goraca czekolada:)

[cmoksia]

ja bym rozpuszczona czekolade wymieszala z budyniem w proszku rozpuszczonym w mleku i tyle

[Lolitaa]

Na polskim rynku chyba nie ma dobrych czekolad do picia. Z La Festy są ochydne, o Gellwe nie wspomnę. Tylko Oetkera lubię

[cmoksia]

a ja wlasnie odwrotnie, tej Oetkera nie znoszę, ochydna jest dla mnie, Lindt jeszcze gorzej, a la festy są spoko kwestia gustu/smaku

[Lolitaa]

Napisane przez cmoksia

a ja wlasnie odwrotnie, tej Oetkera nie znoszę, ochydna jest dla mnie, Lindt jeszcze gorzej, a la festy są spoko kwestia gustu/smaku

A patrz ja nawet Lindta lubię. Tylko denerwuje mnie że trzeba go gotować.

[cmoksia]

no widzisz każdy lubi co innego ja to wybredna jestem, gorzej niż francuski piesek

[mumu]

Stary wątek, może już znalazłyście taki prosty przepis na czekoladę z chili: http://www.mojeprzepisy.pl/Pl/MP/prz...zekolada_9054/

Gorąca czekolada

Chili w kawie ? To nie pomyłka. Meksykanie dodają tą przyprawę do każdej potrawy, nawet do deserów.
chili - 1 szczypta
cukier puder - 2 łyżki
cynamon - 1 szczypta
gorzka czekolada - 5 dag
mleko - 1 szklanka
śmietana kremówka - 5 łyżek
Do głębokiego rondla wlać mleko i śmietanę. Dodać cukier puder i podgrzewać na wolnym ogniu ciągle mieszając (nie gotować). Czekoladę drobno posiekać, dodać do ciepłej zawiesiny, dodać chili i cynamon, doprowadzić do wrzenia.
Podawać w filiżankach.

[201606210931]

Przepis z CZarnej Oliwki, próbowałam przepyszna!Praw dziwa gęst czekoladka.

Składniki:
tabliczka gorzkiej czekolady Wedlowskeij nie jakies badziew biedronkowy (najlepiej 80% lub 90% kakao), puszka mleka skondensowanego (zagęszczane, niesłodzone), cukier biały lub trzcinowy (około 2 płaskich łyżek), cukier waniliowy lub 1 kawałek laski prawdziwej wanilii, szczypta cynamonu, szczypta chili, łyżka masła, mleko co najmniej 2% (do ewentualnego rozrzedzenia czekolady)

Jak przyrządzić?
Jeżeli dodajesz prawdziej wanilii to wypłukany w zimnej wodzie garnek postaw na ogniu i wlej mleko skondensowane; wanilię przekrój na pół, wyciągnij nasionka, jeżeli jest suszona połam na kawałki (nie za małe), żeby zmieściła się do garnka i wrzuć na wrzące mleko, po czym szybko przykryj i po minucie zdejmij z ognia. Wanilia musi sobie trochę naciągnąc, im dłużej tym lepiej, można nawet kilka razy podgrzać żeby oddała cały aromat. Przed wymieszaniem z czekoladą należy wanilię wyciągnąć.

Od tego momentu może zaczynać ten kto ma cukier waniliowy. Przygotuj sobie wszystkie składniki pod ręką i pamiętaj o wyjęciu wanilii z mleka. Postaw jeden garnek z wodą na większym ogniu, do niego włóż mniejszy - powinien wisieć na uszach, nie może dotykać dna. Kiedy woda będzie się gotować i rozgrzeje mniejszy garnek wrzuć połamaną czekoladę, dodaj cukier, cukier waniliowy i łyżkę masła, mieszaj aż cukier się rozpuści. Teraz dodaj powoli, jednym strumieniem mleko skondensowane, jeżeli czekolada ciągle jest za gęsta (powinna mieć ciągnącą konsystencję bez żadnych grudek) dodaj jeszcze zwykłego mleka. Teraz jeszcze przyprawy na smak- cynamon i chili i przykryć pokrywką do naciągnięcia.

Potrzebne przybory:
2 garnki (jeden z nich musi się mieścić w drugim, ale powinien wisieć na uszach, nie może dotykać dna), łyżka do mieszania, filiżanki.

Jak podawać?
Podawać w małych filiżankach. Ten przepis wystarcza na jakieś 4-7 filiżanek, w zależności od ich wielkości. Dobrze jeżeli filiżanki są grubsze bo wtedy lepiej trzymają ciepło i czekolada nie osadza się na ściankach.

