2005-08-15, 09:08 | #31 | ||
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: Lazania pomidorowo-serowa mniamiś!
Uwielbiam lazanie...lubie dodac warstwę szpinaku...a Twoja też brzmi smakowicie
__________________
_________________________ _________________________ _ _________________________ _________________________ _ |
||
2005-08-15, 09:23 | #32 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-06
Wiadomości: 3 680
|
Dot.: Lazania pomidorowo-serowa mniamiś!
Uwielbiam Lazanie, dlatego cieszę się, że dajesz ten przepis, napewno wyprubuje
__________________
|
2005-08-15, 10:15 | #33 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-09
Lokalizacja: ostr
Wiadomości: 11 146
|
Dot.: Lazania pomidorowo-serowa mniamiś!
A ja się jeszcze dopytam w sumie - czy te płaty lazaniowe nie wychodzą twardawe? Bo raz, jak robiłam lazanię (inną), to nie gotowałam ich wcale i wyszły niezbyt dobre, za twarde właśnie, dlatego od tamtej pory każdy płat obgotowuję ze 2 minutki. Trochę z tym schodzi, bo wrzucam tylko po 3 do garczka, ale przynajmniej ani nie jest za twardy potem ani podczas gotowania mi się nie skleja.
|
2005-08-15, 11:18 | #34 |
Zadomowienie
|
Dot.: Lazania pomidorowo-serowa mniamiś!
Ja tez uwielbiam! Lazani nie gotuje wczesniej, kiedys jak kupiłam polsa to chyba gotowałam, ale teraz siostra mi przywozi z Niemiec super lazanie i nie gotuje jej, własnie czekam az przyjedzie bo mam wielką ochotę ją zrobić
Smacznego! |
2005-08-30, 22:57 | #35 | |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2004-04
Wiadomości: 439
|
Dot.: Lasagne :D
Cytat:
|
|
2005-08-31, 07:50 | #36 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-08
Wiadomości: 50 453
|
Dot.: Lasagne :D
Hmmm chyba zrobię kiedś... jadłam u koleżakni i baaaardzo mi smakowała!
__________________
01.11 - nowy wpis z archiwum - palety cieni Zoeva 24.12 Kosmetyki kupione w listopadzie 25.12 Piękna paleta do twarzy AA Wings of color 27.12 Duże zakupy Charlotte Tilbury 29.12 Co kupiłam na promocji w Sephorze i Douglasie |
2005-08-31, 16:51 | #37 | |
Zakorzenienie
|
Dot.: Lasagne :D
Cytat:
__________________
Los uniósł brew: I bez żadnych sztuczek, Pani. Któż zdoła oszukać Los? - zapytała Nikt - wzruszył ramionami. A mimo to wszyscy próbują. It is what it is |
|
2005-08-31, 18:13 | #38 | |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2004-04
Wiadomości: 439
|
Dot.: Lasagne :D
Cytat:
|
|
2005-08-31, 19:02 | #39 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: Szczecin
Wiadomości: 376
|
Dot.: Lasagne :D
Mam pytanie.Czy szpinak do lasagne przygotowuje się tak samo jak do naleśników?
|
2005-08-31, 19:16 | #40 | |
Zakorzenienie
|
Dot.: Lasagne :D
Cytat:
__________________
Los uniósł brew: I bez żadnych sztuczek, Pani. Któż zdoła oszukać Los? - zapytała Nikt - wzruszył ramionami. A mimo to wszyscy próbują. It is what it is |
|
2005-09-17, 17:50 | #41 |
Rozeznanie
|
lasagne
Namówiłam moją mame żeby zrobiła dla rodzinki właśnie chyba jej pierwszą lasagne.I w związku z tym proszę o przepis.z góry dziekuje.
