gołąbki wegetariańskie

[sylwia18]

Przepis autorstwa mojej mamy (ja to mam dobrze- robi je specjelnie dla mnie). mało skomplikowany więc problemów nie powinno być. A więc:
pieczarki wrzucamy na patelnię z dodatkiem soli, pieprzu i ostrej papryki (jeśli ktoś lubi mocne wrażenia) i dusimy. po uduszeniumieszamy pieczarki z ugotowaną kaszą i jajkiem, farsz zawijamy w ugotowane listki kapusty lub faszerujemy nim papryki. przepis bardzo prosty i naprawdę polecam bo gołąbki są pyszne!w razie wątpliwości piszciezaznaczam że najlepsze są ostre!
P.S.jeśli macie jakieś łatwe wegetariańskie przepisy to będę wdzięczna za podanie

[Hela_Bertz]

a to jajko to jakie? Na twardo?

[Beauty1984]

Fajne te gołąbki .
Ja co prawda jestem mięsożerca, ale znam kilka rzeczy wegetariańskich.

ZAPIEKANKA:
4-5 dużych ziemniaków
2 cebule
2 czerwone papryki
pół kg pomidorów
2-3 łyżki oliwy
5-6 kromek razowego chleba
przyprawy: szczypta kminku, majeranku, tymianku, ostrej papryki

Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę. Rozgrzać oliwę na patelni, wrzucić ziemniaki i upiec do miękkości. Umyć i pokroić w drobną kostkę paprykę, cebulę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w plastry. Ziemniaki przełożyć do rondla, dodać około szklankę wody, paprykę, cebulę i pomidory. Dusić pod przykryciem 10-15 minut. Pod koniec dodać pokrojone w kostkę na grzanki kromki razowego chleba i przyprawy. Podawać udekorowane listkami zielonej pietruszki.

GULASZ:
1 bakłażan, 1 patison, 2 cebule, 4 pory, 2 ząbki czosnku, 4 pomidory, 2 marchewki, szklanka ugotowanej fasoli Jaś, 4 łyżki oliwy
Na patelni z oliwą podsmażyć cebulę pory i czosnek. Obrać i pokroić bakłażana i patisona. Obrać marchewkę i pokroić w drobną kostkę. Poddusić razem w rondelku na oliwie z kilkoma łyżkami wody. Dodać ugotowaną fasolę Jaś i pokrojone w plastry pomidory. Dusić razem pod przykryciem około 15 minut. Podawać z ryżem, makaronem lub ziemniakami.

[Beauty1984]

Napisane przez Hela_Bertz

a to jajko to jakie? Na twardo?

Ja myślę, że surowe.

[Beauty1984]

Nie, nie przepraszam . Pomyłka. Na pewno nie surowe, a na twardo, ale niech odpowie autorka .

[sylwia18]

Napisane przez Hela_Bertz

a to jajko to jakie? Na twardo?

jajko surowe mieszamy z kaszą i jajkami żeby to wszystko trzymało się kupy

[sylwia18]

sorry nie z kaszą i jajkami ale z kaszą i pieczarkami

[Mojra87]

Moja siostra jest wegetarianką, więc mama często szuka jakiś fajnych przepisów dla niej. Chwilowo pamietam tylko ja ztrobić całkiem smaczne pomidory z soczewicą (całkiem prościutkie danko)
POMIDORY Z SOCZEWICĄ:
-3 wieksze pomidory
-2 cebule
-soczewica (niepełna szklanka) ; może być zarówno zielona jak i czerwona

Pomidorki obieramy, kroimy w kosteczke i wrzucamy do garnka razem z pokrojoną cebulą.Można przykryć, żeby się zrobiła taka ciapka. W międzyczasie gotujemy w osolonej wodzie soczewicę, odcedzamy i dodajemy do pomidorów i cebuli. Wszytsko mieszamy, przyprawiamy wedle uznania i smaku.
Siostra zawsze wcina z pieczywem.

Jak mam się pojawi na horyzoncie to wypytam o inne wegetariańskie smaczności, któe czasem gotuje dla siostry

Pozdrawiam

[sylwia18]

dziękuję Mojra i Beauty