Wątek dla kawoszy

[kaledonia]

Napisane przez Ramona_85

nie widziałam bez laktozy, tylko napój ryżowy lub sojowy (ja soi nie mogę), karton litrowy kosztuje 10zł, tez szukałam mniejszych, ale nie było nigdzie, a nie kupię dużego, bo nie wypiję nim się zepsuje

Jest jeszcze mleko owsiane, bo ja też sojowego nie mogę i krowiego. Ryżowe mi nie smakuje,a owsiane jest ok. Jest w Polsce takie jak w załączniku, z wapniem i witaminami.

Napisane przez melazja

Mleko bez laktozy jest (foto w załączeniu), moja mama kupowała w Carfurze albo innym molochu, opakowania litrowe i półlitrowe, cena do zniesienia.
Ale już się przyzwyczaiłam do zabielacza, z mlekiem nie smakuje

Zabielacz to też straszna chemia jest.

[amg88]

Dziewczyny w listopadzie byłam w Wawie, i jedliśmy śniadanie w restauracji i mieli smaczną kawę z ekspressu Przepyszna była, mocna dość, ale rewelka Żałuję, że nie zapytałam z jakiej firmy maja

[filmozerca]

A co myślicie o kawie orkiszowej?
Pił ktoś? Czy też macie wrażenie, że ma taki "mdławy" posmak?

[laisla]

Napisane przez filmozerca

A co myślicie o kawie orkiszowej?
Pił ktoś? Czy też macie wrażenie, że ma taki "mdławy" posmak?

Piłam, średnio mi smakowała. Bardziej do zbożowych bym ją zaliczyła.

[filmozerca]

Napisane przez laisla

Piłam, średnio mi smakowała. Bardziej do zbożowych bym ją zaliczyła.

Tak, zdecydowania zbożowa! Podobno ma dużo właściwości leczniczych i... stety/niestety nie zwiera kofeiny! Ale spróbować można.

[kaledonia]

Ostatnio poczyniłam duże zapasy kawy Gevalia. Mam kilka wersji o różnym stopniu zmielenia,w tym do french press i filtra oraz wersję bez kofeiny.

Jakby ktoś szukał tej marki w Polsce to na 100% jest w duńskiej sieci Netto
Kwaśna nie jest,a cenowo też chyba ok,bo pół kg poniżej 20zł wychodzi.

[blanche_]

Masz może porównanie smakowe do dalmayra?

[Mulinka Kordonkowa]

ja kupuję lavazzę albo trzymam sztamę ze znajomymi z Francji i przywożą mi zawsze kawę . Francuska kawa jest najlepsza.

[amg88]

Macie dostęp na Bliski Wschód?

[kaledonia]

Napisane przez blanche_

Masz może porównanie smakowe do dalmayra?

Znam Dalmayr. W smaku podobne. Polecam wypróbować Gevalię.

[KAWING]

Jestem kawoszem z krwi i kości. Lubię pić świeżo paloną kawę zaparzoną w kawiarce z dodatkiem spienionego mleczka i miodu gryczanego.

[Figarro]

tez najbardziej lubie swiezo wypalana w Naszych palarniach kawe
najczesciej pije espresso ale lubie rowniez kawe z aeropressu, kubeczka wietnamskiego (phin), FP ....

[KAWING]

Napisane przez Figarro

tez najbardziej lubie swiezo wypalana w Naszych palasniach kawe
najczesciej pije espresso ale lubie rowniez kawe z aeropressu, kubeczka wietnamskiego (phin), FP ....

Tak się składa, że właśnie mam własną palarnię kawy. Smak i zapach kawy świeżo palonej jest nie do opisania.

[miiilka91]

kawosze odświeżam temat i pytam o kawiarkę Bialetti Mukka , marzę o niej już od jakiegoś czasu ale ciągle przed zakupem powstrzymują mnie opinie znalezione w necie jakoby ta kawiarka jest bardzo awaryjna i trzeba co chwilę zawór jej wymieniać, a do tanich nie należy.
Aktualnie mam zwykła kawiarkę Bialetti Venus ale nie jestem z niej za bardzo zadowolona, ciągle kawa w niej parzona ma jakiś taki metaliczny posmak, raz na jakiś czas uda mi się zaparzyć naprawdę pyszną kawę za jej pomocą ale niestety takie sytuacje należą do rzadkości, do tego wkurza mnie osobne gotowanie mleka.
Czy któraś z Was parzy kawę w owej krówce?
Proszę o opinię

[a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f]

