2010-02-03, 09:27 | #751 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2009-09
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 4
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
Witam,
mam pytanie, czy piekłyście może jakieś ciasto w automacie, oprócz drożdzowego (które wychodzi mi super ). Mojemu Męzowi już się drożdzowe znudziło i chciał zrobić mi inne ciasto w automacie. Przeszukałam google i nie znalazłam żadnych przepisów (oprócz sernika, ale nie wiem czy jest sprawdzony ) Pozdrawiam |
2010-02-03, 17:33 | #752 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2010-01
Wiadomości: 2 308
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
Witajcie Automatyczki
Jutro dostanę swoją maszynkę. Już nie mogę się doczekać. Dziś przewertowałam cały wątek i bardzo mi Wasze wypowiedzi rozjaśniły temat. Zaraz po debiucie albo się pochwalę, albo będę prosić o pomoc. Do usłyszenia zatem i pozdrawiam Was wszystkich |
2010-02-03, 21:06 | #753 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2007-11
Wiadomości: 14
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
ja piekłam babkę cytrynową. ale dałam chyba nieodpowiednią mąką i wyszedł twardy. w smaku ok ale nie był taki świeżutki.
zresztą to samo z chlebami. wyciągam z maszyny koło 23:30 a rano już jest taki srednio swiezy, a na drugi dzien jeszcze gorszy. Niby w smaku dość dobry ale nie ma w nim elastyczności - nie ugina się prawie pod naciskiem reki. tak ma byc? |
2010-02-03, 22:35 | #754 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-08
Wiadomości: 57
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
Dziewczyny, czy jesli uzywacie timera, pieczecie chclebek na rano, to mozna go zostawić w maszynie? Nic sie z nim nie stanie? Chodzi mi o to , ze w nocy do 5 rano mam tani prad i chetnie bym sobie z tej opcji korzystała , tylko zastanawiam sie czy upieczony chleb moze tam sobie siedzieć do np 7 , kiedy wstaje?
|
2010-02-04, 10:13 | #755 | |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2005-12
Lokalizacja: Trójmiasto
Wiadomości: 1 166
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
Cytat:
|
|
2010-02-04, 11:01 | #756 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2009-04
Wiadomości: 15
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
Dzien dobry
To jest noj pierwszy post na wizazu wiec na wstepie witam wszystkich. Wczoraj caly dzien czytalam ten watek. Po poludniu zamowilam sprzet a dzis juz go mam i wlasnie odraza sie po podrozy Zaraz bede piekla. Niestety jedna rzecz mnie zaniepokoila: "urzadzenie ustawic na podlozu zaroodpornym". I co teraz? Nie moge piec na blacie kuchennym (plyta mdf jakich wiele)? Automat to alaska. Bede bardzo wdzieczna za pomoc. |
2010-02-04, 12:26 | #757 | |
Raczkowanie
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
Cytat:
|
|
2010-02-04, 15:21 | #758 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2009-04
Wiadomości: 15
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
Dzieki za odpowiedz. Zaryzykowalam i postawilam na blacie.
To moj pierwszy raz z utomatem ale nie pierwszy z suszonymi drozdzami. I kurcze pieczone, po raz kolejny nic nie rosnie. Zostalo 1,5 godziny a ciasto nadal ma te sama objetosc. Sypkie wsypalam po rogach, mleko nie bylo ani zimne ani gorace. No po prostu rece mi opadaja do tych drozdzy w proszku. Nie przypominam sobie zeby kiedys cos mi na nich wyroslo. ps. Jak zwykle wpadlam niepotrzebnie w panike. Wyszlo cudo. A jaki smaczny! Edytowane przez tytusowo Czas edycji: 2010-02-04 o 17:25 |
2010-02-04, 18:51 | #759 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2010-01
Wiadomości: 2 308
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
No to się popisałam! Doczekałam się na swój automacik, wyczytałam instrukcję, wlałam i wsypałam wszystkie składniki, włączyłam i już się cieszyłam, że się tak ładnie zagniata, a potem ups- zobaczyłam paczuszkę z drożdżami na stole obok automaciku Wsypałam je, ale wiele to się po tym chlebku nie spodziewam Normalnie mi się należą.
|
2010-02-05, 12:43 | #760 | ||
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2005-12
Lokalizacja: Trójmiasto
Wiadomości: 1 166
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
Cytat:
---------- Dopisano o 13:39 ---------- Poprzedni post napisano o 13:22 ---------- Cytat:
Pytałaś się o mieszanki z Lidla - piekłam już wszystkie chlebki z ich mieszanek i wszystkie są super, ja najbardziej lubię chleb ze słonecznikiem, a moje dzieci ciapatę (taki trochę tostowy). ---------- Dopisano o 13:43 ---------- Poprzedni post napisano o 13:39 ---------- Ja tez mam Alaskę i normalnie piekę na blacie, u mnie w instrukcji nic nie ma o tym podłożu zaroodpornym. |
||
2010-02-05, 13:14 | #761 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2010-01
Wiadomości: 2 308
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
Witajcie!
