Przepisy - francuska dieta proteinowa dr Pierre Dukana - Przepisy

[bryssska]

Zupa kalafiorowa P+PW

Załącznik 3414284


Przepis na zupę w całości jak zrobić krok po kroku znajdziecie na moim blogu http://magicznakuchnia.blox.pl/2010/...a-faza-II.html

[Alicja_Tomasz]

Napisane przez OE6

Deserek

2 jajka
mleko w proszku odtłuszczone
mleko 0,5
kakao
aspartam
serek wiejski
jogurt duży Zott
aromat (u mnie pomarańczowy)
żelatyna (ja dodałam całą bo niecierpliwa jestem xD)

ubić pianę z białek + słodzik, następnie dodać żółtka i aromat. Wymieszać razem jogurt, serek wiejski i słodzik. Z mleka w proszku kakao i mleka zrobić naszą nutelkę . 5łyzeczek żelatyny dodać do jajek resztę do jogurtu i serka w. Układać w szklance (lub w pucharku lub w pojemniku plastikowym do pracy). Nie trzeba długo chłodzić bo dużo żelatyny jest

dodaję zdjęcia co by wątek urozmaicić.
Róże dostałam na Walentynki od TŻ )

glupie pytanie ale o co chodzi z TŻ?????

[Forget_me]

Napisane przez Alicja_Tomasz

glupie pytanie ale o co chodzi z TŻ?????

To skrót od Towarzysz Życia

[ojeek]

http://proteinowodukanowo.blogspot.com/ kilka przepisów- bedzie wiecej

[Tussia18]

Witam wszystkich
Od wczoraj stosuje diete i mam przepis mam nadzieje, ze wam zasmakuje:p
Mozna jesc od fazy I:
"Roladki z kurczka"
Po pierwsze kroimy fileta z kurczaka tak jak na filety
nastepnie tluczemy je, przyprawiamy( według własnego uznania),
ukladamy na kazdym plasterek chudej wedliny z kurczaka, oraz kroimy fete dietetyczna w plasterki i ukladamy na wedlinie,
zawijamy i spinamy wykalaczkami lub obwiazujemy nitka,
wykladamy do naczynia zaroodpornego posypujemy ziolami i ostra papryka, (mozna dokroic pare plasterkow cebuli dla smaku i posiekany czosnek)
Pieczemu okolo 35min
Gdy roladki beda juz prawie gotowe robimy sos z pozostalej czesci fety i jogurtu naturalnego (mozna dodac rowniez wody)
przyprawiamy pieprzem i mozna dodac czosnek (jezeli ktos nie dodal do naczynia)
Nastepnie polewamy roladki sosem i czekamy do zagotowania.
Dziekuje i smacznego!! Napiszcie czy ktos sprobowal i czy smakuje

[mavika]

ferta ma chyba 12% tluszczu a mazna max 4?

[twinsplus1]

CIASTO Z KUBKA faza II i dalsze

pozwole sobie wkelic przepis z blogu Karola gotuje, czyli gotowanie nie dukanie

Do kubka (300ml) wrzucamy:
1 jajko, lyzke kakao, 4 lyzki otrebow (pszenne), 2 lyzki slodzika do pieczenia, dowolny aromat do ciast, 3 lyzki mleka odtluszczonego
mieszamy
do mikrofali na 4minuty

[twinsplus1]

i jeszcze jeden z tego samego blogu:

Czekoladowy pudding z nutą pomaranczy faza II i dalsze

Składniki:
4 jajka
slodzik w proszku do pieczenia
pol szklanki maslanki naturalnej
aromat pomaranczowy
skrobia kukurydziana - 5 lyzek
sok z cytryny

Wykonanie:
zoltka oddzielic od bialek. bialka ubic na sztywno.odstawic
zoltka utrzec ze slodzikiem, dolac maslanke, wsypac skrobie i skropic sokiem z cytryny

piec w 180 stopniach 50minut
wychodzi chrupiaca skorka na wierzchu a srodek jest jak baaardzo gesty czekoladowy budyn ktory mozna kroic nozem
pokroic w prostokąty, podawac z sosem jogurtowym (jogurt nat, slodzik, sok z cytryny)

uwaga: 5 lyzek skrobii w ciescie, a limit mamy 1 dziennie

[ilona44]

powiedzcie jak zrobic majonez dukanowy bo szukałam i nie znalazłam

[funky87]

