Zapiekanka włoska

[sonja1]

Podzielę się z wami przepisem na mój dzisiejszy obiad.
Potrzebne będzie:
pół paczki grubego makaronu( jakieś świderki albo rurki)
pieczarek tak z 30 dag
świeża papryka, dzisiaj dałam czerwoną, sztuk 1
kiełbasa 1-2 krótkie pętka
cebula
ze 2 pomidory z puszki bez skóry albo od biedy może być koncentrat pomidorowy
żółty ser do posypania
jajko i trochę śmietany słodkiej
przyprawy jakie kto lubi, ja daję sól i zioła prowansalskie

Najpierw zajmiemy się farszem. Cebulę pokroić w piórka, paprykę w kostkę, pieczarki i kiełbasę w plasterki. Na odrobinie oleju podsmażyć cebulę, wrzucić kiełbasę, potem paprykę, dusić aż zmięknie (nie lubię surowej papryki). Dodać pieczarki i rozgniecione pomidory, poddusić aż puszczą sok i odparują. Doprawić do smaku.
Teraz makaron - ugotować w osolonej wodzie ale uważać żeby nie był zbyt miękki. Odcedzić, wymieszać z farszem, wwalić to wszystko do naczynia żaroodpornego, zalać jajkiem wymieszanym ze śmietaną, posypać serem. Zapiec aż ser się stopi.

[tala]

Mhhhmmm.. szkoda ze juz po porze obiadowej, bo to moze byc pyszne!! Chyba jutro zrobie!!

[tala]

Sonja, tak jak mowilam, serwuje dzis na obiad Twoja zapiekanke, dam znac jak poszlo

[buubuu]

Wlasnie koncze farsz pachnie super . dam znac jak skoncze .

[sonja1]

Mam nadzieję że będzie smakowało Dodam tylko że jak nadzienie mi wyjdzie dość wodniste to już nie zalewam śmietaną i jajkami, tylko posypuję serem. Pyszne to jest, ale o kaloriach wolę nie myśleć

[Beauty1984]

Ja robiłam (no częściej mama ) taką zapiekankę na obiadek. Z wyjątkiem tego, że nie polewałam śmietaną z jajkiem, ale taka wersja jest z pewnością pyszniejsza.
Nie wiedziałam, że nosi to miano włoskiej zapiekanki . Polecam to jest łatwa pychota.

[sonja1]

Bez śmietany zapiekanka jest mniej kaloryczna ale też pyszna. Przepis jest mój własny, stworzony w chwili desperacji kiedy w portfelu pusto ale w lodówce jakieś resztki się poniewierały, dopiero później widziałam podobny w jakiejś książce, właśnie pod nazwą zapiekanki włoskiej, więc nazwę sobie pożyczyłam

[buubuu]

Napisane przez sonja1

Mam nadzieję że będzie smakowało Dodam tylko że jak nadzienie mi wyjdzie dość wodniste to już nie zalewam śmietaną i jajkami, tylko posypuję serem. Pyszne to jest, ale o kaloriach wolę nie myśleć

wyszlo pycha dzieki za przepis napewno zostanie w moim domu na dluzej

[tala]

A ja nie moglam sie oprzec i sfotografowalam zeby wam pokazac jakie to pikne i pyszne
Tylko mi za malo farszu na taka ilosc makaronu wyszlo.
Ale i tak bylo pyyycha

[.Apolonia.]

o boze, wyglada przepysznie. Kocham wloska kuchnie!!!
juz wiem co bede robic na obiadek

[Beauty1984]

Napisane przez tala

A ja nie moglam sie oprzec i sfotografowalam zeby wam pokazac jakie to pikne i pyszne
Tylko mi za malo farszu na taka ilosc makaronu wyszlo.
Ale i tak bylo pyyycha

Aż ślinka cieknie .

[justyskaa]

do tej zapiekanki zawsze daję makaron nitki albo muszelki (małe). Dodam tylko, że taka zapiekanka jest pyszna również z ziemniaczkami, które przekłąda sie warstwami farszu no i zapieka oczywiście.