Mój wczorajszy chlebek o dziwo wyszedł całkiem fajnie. Troszkę tylko wierzch mi się zapadł podczas pieczenia, ale doczytałam się, że trzeba dać troszkę mniej drożdży. A może doświadczone koleżanki mają jakieś inne sugestie? Poza tym smak wyśmienity . Już cały zniknął. Dziś próbuję dalej . A to mój chlebuś w całej okazałości |
2010-02-05, 13:23 | #762 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2009-04
Wiadomości: 15
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
Hej. U mnie jest i to w kilku miejscach. A masz ten długi sygnal, ktory ma przymoniać, ze to jest ten moment w ktorym mozna dorzucic np bakalie? Bo u mnie w instrukcji tak "stoi" i czekalam na niego ale albo jestem glucha albo ta instrukcja jakas dziwna Tym sposobem rodzinki i orzechy zostaly na blacie
A dzis bedzie drozdzowka i chcialabym te nieszczesne rodzynki jednak dorzucic Edytowane przez tytusowo Czas edycji: 2010-02-05 o 13:30 |
2010-02-05, 13:37 | #763 | ||
Raczkowanie
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
Cytat:
witam Oczywiście z timera można korzystać, ale trzeba wiedzieć, że po zakończeniu pracy programu maszyna podtrzymuje temperature jeszcze przez 1godz. (tak u mnie pisze w instrukcji). Nie możesz zostawić chleba w maszynie dłużej bo będzie 'zaparzony' inaczej mokry, aż będzie z niego kapać woda. Ja robie tak (opisywałem to już w poprzednich postach): "Co do rannego wypieku, to trzeba uwzględnić czas na wyjęcie chleba z formy (aby się nie zaparzył) i jego wystygnięcia. Ranny wypiek stosuje gdy nie idę do pracy, np:śniadanie chcę mieć na 9.00. Wieczorem nastawiam timer (np.o 22.00 )na 9 i 30 min i rano o godz 7.30 słyszę sygnał dźwiękowy końca pieczenia, (w przeciągu 1 godziny należy ten chleb wyciągnąć z maszyny(formy), a o rozchodzącym się godzinę wcześniej zapachu pieczenia nie wspomnę. Jestem już wtedy wyspany a świeży chlebek CZEKA. Jednak w instrukcji obsługi automatu wyczytałem, że opcji TIMERA (długi czas oczekiwania na rozpoczęcie pracy) nie powinno się stosować wtedy, gdy używamy takich produktów jak:mleko, jajka i inne, które mogą już się 'zepsuć'. pozdrawiam piekarzy ps.w tym konkretnym przypadku, musisz go wyciągnąć z maszyni i formy między 5- 6 rano. ---------- Dopisano o 14:37 ---------- Poprzedni post napisano o 14:30 ---------- Cytat:
Edytowane przez Richus Czas edycji: 2010-02-05 o 13:32 |
||
2010-02-05, 13:45 | #764 |
Raczkowanie
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
ja za to juz 2 razy szukalam mieszadelek, nieraz zostanie mi taki suchy juz kawalek chleba to go wynosze do lasu dla bazantow, a ze czasami nie wyciagne mieszadel to potem chodze i szukam w krzakach
|
2010-02-05, 19:08 | #765 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2009-04
Wiadomości: 15
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
Moj drugi raz z automatem. Baba drozdzowa na swiezych drozdzach. Zapadnieta ale z premedytacja dziubalam ja nozem podczas rosniecia - prawie wychodzila z formy.
|
2010-02-05, 19:49 | #766 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2010-01
Wiadomości: 2 308
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
Dzięki Richus Chlebek się dopieka, dziś będzie stygł na krateczce
|
2010-02-07, 15:56 | #767 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2009-10
Wiadomości: 3
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
Jesli komus wylazi ciasto drozdzowe z formy polecam nastepujacy przepis:
150ml mleka (+50ml w zapasie) 2 jajka 1/4 masla 400g mąki 1/2 lyzeczki soli cukier waniliowy 2 lyzki cukru 1/5 kostki drozdzy jak ciasto jest za geste - dolewac mleka z zapasu po wstepnym wymieszaniu |
2010-02-07, 19:59 | #768 | |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2009-09
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 4
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
Cytat:
Nie zaglądałam jakiś czas więc przepraszam Cię że nie odpisałam od razu co do tych drożdzy. Ja uzywałam w proszku, a program w którym piekłam ciasto trwa chyba 3 godziny. Co do mieszanek z Lidla, ostatnio robiłam chleb wiejski i jest pyszny Chociaż chciałabym jak najszybciej zacząć sama robic chleb (nie z gotowych mieszanek). Pozdrawiam edysqa |
|
2010-02-08, 21:04 | #769 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2007-11
Wiadomości: 14
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
chciałabym posypac chleb na wierzchu np makiem - kiedy się to robi?