Napisane przez ilona44

powiedzcie jak zrobic majonez dukanowy bo szukałam i nie znalazłam

Proto Majonez:(przepis ze strony www.gotujmy.pl

SKŁADNIKI:

• 100ml oleju parafinowego
• żółtko
• musztarda
• czosnek w proszku
• ocet
• sól,pieprz

PRZYGOTOWANIE: Wszystkie składniki muszą mieć taką samą temperaturę.Do miseczki wbijamy żółtko,dodajemy ocet i musztardę i mieszamy.Cały czas mieszając wlewamy powoli olej.Na koniec przyprawiamy czosnkiem. Nie można jeść za dużo bo olej parafinowy jest stosowany w medycynie,a na co to to zapytajcie w aptece.

[bryssska]

Pyszny chlebek P

Załącznik 3432191


Przepis na chlebek jak zrobić go krok po kroku razem ze zdjęciami znajdziecie na moim blogu http://magicznakuchnia.blox.pl/2010/...na-faza-I.html

[Nunum]

Moje dzisiejsze sniadanie:
Omleciek
Rozbijamy jajko i mieszamy z odrobina maki, by zrobila sie papka. Dodajemy odrobine aromatu ( ja dalam waniliowy) + 2 rozkruszone tabletki slodzika.
Wylewamy na rozgrzana patelnie i podpiekamy z dwoch stron. Gdy jest gotowe polewamy jogurtem naturalnym z otrebami wedlug mnie pycha
Duzo przepisow jesty na stornie www.dukan.info.pl

[madziuuula]

Dunkanowa mleczna kanapka:
Z 3 łyżek mielonych otrąb, 1 jajka, 1 łyżeczki kakao, 1 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 czubatej łyżki serka homo i słodzika robimy ciasto - wlewamy je najlepiej do płaskiego pojemniczka i na 3 miniuty do mikrofalówki. Ja mam takie prostokątne pudełko 15x10 cm do mikrofali, ciasto podzieliłam na dwie proscje i każde podzieliłam na 4 prostokąciki.
Serek homogenizowany mieszamy ze słodzikiem i rozpuszczoną w mleku żelatyną.
Prostokątne ciasteczka przekładamy kremem - pycha, a jakie zdrowe
Przepis znalazłam na czyimś blogu, teraz nie mogę go odnaleźć i nie pamiętam autora

[kiniaczek711]

Witam drogie "Dukanowiczki" oto mój przepis dziś wymyślony na obiadek.

KREM BROKUŁOWY Z CURRY FAZA II PW

1,5 l wody
pierś z kurczaka
brokuły (u mnie 2 małe, jeżeli duża to 1)
1/2 cebuli
1/2 pora
warzywko
1 liść laurowy
2 ziele angielskie
sól
pieprz ziołowy
curry
1/2 jogurtu naturalnego

Pierś z kurczaka gotujemy w wodzie aż się zagotuje- dodajemy warzywko,sól, pieprz, cebulę i por. Czekamy aż warzywa zrobią się miękkie, po czym wyciągamy pierś z kurczaka.
Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie oraz dodajemy jogurt naturalny i czekamy aż się zagotuje, ściągamy z ognia, dodajemy curry i miksujemy.
Ugotowaną pierś z kurczaka rwiemy na małe kawałeczki i zalewamy naszym kremem z brokuł..... mniam

SMACZNEGO!

[Paulinax123]

Kilka przepisów ode mnie. Inspirowały mnie różne blogi, ale przepisy sama modyfikowałam, mam nadzieję, że wszystko jest zgodne z dukanowymi prawami


Smacznego !