Uwagi:
Nie radzę topić czekolady na bezpośrednim ogniu - przypala się i ma grudki. W wersji nie dla każdego można zamiast kilku łyżek mleka dolać jakąś czystą wódkę, byle dobrej jakości, albo cherry - wtedy mocno rozgrzewa. Można też spróbować dodać inne przyprawy - dobry pomysł to wersja korzenna z przyprawą do pierników.

Czekolada ma podobne działanie jak kawa - stawia na nogi; sama czekolada wzmaga produkcję jednego z hormonów szczęścia a chili działa tak samo podudzająco jak kofeina. Świetne na chandrę, sesję, spotkanie na pogaduchy w kuchni, niedzielne śniadanie z dziećmi albo brzydką pogodę. Każdy pretekst dobry Niestety nie jest to napój dietetyczny, więc osobom które dbają o linię radzę nie "przedawkowywać". Smacznego!

Czas przygotowania:
Moja rada dla wszystkich którzy robią czekoladę do picia pierwszy raz: miejcie wszystko pod ręką, dokładnie mieszajcie składniki i nie śpieszcie się. Dobre potrzebuje trochę czasu. Zawsze można przecież zdjąć garnek z ognia i pobiec po brakujący składnik.

Dobrej jakości
czekolada delikatnością przypomina jedwab,
pachnie błogą słodyczą,
pobudza zmysły,
w pamięci pozostawia niezatarty smak.

[lullaby22]

Przepis fajny.
Tutaj mamy zebrane przepisy na gorąca czekoladę, łatwiej wtedy szukać.


http://www.wizaz.pl/forum/showthread...B1ca+czekolada

[MoniaK]

Przpis smakowity, od razu przypomina mi się film "Czekoalada"

[dioda87]

W tym tygodniu leciał chyba na 2 odrazu kupiłam 2 tabliczki czekolady!! Bo nie mogłam wytrzymać poprzednim razem dostałam ślinotoku

[mumu]

Napisane przez adulka.p

boski wątek:d w miescie w ktorym jest mu sql jest taka kawiarenka sliczna z klimatem;] podaja tam pyszne makaruuny, nalesniki i czeko czeko czekolade pitna;] ale tylko jak jest zimno czyli pozna wiosna i latem nie ma a jest taka pyyyyszna nie za slodka gęsta mniam.....i wlasnie takiego przepisu szukam na taka geesta czeko

Ja robię sobie taką oto czekoladę od lat:
ok. łyżka kakao, ok. łyżka miodu, ok. łyżka śmietany.
Jak śmietana gęsta to wychodzi czekolada gęsta do jedzenia łyżeczką, jak śmietana rzadka to czekolada do picia. Jeżeli podgrzewam to delikatnie, bardzo ostrożnie żeby się śmietana nie zważyła.
Myślę, że smak jest bardzo zbliżony do poszukiwanego a prostota wykonania zachęca.

[nightgirl]

mumu ten twój przepis jest faajny
koniecznie muszę wypróbować

[Martenkaaa]

Mumu super przepisJuz wiem co bede piła podczas wieczorno-jesiennych sesji naukowych


Edit: ZrobilamTylko z potrojnej porcji, zasyciło mnie i rozgrzało,polecam

[blaque]

Napisane przez mumu

Ja robię sobie taką oto czekoladę od lat:
ok. łyżka kakao, ok. łyżka miodu, ok. łyżka śmietany.
Jak śmietana gęsta to wychodzi czekolada gęsta do jedzenia łyżeczką, jak śmietana rzadka to czekolada do picia. Jeżeli podgrzewam to delikatnie, bardzo ostrożnie żeby się śmietana nie zważyła.
Myślę, że smak jest bardzo zbliżony do poszukiwanego a prostota wykonania zachęca.

Wszystko dodajesz powiedzmy do garnka i lekko podgrzewasz, tak?

Muszę spróbować

A kakao jakie? Gorzkie czy takie Nesquika?

[Martenkaaa]

Napisane przez blaque

Wszystko dodajesz powiedzmy do garnka i lekko podgrzewasz, tak?

Muszę spróbować

A kakao jakie? Gorzkie czy takie Nesquika?

Gorzkieja przynajmniej dalm gorzkie ,wlasnie pije moja czekoladke dorzucilam troszke cynamonu i kropelke aromatu rumowego

[blaque]

Eeej nie rób mi smaka, bo nie mogę zrobić-nie mam składników!

