuszcza!

Dzieci je uwielbiaja!!!!

[igusia13]

fajny przepisik

[_wanilka_]

jej Ja tak kocham mufinki

[agnieszka.zg]

czy muszę mieć do tego specjalne foremki?? czy wystarczą takie zwykłe np. na babeczki czy małe tarty

[igusia13]

wydaje mi się że mogą być takie zwykłe na babeczki .. oby sie dalo do nich wlac ciasto . Wejdź na ,,skromne wypieki lulu '' jesli dobrze pamietam nazwe wątku i tam jest zdjęcie mufinek w tym pojemniku specjalnym .

[sylwia18]

najlepsza jest specjalna foremka do muffinek ale jeśli ich nie macie to foremki do babeczek też mogą być

[vanualevu]

Wczoraj zrobiłam te muffinki - bo blache dostałam i musze powiedzieć, że są przepyszne. Takie czekoladowe

[Olcia_rom]

Bardzo się cieszę że Ci smakują vanualevu!!! Mam nadzieje że je popełnisz jeszcze wiele razy.

[vanualevu]

Ja również mam taką nadzieję, ale to dopiero po poście bo od dzis na diete przechodze a rodzince nie bede ich robić bo one tak kusza - patrza na ciebie i tak szepca "zjedz mnie", że sie powstrzymać nie można

[igusia13]

ja dodalam rodzynki i cynamon zamiast wiórek wyszły dobre tylko byly z gorzką czekoladą ale cynamon złagodził ten gorzki smak . pozdrawiam

[Olcia_rom]

Ja z wiórek nigdy nie rezygnuję bo one nadaja tym muffinkom taki cudowny aromat. Ostatnio też robię je ciągle z biała czekoladą-ładniej wyglądają. Acha, i super są też jak się doda odrobinkę olejku arakowego.

[igusia13]

oo to na pewno dodam wiórek kokosowych . tylko tym razem nie mialam w domu.

[Olcia_rom]

Nioooo... Spóbuj!

[igusia13]

szkoda tylko że wychodzi ich tak malutko jak na takiego smakosza muffinek jak ja . a czy to różnica czy wleje jajka z mlekiem i tłuszcz do suchych skladnikow czy odwrotnie ? raczej nie ale wolę zapytać . pozdrawiam

[Olcia_rom]

Rób z podwójnej porcji Igusia- ja bardzo często tak robię. Nie ma chyba znaczenia co do czego dodamy.

[igusia13]

no chyba raczej nie ma heeh . z podwójnej mówisz heeh zoabczymy czy wyjdą ale sądze że tak bo twoje przepisy zawsze mi wychodzą

[Olcia_rom]

Dzięki Igusia! Na pewno Ci wyjdą, bo niby czemu miałyby nie wyjść?

[Lady_D]

[sz@]

Jak myślicie,czy wystarczy kupić taką jedną blachę do pieczenia muffin,jak ma Lulu?
Chętnie wypróbowałabym przepis.

[Olcia_rom]

Nie wiem jaką ma Lulu, ale ja mam taką na 12 muffinek i wystarcza w zupełności.

[sylwia18]

najlepiej kupić taką na 12 muffinek ja mam na 8 i zawsze muszę dwa razy piec, bo ciasta na 4 muffinki zostaje

[igusia13]

lepsza jest na 12. ja zawszę robię z podwojnej porcji i wychodzi 24 muffinki

[niv_]

Piekłam te ciastka już wiele,wiele razy,a zapomniałam zupełnie,żeby coś napisać w wątku

Muffinki weszły już na stałe do moich wypieków,co chwilę ktoś z rodziny się o nie upomina Są prze,prze,przepyszne

Olcia_rom dzięki za świetny przepis

[Olcia_rom]

Napisane przez niv_

Piekłam te ciastka już wiele,wiele razy,a zapomniałam zupełnie,żeby coś napisać w wątku

Muffinki weszły już na stałe do moich wypieków,co chwilę ktoś z rodziny się o nie upomina Są prze,prze,przepyszne

Olcia_rom dzięki za świetny przepis

Nawet nie wiesz jak sie cieszę, że tak Ci posmakowały!

[She_is_Gentle]

olciu jak przegladam twoje przepisy to slinotoku dostaje
od muffinek jestem uzalezniona ale nigdy nie potrafilam ich robic :P

[Olcia_rom]

Bajecznie proste są w wykonaniu- nie wierzę że nie dałabyś rady ich robić!

[She_is_Gentle]

jakby mi sie chcialo to moze, moze :P

[Ludowa]

Odświeżam wątek

Przejrzałam profil Olci, dział 'pokaż wątki' i teraz już nie muszę szukać inspiracji na weekend - ba, aż za dużo tych pysznych propozycji

Olciu (lub inna kompetentna osobo) - nigdy jeszcze nie robiłam muffinek, a słyszałam, że nie powinno się ich za mocno i długo mieszać, bo nie wyjdą. Czy w tym przypadku też tak jest i czy mogę prosić o sprecyzowanie tej zasady? Pozdrawiam

[carrantuohill]

mniam mniam
tylko forme jakąś kupie to się skusze na upieczenie ;-)

[dioda87]

Ojj ja też napalam sie powoli na kupno tej specjalnej foremki, w sumie to na allegro można kupic ja za 25 zł, to nie majątek a ile potem radości