Polędwiczki w sosie czosnkowym [P]
Rozbijamy polędwiczki, przyprawiamy wg smaku i wstawiamy na pare godzin do lodówki.
Rozgrzewamy patelnie teflonową i smarzymy na niej polędwiczki, nie za długo ponieważ mogą być twarde. Gdy już są gotowe dodajemy serka wiejskiego, ząbek czosnku, przyprawy, odrobinę szczypiorku. Na małym ogniu czekamy aż serek się rozpuści.
Wcinamy ze smakiem
Ja do tego dodałam sałatkę z przepisu poniżej
9/10

Surówka marchewkowo-selerowa [pw]
Marchewkę oraz seler obieramy ze skórki, kroimy na niewielkie kawałki i wrzucamy do rozdrabniacza [można zetrzeć oczywiście, ja idę na łatwość ]. Dodajemy trochę cytryny, 1 lub 2 łyżeczki jogurtu naturalnego, tabletkę bądź dwie słodziku i trochę pietruszki.
Pyszna i zdrowa !
8/10

Pierś z kurczaka z cukinią, papryką i pomidorem [pw]

Pierś z kurczka kroimy na małe kawałki, przyprawiamy, wstawiamy na jakiś czas do lodówki. Kroimy cukinie, paprykę czerwoną, pomidora, cebulę.

Mięso wrzucamy na rozgrzany teflon, smażymy. Usmażone mięso przekładamy na talerz, a na patelnie wrzucamy wcześniej pokrojone warzywa. Podlewamy wrzątkiem, aby trochę zmiękły. Dodajemy przyprawy-sól, pieprz, paprykę słodką, zioła prowansalskie. Kiedy woda wyparuje a warzywa nie będą dostatecznie miękkie dolewamy jeszcze trochę. Pod koniec dodajemy mięso i wszystko razem mieszamy przez ok 5 minut, aby smaki sobą przeszły.
Pyszne 10/10


Twaróg na słodko z chlebkiem cynamnowo-kakaowym [ p/p+w]

Twaróg:
Kostkę bądź mniej chudego twarogu dajemy do miski bądź 'rozdrabniacza'. Dodajemy żółtko, łyżkę serka homo [można nie dodawać, ale będzie mniej kremowy], 3-4 tabletki słodziku, kroplę aromatu waniliowego. Wszystko razem mieszamy, wychodzi 'Danio waniliowe'

"Chleb"
Białko [można całe jajko] które nam zostało z przepisu wyżej dajemy do niewielkiej misieczki, dodajemy 3 łyżki otrębów, pół łyżeczki kakaa, trochę cynamonu, 1-2 tabletki słodzika . Dokładnie mieszamy. Formujemy na rozgrzanym teflonie placuszki- mi wychodzą duże 3. Smażymy z obu stron.

Chlebek przekładamy na talerz, smarujemy wcześniej powstałym serkiem- bądź zagryzamy jedno drugim


Trójkolorowe szaleństwo P

2 łyżeczki żelatyny, rozpuszczamy w gorącej wodzie. Przelewamy do garnuszka, dodajemy zaprawę malinową i wodę. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Wstawiamy do lodówki na parę minut aby stężało.
Wyciągamy i wlewamy na dno pucharków. Znów dajemy do lodówki. Resztę, która została przelewamy do miski, dodajemy serka homo i miksujemy. Po uzyskaniu odpowiedniego smaku wkładamy do lodówki.
Robimy nutelle light i dodajemy do niej rozpuszczoną, ostygniętą żelatynę.
Wyciągamy z lodówki pucharki i zaprawę z serkiem homo. Kiedy pierwsza warstwa zastygła lejemy drugą i znów wkładamy do lodówki.
Po paru minutach dodajemy na wierzch nutelle light.

11/10 !



Przepraszam, że tak chaotycznie, ale nigdy nie pisałam przepisów

[kiniaczek711]

KOTLETY RYBNE A'LA KINIA

1 duży filet z ryby (u mnie Miruna, ale rodzaj ryby nie gra roli)
1/2 cebuli
1 jajko
1 łyżka serka białego chudego (u mnie Piątnica 0,0%)
przyprawy

Filet z kurczaka miksujemy, następnie dodajemy jajko, serek, cebilę pokrojoną w kostkę i przyprawy (u mnie przyprawa do ryb Kamis i oregano) według uznania, miksujemy wszystkie składniki na "papkę".
Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni na blasze ,ścielimy papier do pieczenia z papki formujemy kotlety. 15 minut i kotleciki gotowe. Łatwe i proste a do tego smaczne

SMACZNEGO!