[bazylia]

Zanim przeczytałam ten wątek zdażyłam wypić wielki kubek czekolady Miałam w domu gorzką Wawel, o której juz prawie zapomniałam - w końcu sie przydała. Całkiem, całkiem z mlekiem i cukrem i wanilia, ale to nie jest mój ideał... Szukam dalej

[Martenkaaa]

Napisane przez bazylia

Zanim przeczytałam ten wątek zdażyłam wypić wielki kubek czekolady Miałam w domu gorzką Wawel, o której juz prawie zapomniałam - w końcu sie przydała. Całkiem, całkiem z mlekiem i cukrem i wanilia, ale to nie jest mój ideał... Szukam dalej

Brzmi pysznie, ja uzaleznilam sie od tej z miodkiem i smietana Dzisiaj juz 3 kubek Przeginam jednym slowem

[una creatura bella]

Napisane przez mumu

Ja robię sobie taką oto czekoladę od lat:
ok. łyżka kakao, ok. łyżka miodu, ok. łyżka śmietany.
Jak śmietana gęsta to wychodzi czekolada gęsta do jedzenia łyżeczką, jak śmietana rzadka to czekolada do picia. Jeżeli podgrzewam to delikatnie, bardzo ostrożnie żeby się śmietana nie zważyła.
Myślę, że smak jest bardzo zbliżony do poszukiwanego a prostota wykonania zachęca.

Właśnie piję . Proste i dobre

[mumu]

Cieszę się, że wychodzi Wam pyszna tak jak i mi. Ja używam tylko kakao gorzkie. Wsypuję wszystkie składniki i mieszam dokładnie. Dawniej robiłam na cukrze i wydaje mi się, że jest smaczniejsze, bo nie ma tego szczypiącego posmaku miodu, ale że miód zdrowszy więc nie ma dyskusji . Proporcje mogą być też różne, wg upodobania, dlatego podalam okolo.

[blaque]

A tą śmietankę to dajecie Łaciate? Obojętnie ile %?

Bo ja dałam jakąś taką zwykłą, i miałam taki niedobry miód, w ogóle wyszło okropne i wylałam..

Nie lubię miodu..

[mumu]

Obecnie daję zwykłą śmietanę najtłuściejszą, bo taką lubię. Dawniej robiłam ze zwykłej chudej i też mi smakowało na ówczesny gust. Ilość % zależy jakie się lubi smaki a firma chyba nie gra roli.

[Justinka_]

Dziewczyny,ja ostatnio probowalam zrobic czekolade na goraco.A robilam ja tak.W rondelku rozpuscilam pare kostek czekolady gorzkiej E.Wedel i gdy sie mniej wiecej rozpuscila dolalam troche mleka i wszystko zaczelam razem gotowac na malym gazie.I wiecie co?Ta czekolada tak calkowicie sie nie rozpuscila,w mleku plywaly takie nierozpuszczone kawalki.Niefajnie to wygladalo,napoj w ogole nie mial jednolitej konsystencji .Jak uzyskac naprawde fajna czekolade na goraco?Jak wy to robicie?

[Shazney]

Napisane przez mumu

Ja robię sobie taką oto czekoladę od lat:
ok. łyżka kakao, ok. łyżka miodu, ok. łyżka śmietany.
Jak śmietana gęsta to wychodzi czekolada gęsta do jedzenia łyżeczką, jak śmietana rzadka to czekolada do picia. Jeżeli podgrzewam to delikatnie, bardzo ostrożnie żeby się śmietana nie zważyła.
Myślę, że smak jest bardzo zbliżony do poszukiwanego a prostota wykonania zachęca.

Wykorzystałam Twój przepis. Czekolada wyszła przeeepyszna!

[Meliana13]

Ja najlepszą gorącą czekoladę piłam w krakowskim cocktail-barze "Kama"
Gęsta, troszkę gorzka i aromatyczna, mmm...

[nirshya.dwbh]

mniam mniam, w sam raz na jesienne popołudnia

[indygo]

Napisane przez salamanka77

"Oryginalna wedlowska czekolada na gorąco- 250 g kuwertury czekoladowej ( zamiast tego można użyć czekolady deserowej lub gorzkiej), 400 ml mleka 3,2 %, 200 ml śmietanki 30 %) . Czekoladę rozpuścić w mleku , dodać śmietankę. Proste ?"

wypróbowałam oczywiście, z normalną gorzką/deserową czekoladą.

proste, PYSZNE [dodałam troszkę cynamonu i cukru waniliowego], POLECAM

[Nutka]

nt czekolady

[architekt80]

Własnie pije taką domową czekolade pyszna jest

[kwiatuszek1803]

Podasz przepis??