|
2005-09-17, 18:52 | #42 |
Rozeznanie
|
Dot.: lasagne
up up up
|
2005-09-17, 20:25 | #44 | ||
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: lasagne
Podrzucam Ci wątek:
http://www.wizaz.pl/forum/showthread...hlight=lasagne
__________________
_________________________ _________________________ _ _________________________ _________________________ _ |
||
2005-09-23, 17:39 | #45 |
Rozeznanie
|
Dot.: lasagne
dzięuje i przepraszam bo tak mi sie wtedyz tym przepisem śpieszyło że nawet nie poszukałam
|
2005-10-27, 20:40 | #46 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2002-11
Wiadomości: 534
|
lazania
Przepis: http://www.wizaz.pl/porady/censura.p...ils&itemid=460
Zjedliśmy prawie wszystko na raz |
2005-10-29, 07:31 | #47 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2005-03
Wiadomości: 2 051
|
Dot.: lazania
Gratuluję udanej Lazanii
Ja także serwuje czasem tę potrawe moim Bliskim- przygotowuje w prostokatnej formie, a następnie kroje w kostki (porcje w kształcie kawadratów). Pycha
__________________
Kiedy płaski kamyk jest cenniejszy dla dziecka niż najpiękniejsza zabawka? |
2005-10-29, 09:05 | #48 |
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: lazania
Oj lubie lazanię,lubie ze szpinakiem i mieskiem
|
2005-10-29, 10:48 | #49 |
Raczkowanie
|
Dot.: lazania
Mam wreszcie okazję żeby wypróbować nową ikonkę Uwielbiam lazanię, ten widok sprawia że chyba dziś ją zrobię
__________________
|
2005-10-30, 09:31 | #50 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2002-11
Wiadomości: 534
|
Dot.: lazania
ja musze sobie kupić właśnie taką prostokąną foremkę, bo w tej wychodzi trochę koślawa Ale smak jest genialny...
|
2007-01-15, 18:25 | #51 | ||
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: lasagne
platy lazanii
miesko podsmazone z cebulka i pomidorami+duzo przypraw szpinak zrobiony na patelni tak jak zwykle sos pomidorowy sos beszamel - maka, mleko, masło, sol, bialy pieprz, gałka muszkotalowa. Zrobic jasna zasmazke z maki i masla ,mieszac dolewac mleko , gotowac az zgestnieje, przyprawic. Musi byc pod przykryciem ..np przykrywka (tak ja robilam) lub folia z kikoma dziurkami..i duzo sosu -musi "pływac " w sosach Przekładamy na przemian na wierz ser żółty i zapiekamy okolo 40 min w piekarniku. czekamy az stężeje (inaczej sie rozlatuje) i wcinamy..
__________________
_________________________ _________________________ _ _________________________ _________________________ _ |
||
2007-01-16, 11:47 | #52 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-08
Lokalizacja: Wawa
Wiadomości: 3 739
|
Dot.: lasagne
Musze się w końcu zmusić do przyrządzenia lasagne , tylko ostatnio nie mam zupełnie czasu na gotowanie .
Powiedzcie mi , czy przyrządzenie lasagne jest trudne ? Przynajmniej mi sie tak wydaje ?
__________________
|
2007-02-02, 12:13 | #53 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-06
Wiadomości: 3 664
|
Dot.: lasagne
no wiec zrobiam- jeden wielki niewypal
nie obgotowalam makaronu i to byl blad.
__________________
Jesienne mamy |
2007-02-02, 12:47 | #54 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: lasagne
Cytat:
może dałaś za mało sosu, makaron musi być w całości przykryty... |
|
2007-02-02, 13:31 | #55 |
Zakorzenienie
|
Dot.: lasagne
ja robiłam ostatnio lasagne i też nie gotowałam makaronu, a była tak pyszna, że marzy mi sie jeszcze i jeszcze.
choc powiem, że kiedyś zawsze obgotowywałam. ostatnio chyba pierwszy raz bez i naprawde wyszła..a robiło sie ja 2 razy szybciej
__________________
Dyskretnej troski trzeba mi.. |
2007-02-02, 14:57 | #56 |
Zakorzenienie
|
Dot.: lasagne
chyba już od 3 lat czaję się z robieniem lasanii i mam nadzieję, że dzięki Waszym przepisom uda mi się to
|
2007-05-01, 12:12 | #57 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2002-09
Lokalizacja: Gdańsk
Wiadomości: 1 284
|
Dot.: lasagne
muszę się pochwalic - zrobiłam wczoraj pierwszy raz lasagne i była pycha, moja rodzinka pożarła jąw tempie błyskawicznym i prosi o jeszcze