[kasia252524]

Kurczak w majeranku i czosnku (FAZA ||)
2 nogi kurczaka
2 ząbki czosnku
ćwier kostki rosołowej 0% tłuszczu
mały jogurt naturalny 0% tłuszczu
sól,pieprz,majeranek suszony

WYKONANIE
Posiekany czosnek utrzeć z solą i natrzeć nim pozbawione skóry nogi kuraka.Obsypać je obficie majerankiem i włozyć do lodówki na pół godz.(IM DŁUŻEJ TYM LEPIEJ).Ćwiartkę kostki rosołowej rozpuścić w 100ml ciepłej wody.Kuraka wrzucić na lekko natłuszczoną patelnię i szybko przesmażyć(aby zamknąć pory w mięsie).Dolać wodę z rosołem i dusić pod przykryciemaż płyn częściowo wyparuje a kurak nie będzie surowy,Pod sam koniec dodaj osolony jogurt, uważając by się nie ściął(przedtem należy zmniejszyć ogień).Gdy się zagotuje, podawać.
SMACZNEGO

[malgosiak1]

Witam, zapraszam na pyszne Dukanowe śniadanko
http://antosiemilka.blog.onet.pl/Duk...,ID415338040,n

[synesthesia]

Naleśniczki otrębowe I faza

Przepis znaleziony w necie z wprowadzoną zmianą moją
Z przepisu mi wyszło 6 naleśniczków na malutkiej patelni, więc po 3 dziennie (lub dla 2 osób). Na pewno smaczne w wersji na słodko z serkiem homo, jutro wypróbuję je także z mięskiem w przyprawie kebab.


1 jajko
6 łyżek otrębów owsianych - zmielonych na bardzo drobno
pół szklanki mleka (u mnie 0,5%)
szczypta soli
chlust wody gazowanej


Wszystko - jajko, otrębowa 'mączka', mleko, sól i wodę dodajemy do miski i miksujemy. Smażymy. Można dodać kropelkę oleju, ale niekoniecznie - u mnie bez oleju też wyszły.

[asio90]

To ja dodam coś bardzo banalnego, ale co zawsze lubiałam i lubić będę

Mianowicie:
Jenda ryba wędzona(obrać ze skóry i ości) - mi smakuje szczególnie makrela albo pstrąg
Kostka chudego sera białego
jedna cebula średniej wielkości(pokroić na parę kawałków)

Maszynką do mielenia mięsa zmielić rybkę.
Teraz mielimy rybkę jeszcze raz ale naprzemiennie z serem i cebulą (łyżka ryby, łyżka sera, kawałek cebuli).
Wszystko doprawiamy pieprzem i solą.

Mój narzeczony lubi wersję z nie zmieloną cebulą, tylko pokrojoną drobno i wrzuconą w papke rybno-serową.

Można zajadać łyżką, można nakładać na Dukanowy chebek, można zmieszać z kapustą pekińską.
Pychotka!

[marta6704]

Mój dzisiejszy bardzo szybki i sycący obiad

Sałatka z wędzonym kurczakiem ( faza I)

-Serek wiejski light ( np. z piątnicy)
-duży korniszon
-szczypiorek
-wędzony kurczak ( u mnie pierś z kurczaka wędzona firmy Morliny, lub po prostu wędzone udka i to i to jest dostępne w Biedronce).
-pieprz

Korniszona kroimy w drobną kostkę, kurczaka w większą kostkę, siekamy szczypiorek, zalewamy wszystko serkiem wiejskim i pieprzymi. Można odstawić na godzine, dwie do lodówki wtedy wszystkie smaki się połączą, jednak ja dzisiaj nie wytrzymałam i wszamałam od razu. Pycha!