[tout-petit-fille]

Zrobie taka jutro na obiad

[tala]

I jak sie udala?

[tout-petit-fille]

Przepis swietny Zapiekanka latwa do zrobienia, a jaka pyszna! Kazdy bral dokladke, co nie czesto sie zdarza

[różowiutka]

Sonju zrobiłam tę zapiekankę ostatnio na obiadek i wyszła naprawdę pyycchha!! Dziękuję za przepisik Smakowała całej rodzince

[sonja1]

Strrrrasznie się cieszę że smakowała Mój TŻ tez się często o nią upomina

[Anela89]

Ale mi narobiłyście smaku!!! Jutro najdalej pojutrze zabieram się do roboty!
Soniu mam tylko takie pytanie...ile śmietany na jedno jajko?
pozdrawiam was

[Anela89]

Aaach i jak a temperatura piekarnika?

[sonja1]

Śmietany daję około pół szklanki, nawet mniej. Temperatura to już zależy od piekarnika, w "normalnym" 180 stopni, ale zdarzyło mi się ją prawie przypalić w 120 stopniach Ot, stary piekarnik

[MagJa]

sonja1 - Było pyszne Dziękuję za pomysł na obiad

[GosikK]

Sonja zrobiłam tą zapiekanke dzisiaj na obiad. Nie miałam takiego dużego naczyna żaroodpornego to zrobiłam w prodzirzu. Już sam farsz po przyprawieniu smakował świetnie a cała zapiekanka znikła z prodzirza w szybkim tempie Było pyszne

[Guni]

Mmm, uwielbiam zapiekanke!!! Moja mama zawsze ja robi, gdy ja np wracam z wakacji, aby zrobic mi przyjemnosc =] Osobiscie jednak wole bez kielbaski - udalo mi sie kiedys to wyprosic choc mojemu tacie teraz mniej smakuje :P Musze powiedziec zeby dodala tej smietanki, poniewaz jestem ciekawa jak to zmienia smak... Aha i moja mama zapiekanke robi w zwyklym garnku pomimo tego, iz dysponujemy naczyniem zaroodpornym - to nie ma wielkiej roznicy Smacznego all!

[sylwia18]

ale to łatwo brzmi i ślicznie wygląda już zapisuję przepis i na pewno go wykorzystam

[Anela89]

Sonia było przepyszne!!!
Tylko ja zamiast kiełbaski dałam pierś z kurczaka. Paluszki lizać.

[sylwia18]

no właśnie, kiełbasa...chyba zastąpie ją kostką sojową

[MagJa]

Napisane przez Anela89

Sonia było przepyszne!!!
Tylko ja zamiast kiełbaski dałam pierś z kurczaka. Paluszki lizać.

Właśnie też się zastanawiałam czym by tu zastąpić kiełbasę, za którą nie przepadam, ale że czasu i do namysłu i na zrobienie obiadu miałam mało, to zostałam przy kiełbasie. I muszę przyznać, że jednak nie gryzła w zęby Smakowała nawet. Ale następnym razem spróbuję może z piersią
Anela89 - podsmażałaś ją wcześniej tylko czy coś jeszcze wydziwiałaś ?

[Gonia1]

Napisane przez sonja1

Śmietany daję około pół szklanki, nawet mniej. Temperatura to już zależy od piekarnika, w "normalnym" 180 stopni, ale zdarzyło mi się ją prawie przypalić w 120 stopniach Ot, stary piekarnik

A można zamiast piekarnika użyć mikrofali?

[sylwia18]

jutro na obiad robię tą zapiekankę to zdam relację znalazłam jeszcze w lodówce czerwoną fasolkę-myślicie że będzie pasowała?

[MagJa]

Napisane przez sylwia18

jutro na obiad robię tą zapiekankę to zdam relację znalazłam jeszcze w lodówce czerwoną fasolkę-myślicie że będzie pasowała?

Ja myślę, że nie bardzo. Chyba diametralnie zmieni smak zapiekanki. Sama bym jej już nie "ulepszała", bo i tak jest pyszna