Bałam się strasznie, że nie wyjdzie, że problem twardego makaronu mnie przerośnie ;-) ale wszystko było ok. Oto mój przepis: płaty makaronu do lasagne (Lubella - ja zużyłam 18 sztuk - 3 warstwy) 0,5 kg mięsa mielonego 25 dag sera żółtego 2 cebule 1 duży ząbek czosnku 2 małe puszki koncentratu pomidorowego 3/4 duzej puszki kukurydzy sól, pieprz, oregano, bazylia olej ok. 0,5 litra mleka 0,5 kostki masła 8 łyżek mąki krupczatki Piekłam ją w blasze metalowej do ciast, takiej dużej prostokątnej. Najpierw trzeba pokroic cebulę i czosnek, wrzucic na niewielką ilosc oleju i zeszklic. Dodac mięso mielone i smażyc je, rozrywając podczas smazenia dwoma widelcami na małe kawałeczki. Jak się juz podsmazy, dodac kukurydze, posmazyc jeszcze chwilke, na koniec dodac przyprawy i koncentrat, wymieszac i chwile jeszcze poddusic. Ser trzeba zetrzec na tarce o drobnych oczkach. Potem zabrac sie za sos beszamelowy: Masło rozpuścic w rondelku, dodac do neigo mąkę, zrobic zasmazke. Nastepnie do zasmazki dodawac mleko i gotowac cały czas mieszając, aż powstanie gęsty sos. Posolic do smaku. Blachę nasmarowałam masłem, potem wylałam na nią kilka łyżek sosu beszamelowego i rozsmarowałam go po powierzchni. Na opakowaniu Lubelli nie było co prawda wzmianki o uprzednim obgotowaniu, ale ja brałam po 1-2 płaty wrzucałam do garnka z osolonym wrzątkiem i gotowałam 1 minutę. Płaty były wtedy takie przezroczyste, dające sie wyginac ale nie miękkie. kładłam je bezposrednio na blache, nigdzie nie odkładałam, zeby mi sie nie posklejały. Płaty położyłam na wysmarowana sosem blache (wyszlo akurat 6 sztuk), nałożyłam warstwe miesa, posypałam żółtym serem, potem znów nakaron. Tak wyszły mi 3 warstwy makaronu, na te ostatnia warstwe makaronowa rozsmarowałam cały sos beszamelowy, posypałam reszta sera. Zapiekłam w 180 C przez 40 min. Kroiłam po 15 minutach na kwadraty, łatwo sie kroiło nic sie nie rozpadało ani nie bylo twarde. Teraz jestem ciekawa jak smakuje ze szpinaczkiem. Mniam! |
2007-05-02, 12:15 | #58 | |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-05
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 346
|
Dot.: Lasagne -obgotować makaron czy nie???
Cytat:
Płaty makaronu warto podgotować (tak, żeby się zrobiły trochę przeźroczyste), wtedy unikniemy przy pieczeniu tego, że mogą byc niedopieczone i twarde. |
|
2007-05-02, 12:59 | #59 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-05
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 346
|
Dot.: Lasagne -obgotować makaron czy nie???
No to ja dodam mój przepis
porcja na 4 osoby (4 kawałki) makaron: - makaron do Lasagne (najlepszy jest Lubella) - 8 płatów nadzienie: - 2 cebule - 2 ząbki czosnku - olej - pół kg mięsa mielonego - 2 Fix Napoli (ja używam z Knorr'a) - sól, pieprz, curry, oregano, bazylia sos beszamelowy: - szklanka mleka - 0,5 kostki masła - 6 łyżek mąki ser: - 25 dag sera żółtego (najlepiej Ementaler; zdecydowanie nie Gouda) 1. Płaty makaronu podgotować. Żeby się nie skleiły po wyjęciu, do wody pdczas podgotowywania dodać odbrobine oleju. 2. Robimy nadzienie: na patelni blanszujemy cebulkę pokrojoną na ćwiartki, dodajemy czosnek (posiekany), następnie mięsko. Smażymy. Dodajemy półszklanki wody i Fix'y. Dodajemy przyprawy (powinno w smaku byc troche mocniejsze niz normalnie, bo podczas pieczenia lekko traci smak). Smażymy aż tłuszcz w większości zniknie a mięso w sosie bedzie gęste. 3. RObimy sos beszamelowy: masło roztapiamy w garnku, dodajemy mleko i mąke. Powinna wyjść jeszcze płynna ale bardzo gesta zawiesina. 4. Na blasze (lub w naczyniu żaroodopornym) kładziemy dwa płaty makaronu. To smarujemy sosem i nakładamy miesne nadzienie, na to starty żółty ser. Tak powtarzamy jeszcze 2 razy. Na sam wierzch kładziemy płat makarony i posypujemy serem. 5. Teraz możemy zapiekać. Ja piekę w 220 stopniach przez 20 min. 6. Po wyjeciu oba kawałki kroimy na pół (uzyskujemy 4 kwadratowe porcje) i mozemy podawać. Smacznego |
2007-07-27, 14:25 | #60 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-01
Lokalizacja: Ldn
Wiadomości: 4 529
|
Dot.: lasagne
Ja się czaję już już jakiś czas, by zrobić lazanię Nigdy nie jadłam i ciekawa jestem, czy mi w ogóle wyjdzie
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 19:00.