|
2010-02-08, 21:59 | #770 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2010-01
Wiadomości: 2 308
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
A ja chciałabym poradzić się kogoś kto wyrabia ciasto w maszynce, ale chlebki piecze w piekarniku. Kiedy przekłada się ciasto? Czy musi jeszcze rosnąć w blaszce, a jeśli tak to ile? Czy jedna blaszka może "poczekać", aż maszynka wyrobi drugi raz ciasto (chodzi mi o to żeby nie piec każdej porcji oddzielnie tylko dwie na raz). No i co dalej?- jakiś naczynie z wodą do piekarnika, spryskujecie wodą ścianki? I jak długo piec chlebki? Trochę uzbierałam tych pytań Będę wdzięczna za radę
|
2010-02-09, 00:02 | #771 |
Raczkowanie
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
Witam,jak na wyswietlaczu pozostaje ok 1.30 do końca programu - otwieram pokrywę,smaruję jajkiem chlebek i posypuję makiem,słonecznikiem itp.Staram się robić to sprawnie,aby chlebek nie opadł.Póki co za każdym razem się udaje.
__________________
|
2010-02-09, 20:26 | #772 | |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2009-09
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 28
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
Cytat:
Najpierw wyrastało bez foremki, a później drugi raz po wygnieceniu i uformowaniu albo przekładałam do foremki, albo taki już uformowany leżakował około 1 godziny. Do piekarnika wstawiałam metalową miseczkę z wodą . Dużo wiadomości wyczytałam na tym blogu http://chleb-i-inne-przepisy.blogspot.com/ Mam nadzieję że pomogłam |
|
2010-02-10, 07:41 | #773 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2009-05
Wiadomości: 11
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
Witam!
Ja mam przepisy na chleb z zakwasu, który piekę w piekarniku a wyrabiam w maszynie. Po wrzuceniu wszelkich składników ustawiam program 12 (Moulinex) tylko na wyrobienie , trwa 15 min. Następnie przekładam ciasto do formy, spryskanej olejem i wysypanej otrębami aby się nie przyklejało, i ciasto wyrasta. W zależności od ciasta i temp. pomieszczenia 1,5 - 2h. W tym czasie możesz wyrobić kolejne ciasto w maszynie i razem wstawic do pieczenia. Może to coś pomoże. Ciasto posypuję przed samym pieczeniem. |
2010-02-10, 11:13 | #774 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2010-01
Wiadomości: 2 308
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
Dzięki! Polecany blog poczytałam i trochę ciekawostek wyszperałam. A dziś upiekę tak jak radzi klusik4 tylko razem z miseczką z wodą
|
2010-02-13, 09:41 | #775 | |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2007-11
Wiadomości: 14
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
Cytat:
Ale samym białkiem? czy rozbełtać razem z żółtkiem? |
|
2010-02-14, 14:01 | #776 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2010-01
Wiadomości: 2 308
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
Jamargaretka, ciasto smaruje się chyba samym żółtkiem
|
2010-02-15, 18:22 | #777 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2009-04
Wiadomości: 15
|
chleb bananowy - pytanie o drozdze
Dziewczyny, moze podpowiecie. Znajduje rozne przepisy na chleb bananowy ale mam watpliwosci co do ilosci drozdzy. Raz podane jest cale opakowanie suchych ( autorka pisze z USA wiec nie wiem jakie tam sa opakowania) a innym razem 1/2 lyzki. W jeszcze innym miejscu znalazlam 20g zywych. Dodam ze za kazdym razem te ilosci podane sa dla 500g maki. Moze polecicie sprawdzony przepis do automatu?
|
2010-02-16, 08:16 | #778 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2009-09
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 28
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
Ja na 500-600g mąki daję 7g suchych, lub 12g świeżych
|
2010-02-16, 12:54 | #779 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2009-04
Wiadomości: 15
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
|
2010-02-21, 17:12 | #780 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2009-10
Wiadomości: 297
|
Dot.: Automat do pieczenia chleba.
U mnie w domu od kilku lat używamy maszyny do pieczenia chleba. Chleb wychodzi naprawdę świetny, chociaż na początku trzeba było znaleźć odpowiedni przepis, ale teraz jest rewelacyjny. W ogóle nie przypomina tego gumowego czegoś ze sklepu. Cudownie pachnie, smakuje, jego upieczenie wychodzi o wiele taniej. Najlepszy jest krótko po upieczeniu...taka ciepła, chrupiąca kromka z rozpływającym się na niej maśle...mniam.
Polecam wszystkim!!! |
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 02:26.