Ryż zapiekany jabłkami

[m.a.r.t.a]

Chciałabym zachecic Was do upichcenia takiego rarytasu jak ryz zapiekany jabłkami .Osobiście mogłabym go wcinac i wcinać w nieskończoność...
Potrzebne składniki to:
-200 g ryżu
-3/4 mleka
-1 torebka cukru waniliowego
-3-5 jabłek (w zależności od potrzeby )
-50 g masła
-150 g cukru
-2 jajka
-szczypta soli
-2 łyżku koniaku (może byc ale nie musi )
1.W garnku nalezy zagotowac mleko z cukrem waniliowym i szczyptą soli, nastepnie wsypac ryż.Gotowac na bardzo wolnym ogniu do wchłonięcia niemal całego mleka (30-35 minut) wazne jest aby do końca nie zakrywac przykrywką.
2.Zabieramy sie do jabłek...obieramy je, kroimy w plasterki i posypujemy 1 łyżka cukru.
3.Na patelni rozgrzewamy 30 g masła, nastepnie smazymy jabłka z cukrem na 10 minut.Teraz mozemy otworzyć koniaczek i lekko skropić.
4.Ryz zdejmujemy z ognia, dodajemy 6 łyzek cukru, 1 łyzke stołowa masła i 2 żółtka-wszystko dokładnie mieszamy i wykładamy do formy lub naczynia zaroodpornego, na wierzchu układamy usmazonego jabłka.
5.Białko ze szczyptą soli ubić na sztywna piane, pod koniec ubijania dodac 2 łyżki cukru.
6.Piane ulożyc na jabłkach nie wyrównując powierzchni,wstawić wysoko do gorącego piekarnika i zapiekac około 5 minut.

Uwaga tak jak dziewczyny zauwazyły dodajemy CYNAMON !!!

Moje rady podawac potrawę cieplą, można używać więcej białek, w ten sam spośob można przygotowac ryż z gruszkami lub bananami.

Cała zabawa trwa około 1 h.Życze smacznego....

[sylwia18]

Brzmi pysznie! uwielbiam ryż z jabłkami więc na pewno zrobie dziwi mnie tylko sposób gotowania ryżu (u mnie w domu gotuje sie go od razu w mleku a nie najpierw w wodzie) i brak cynamonu w przepisie

[becia_leszno]

Napisane przez sylwia18

Brzmi pysznie! uwielbiam ryż z jabłkami więc na pewno zrobie dziwi mnie tylko sposób gotowania ryżu (u mnie w domu gotuje sie go od razu w mleku a nie najpierw w wodzie) i brak cynamonu w przepisie

Sylwia tez mi się to dziwne wydaje z tym ryżem. Ugotowany w wodzie ryż gotujemy jescze raz w mleku ?? albo ja jakas nieprzytomna jestem dzisiaj że nie rozumiem

[La Monica]

Pychotka Ale gdzie mój ukochany cynamon

[m.a.r.t.a]

Napisane przez La Monica

Pychotka Ale gdzie mój ukochany cynamon

Poprawka w przepisie zrobiona jeden z najwaznejszych składników wypadl mi z głowy, to może dlatego,że piszac o ryżu juz myslałam o innym daniu i mi umknął.Dobrze ze nie zapomniałam dodać, że trzeba kupic jabłka ......

[sylwia18]

Napisane przez becia_leszno

Sylwia tez mi się to dziwne wydaje z tym ryżem. Ugotowany w wodzie ryż gotujemy jescze raz w mleku ?? albo ja jakas nieprzytomna jestem dzisiaj że nie rozumiem

no dziwne, dziwne...ja jak będę robila to od razu ugotuje w mleku a może Marta wytłumaczy po co tak sie robi?

[becia_leszno]

Napisane przez m.a.r.t.a

Poprawka w przepisie zrobiona

Teraz wszystko jasne

[sylwia18]

ooo dopiero zobaczyłam tą poprawke no to juz jest ok

[sky1980]

napewno wyprobuje
mam tylko pytanko: ryz nalezy gotowac 30-35 min,czy to nie bedzie jedna wielka rozgotowana papka?