Napisane przez miiilka91

Aktualnie mam zwykła kawiarkę Bialetti Venus ale nie jestem z niej za bardzo zadowolona, ciągle kawa w niej parzona ma jakiś taki metaliczny posmak, raz na jakiś czas uda mi się zaparzyć naprawdę pyszną kawę za jej pomocą ale niestety takie sytuacje należą do rzadkości, do tego wkurza mnie osobne gotowanie mleka.
Czy któraś z Was parzy kawę w owej krówce?
Proszę o opinię

Moze myjesz ja od wewnatrz plynem do mycia naczyn albo czyms podobnym? Mleko swietnie podgrzewa sie w szklance w mikrofalowce

[miiilka91]

Napisane przez LegoJedi

Moze myjesz ja od wewnatrz plynem do mycia naczyn albo czyms podobnym? Mleko swietnie podgrzewa sie w szklance w mikrofalowce

No właśnie nie, już się tyle naczytałam co może być przyczyną tego metalicznego smaku, że głowa mała. Ani nie myję jej detergentami, próbowałam z różnymi stopniami mielenia kawy, tak samo z palnikiem, na większym ogniu , na mniejszym, różnego rodzaju wody: mineralna, źródlana, odstana, filtrowana itd i nadal nie umiem znaleźć przyczyny.
Ale jest to dziwne , bo jak mówię raz na jakiś czas zaparzę naprawdę pyszną kawę tą kawiarką.
Najchętniej to bym zakupiła ekspress, ale niestety na chwilę obecną nie stać mnie na kupno dobrego sprzętu, a i w domu sama jestem smakoszem kawy , także kawiarka spisuje się w sam raz na chwile obecną.
Do mukki dodatkowo przekonuje mnie crema, której w domowych warunkach dobrze wytworzyć nie umiem no i zwyczajnie nie chce mi się w to bawić za każdym razem

[a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f]

Podejrzane jest to, ze mimo wyprobowania wszystkicj przyczyn niesmacznej kawy, to czasami udaje sie zrobic dobra kawe. Masz moze mozliwosc pozyczyc od kogos (zamienic sie na chwile) inna kawiarke? i sprawdzic czy tez taka niesmaczna kawe robi. Ja mam 3 Bialetti aluminiowe i wszystko super OK. Twoja jest ze stali nierdzewnej. Wode wykluczam bo wyprobowalas wszystkie metody. Zakladam, ze ta czasami dobra kawa jest robiona na tej samej kawie (paczce kawy) co ta niedobra. A jakis kolega czy kolezanka probowala te niedobra kawe? moze masz cos ze smakiem:x. ( w co watpie)
Zmienialas moze uszczelke i filter?

[miiilka91]

mam w domu starą aluminiową kawiarkę i z nią jest wszystko ok, kawa wychodzi pyszna, ale to kawiarka badziewna za 15zł. Kupiłam specjalnie tą Bialetti by mieć coś porządniejszego a tu taki klops. Kawa się nie zmienia , ciągle ta sama, uszczelkę wymieniałam. Nikogo nie częstowałam kawą ale jest niemożliwością, że sama sobie wymyślam metaliczny smak kawy, szczególnie, że z innej kawiarki kawa wychodzi o normalnym smaku no i czasami w tej Bialetti uda mi się zaparzyć normalną, pyszną kawkę Dla mnie to też jest dziwne, coś muszę robić nie tak skoro czasami kawa wychodzi dobra, tylko właśnie nie mogę znaleźć przyczyny :/

[Elfia4]

Napisane przez miiilka91

kawosze odświeżam temat i pytam o kawiarkę Bialetti Mukka , marzę o niej już od jakiegoś czasu ale ciągle przed zakupem powstrzymują mnie opinie znalezione w necie jakoby ta kawiarka jest bardzo awaryjna i trzeba co chwilę zawór jej wymieniać, a do tanich nie należy.
Aktualnie mam zwykła kawiarkę Bialetti Venus ale nie jestem z niej za bardzo zadowolona, ciągle kawa w niej parzona ma jakiś taki metaliczny posmak, raz na jakiś czas uda mi się zaparzyć naprawdę pyszną kawę za jej pomocą ale niestety takie sytuacje należą do rzadkości, do tego wkurza mnie osobne gotowanie mleka.
Czy któraś z Was parzy kawę w owej krówce?
Proszę o opinię

Ja używam bialetti venus i nie odnotowałam metalicznego posmaku w kawie. Może to kwestia wody, na bazie której robisz kawę? Albo za długo trzymasz ją na ogniu?
Pomysł z mukką mnie się podoba, ale ze względu na cenę nie zdecydowałam się na nią. Niestety w kwestii jej jakości nic nie podpowiem, aczkolwiek mam znajomych prowadzących sklep internetowy z kawą i m.in. kawiarkami. Gdybyś chciała mogę ci wysłać link na pw, to dopytasz ich jak to jest z tym modelem kawiarki. Pewnie mają jakieś doświadczenia związane ze sprzedażą.