[ch_aga]

Napisane przez synesthesia

Naleśniczki otrębowe I faza

Przepis znaleziony w necie z wprowadzoną zmianą moją

1 jajko
6 łyżek otrębów owsianych - zmielonych na bardzo drobno
pół szklanki mleka (u mnie 0,5%)
szczypta soli
chlust wody gazowanej

A ja z przepisu podstawowego robię tortillę, znaczy placki:
- 1 jajko
- 6 łyżek zmielonych otrąb owsianych
- 1/3 szkl. mleka 0,5%
- szczypta soli.
Wszystko mieszam i smażę na patelni teflonowej. Wychodzą dwa placki a po nadzieniu ich kurczakiem i warzywami można się dosłownie nażreć. Te tortille są tak pyszne, że zamierzam je robić nawet po diecie. Aha, do tego sos czosnkowy: trochę jogurtu, odrobina musztardy, odrobina keczupu, szczypta soli, pieprzu, ze dwa ząbki czosnku. Mieszam i smaruję nim placki przed nadzieniem. Smacznego.
Pozdrawiam

[mavika]

Ostatnio zatęskniłam za połączeniem smaku czekolady i wiśni i zrobiłam

kakao wiśniowe

łyżeczka kakao
ok 50ml syropu wisniowego z lidla
słodzik
woda lub mleko

kakao zalewamy gorącym płynem, słodzimy i dopełniamy syropem. Mieszamy i voila!

[shemaletrouble]

Deser Fantazja Faza I

1 duzy jogurt naturalny 0%
6 tabletek slodziku
aromat kokosowy/waniliowy
mleko w proszku odtluszczone

W kieliszku z odrobina wody rozpuszczam tabletki, dodaje 2 krople aromatu i dodaje do jogurtu, nastepnie wszytsko mieszam i wlewam do szklanki, wierzch posypuje mlekiem granulowanym.
Smacznego!

[twinsplus1]

Napisane przez shemaletrouble

Deser Fantazja Faza I

1 duzy jogurt naturalny 0%
6 tabletek slodziku
aromat kokosowy/waniliowy
mleko w proszku odtluszczone

W kieliszku z odrobina wody rozpuszczam tabletki, dodaje 2 krople aromatu i dodaje do jogurtu, nastepnie wszytsko mieszam i wlewam do szklanki, wierzch posypuje mlekiem granulowanym i odrobinka kakao
Smacznego!

raczej faza II, mleko w proszku jak i kakao s ana III liscie, ktora nie jest dostepna na Uderzeniowce

[shemaletrouble]

Oczywiscie ze mleko w proszku jest dozwolone na uderzeniowce powolujac sie na tresc nowej ksiazki a za kakao przepraszam juz poprawiam.

[kolciag]

P: Ciasto jogurtowo-serowe, Faza I

Przerobiłam nieco przepis dukana na ciasto jogurtowe z książki z przepisami:

4 jajka
4 łyżki kukurydzianej
1 jogurt duży
1 twaróg chudy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
słodzik
aromat - dowolny (ja najbardziej lubię waniliowy lub śmietankowy)

Wszystko razem mieszamy i wylewamy do foremki.
Ja rozlewam do 2 średnich

Pieczemy w piekarniku - 180 st. aż ciasto na górze się zarumieni - ok. 20-30 min.
Pychotka

[cookie122]

Mam takie pytanie: Chciałąbym rozpocząć ta diete i szukalam fajnych przepisów, kore tu znalazlam. Nie wiem jednak co oznaczaja te poszczegolne literki ktore piszecie zaraz obok przepisu np. P, P+W. Moze mi to ktos wytlumaczyc?? z gory dziekuje i wytrwalosci zycze !

[Forget_me]

Napisane przez cookie122

Mam takie pytanie: Chciałąbym rozpocząć ta diete i szukalam fajnych przepisów, kore tu znalazlam. Nie wiem jednak co oznaczaja te poszczegolne literki ktore piszecie zaraz obok przepisu np. P, P+W. Moze mi to ktos wytlumaczyc?? z gory dziekuje i wytrwalosci zycze !

P to same proteiny, które są w fazie pierwszej Natomiast P+W to proteiny plus warzywa z fazy drugiej

[cookie122]

Napisane przez Forget_me

P to same proteiny, które są w fazie pierwszej Natomiast P+W to proteiny plus warzywa z fazy drugiej

ojej dziekuje Ci bardzo :P