zupa w chlebie

[AgnieszkaA]

Kochane!! Tylko Wy możecie mi pomóc!! na jakimś weselisku uraczono nas pyszną zupką, której talerzyk zrobiony był z chleba. Czy któraś z Was wie jak zrobić taki chlebowy talerzyk? A może można to kupić?

[Martiq:)]

ja jadłam żurek w miseczke w chlebku(okrągłym) i miał pokrywkę :d do tego potrzebny jest raczej specjalny chlebcio z bardzo, bardzo twardą skórką. pamiętam że była taka brązowo-złocista i mocno błyszcząca. a jeśli juz taki się ma to trzeba ładnie wydrązyć i gotowe. ale żeby go mieć to chyba trzeba zamówić albo mieć znajomego piekarza :p pzdr

[bzyku]

Trzeba kupić okrągły, wiejski chlebak, przeciąć (tak żeby móc zrobić "przykrywkę", a resztę wydrążyć. Przed podaniem wlać do chlebka zupkę . No tak mi się wydaje, nigdy tego sama nie robiłam, ale zupka w takim "talerzu", a właściwie w "misce" jest rzeczywiście pyszna.

[Nora]

Wiem o czym mówisz Też jadłam takie danie w chlebie i nawet była pokrywka zrobiona z chlebka wiec wyglądało to jak garnek To co jadłam to nie była zupa tylko gulasz ale mmmmmm.... Pycha! Jadłam to na urodzinach u cioci a potrawę przygotowała jej koleżanka Mam przepis na ten gulasz ale jak sie robi garnuszek to musze sie jeszcze zapytac Jak bede wiedziec to dam znac Pozdrawiam

[AgnieszkaA]

Będę czekać. A przy okazji możesz podrzucić też przepis na ten gulasz

Agnieszko. Tak. Koleżanki podały dokładne instrukcje. Ważnym jest - mocno "wypieczony" chlebuś o twardej skórce.
Dodam jeszcze, że z ciemnego, razowego chlebusia w kształcie kostki, stosując tą samą metodę wydrążania, otrzymuje się "naczynko" w którym podaje się "zrazy po warszawsku". Jest to bardzo wykwintne. Pozdrawiam.

[Nora]

Przepis troche niedokładny ale tylko taki miałam w moich przepisach:

30 dag mięsa wieprzowego pokroić w dużą kostke dodac posiekana cebule roztarty czosnek papryke w proszku szczypta majeranku i kminku (jak ktos lubi bo ja brrrr....nie znoszę) posolić. Dusić - gdy bedzie miekkie dodawać pokrojoną paprykę (czerwoną i zieloną) koncentrat pomidorowy bazylię.

Z okrągłego chleba odkroić wierzch, dokladnie wydrążyć miąższ i tak mi sie wydaje ze chlebek musi być czerstwy, twardy i nalezy go podpiec w piekarniku zeby byl cieplutki i chrupiący Potem przełożyć gulasz do garnuszka chlebowego i wcinać (łącznie z garnuszkiem Smacznego!

[AgnieszkaA]

Dziewczyny jesteście naprawdę cudowne!!! Dzięki!!!!!!!

[Offca_A]

Hmm... Wiem, ze np. w Szczecinie jest piekarnia, w ktorej pieka takie specjalne chlebki i mozna kupic na wlasny uzytek.. Moze w innych miastach tez,popytaj
A swoja droga - taki pyszniutki zurek w chlebku...Miam...

[Kucharka2013]

Ja kupowałam gotowe w sklepie z zdrową żywnością lub zamawiałam przez internet.

[Lazurowewybrzeze]

Bardzo dobry zurek w chlebie mozna zjesc w restauracji "Ogrodek pod jabloniami" w Augustowie na Suwalszczyznie. Moza tam zjesc tez bardzo dobry placek po wegiersku i maja tam duzy wybor bardzo dobrej pizzy z pieca oraz wiele innych bardzo dobrych potraw, jak np. chicken filet, czyli grillowana piers z kurczaka z sosem porowym, filet z sandacza podawany z maselkiem, zupa pomidorowa, zupa-krem z dyni, a z domowych ciast maja tam bardzo dobry sernik i szarlotke. Podaje stronke tej restauracji, dla tych, ktorzy byc moze kiedys odwiedza to miasto http://podjabloniami.eu/