[sylwia18]

Sky myśle, że nie bo ryz nie tylko musi się ugotować ale także wchłonąć całe mleko

[Sathi]

Znam tą potrawę ale troszke inaczej:
Ja też gotuje ryż w mleku, cukrem
a w garnku ubijam żółtka z cukrem na puszytą masę, potem należy to połączyć z ryżem, wylać ryż np. do prodiża.
I układam na to jabłka pokrojone, ale koniecznie muszą być do tego soczyste śliwki.
Śliwki jak żadne inne owoce nadają smak tej potrawie bo są bardzo soczyste, ten ryż po zapieczeniu nie jest suchy tylko taki mokry.
ŚLIWKI OBOWIĄZKOWO :d

[Anuska77]

Ja dodaje jeszcze rodzynki ale nie te wielkie (sultanskie) tylko malutkie, oczywiscie wczesniej sparzone. Mozna je dodac do jablek albo do ryzu.

[m.a.r.t.a]

Łoj mój stary dobry watek , dawno nie jadłam tego ryżu... ale jak będę pichciła spróbuję z rodzynkami

[precious_81]

Ja tez uwielbiam ryż z jabłkami, jest przepyszcza zwłaszcza jak robi go moja babcia Tylko ja gotuję ryż normalnie w wodzie i nie dodaję wogóle jajek.

[bazylia]

Hmmm... smak dzieciństwa Jeszcze nie jadłam takiego pod pierzynką z białek , za to ryz na mleku i z jabbłkami podawano u mnie w domu z ubita słodką śmietanką - rozpussssssta....

[Ather]

Jeden z moich ulubionych deserów - ryż zapiekany z jabłkami, twarogiem, rodzynkami... cynamonem mniam...

[Anuska77]

Napisane przez bazylia

Hmmm... smak dzieciństwa Jeszcze nie jadłam takiego pod pierzynką z białek , za to ryz na mleku i z jabbłkami podawano u mnie w domu z ubita słodką śmietanką - rozpussssssta....

Pod ta pierzynka smakuje wysmienicie. Pamietac jednak nalezy, zeby cukier dodac pod sam koniec ubijania bialek (na poczatku oczywiscie z odrobina soli).

Napisane przez Ather

Jeden z moich ulubionych deserów - ryż zapiekany z jabłkami, twarogiem, rodzynkami... cynamonem mniam...

Z serkiem jeszcze nie probowalam ale zamierzam. U mnie jada sie jako normalne danie (nie deserowe), choc oczywiscie z powodzeniem moze byc deserkiem.

[darling**]

Dołanczam sie do miłośniczek ryżu z jabłkami. Jednak nie jadłam jeszcze z masą z białek, więc trzeba spróbować.
Nie polecam ryżu z bananami - jak dla mnie za mdłe.

[blue berry]

Boję się trochę zaryzykować. Po kilku nieudanych eksperymentach z ryżem i jabłkami na chwilę obecną mam dość, choć przepis brzmi kusząco. Kto wie .

[Anuska77]

Napisane przez blue berry

Boję się trochę zaryzykować. Po kilku nieudanych eksperymentach z ryżem i jabłkami na chwilę obecną mam dość, choć przepis brzmi kusząco. Kto wie .

Ale to nie jest trudna potrawa, co Ci sie nie udalo w eksperymentach z ryzem i jablkami. Ryz jest pyszny i zdrowy wiec nie zrazaj sie nieudanymi probami.

[Antilia]

U mnie robi się to troszkę inaczej:

ryż gotuje w osolonej wodzie na lekko twardy
jabłka kroje na plasterki
na patelnie daje odrobinę masła, na to warstwa ryżu, potem jabłka posypane cukrem, cynamonem i cukrem waniliowym i znowu ryż itd. aż ostatnio warstwa jest ryż.
Podlewam troszkę woda i duszę kilka chwil.

Dla mnie to smak dzieciństwa, tata pichcił tę potrawę

[MySSaaa]

uwielbiam taki ryz z jablkami naprawde pyszne

[Miusia]

O! To smak mojego dzieciństwa. Tylko u mnie robi się prostszy - na przemian warstwa ryżu i duszonych jabłek plus cynamon. To się zapieka. A potem każdy na talerzu sobie słodzi i dodaje śmietankę

[Chandrika]

U mnie w domu zajadają się tym ryżem. Sama robię podobnie jak Sathi czyli gotuję ryż na mleku, ostatnio aż do rozgotowania, bo lepiej nam smakuje. W garnku ucieram masełko z cukrem i żółtkami, dodaję ryż i duużo rodzynek (nic nie poradzę na to, że je uwielbiam) Po połączeniu się tych składników, dodaję ubitą pianę z białek, delikatnie mieszam, na górę jabłka, wylewam to do naczynia żaroodpornego i fru do piekarnika.
Bosko smakuje też z jagodami

[Miusia]

ale ciekawy ten przepis. nie wiedziałam, że przy prostym ryżu można tak kombinować. muszę koniecznie wypróbować ten sposób!