---------- Dopisano o 22:05 ---------- Poprzedni post napisano o 21:59 ----------

Napisane przez miiilka91

No właśnie nie, już się tyle naczytałam co może być przyczyną tego metalicznego smaku, że głowa mała. Ani nie myję jej detergentami, próbowałam z różnymi stopniami mielenia kawy, tak samo z palnikiem, na większym ogniu , na mniejszym, różnego rodzaju wody: mineralna, źródlana, odstana, filtrowana itd i nadal nie umiem znaleźć przyczyny.

Ja swoją kawiarkę ze stali nierdzewnej myję normalnie płynem do mycia naczyń i dokładnie płuczę. W przypadku aluminiowych nie powinno się używać detergentów, dlatego zdecydowałam się na stal. Nie potrafiłabym nie umyć kawiarki po użyciu. Samo przepłukanie to dla mnie za mało.
W sumie to patowa sytuacja, skoro nic nie działa i kawa ma ten nieszczęsny metaliczny posmak...

[miiilka91]

chyba odkryłam tajemnice metalicznego, gorzkiego posmaku. Mianowicie moim błędem było złe zaparzanie kawy,stawiałam kawiarkę na najmniejszy palnik i czekałam aż się zaparzy. Wczoraj zaparzając kawę również postawiłam na ful rozkręcony najmniejszy palnik i gdy woda się zagotowała i zaczęła kawę górą wylewać to wtedy zmniejszyłam grzanie o połowę. I to pomogło Jestem już pewna , ze to było błędem, bo teraz już każda kawa wychodzi pyszniutka i aromatyczna

A tak poza tym jakie kawy pijecie/polecacie?

[gryx82]

Napisane przez miiilka91

mam w domu starą aluminiową kawiarkę i z nią jest wszystko ok, kawa wychodzi pyszna, ale to kawiarka badziewna za 15zł

Kawa wychodzi pyszna, ale kawiarka jest badziewna, bo tania? Aha

Napisane przez miiilka91

...
gdy woda się zagotowała i zaczęła kawę górą wylewać to wtedy zmniejszyłam grzanie o połowę. I to pomogło Jestem już pewna , ze to było błędem, bo teraz już każda kawa wychodzi pyszniutka i aromatyczna

Zmniejszenie płomienia powoduje zmniejszenie ciśnienia pary wewnątrz kawiarki, a co za tym idzie - woda dłużej przechodzi przez sitko z kawą i dłużej ma z nią kontakt (ale szczerze mówiąc, nie wpadłbym na takie rozwiązanie). O stopniu zmielenia ziaren i jego wpływie na smak słyszałem

Moim ostatnim odkryciem jest kawa irish whisky, ziarnista

[miiilka91]

Napisane przez gryx82

Kawa wychodzi pyszna, ale kawiarka jest badziewna, bo tania? Aha

Zmniejszenie płomienia powoduje zmniejszenie ciśnienia pary wewnątrz kawiarki, a co za tym idzie - woda dłużej przechodzi przez sitko z kawą i dłużej ma z nią kontakt (ale szczerze mówiąc, nie wpadłbym na takie rozwiązanie). O stopniu zmielenia ziaren i jego wpływie na smak słyszałem

Moim ostatnim odkryciem jest kawa irish whisky, ziarnista

No widzisz, a ogólnie mówi się, że im dłużej się kawa się w kawiarce parzy to podobno jest coraz bardziej gorzka, a tu taki zaskoczenie, bo u mnie jest wręcz przeciwnie
Kawiarka jest badziewna, bo jest wykonana z aluminiu i to jakiegoś niewiadomego pochodzenia, do tego stopił mi się w niej plastikowy uchwyt.

Ta kawa Irish whiskey wydaje się bardzo interesująca, jest w niej rzeczywiście wyczuwalny aromat alkoholu?
Obecnie piję kawę Movenpick der himmlische i jak na tanią kawę to muszę przyznać, że jest bardzo w porządku, oczywiście ziarnista i świeżo mielona
Teraz czekam na przesyłkę słynnej Pellini Top i będę testować czy rzeczywiście jest warta swojej ceny

[gryx82]

Napisane przez miiilka91

No widzisz, a ogólnie mówi się, że im dłużej się kawa się w kawiarce parzy to podobno jest coraz bardziej gorzka, a tu taki zaskoczenie, bo u mnie jest wręcz przeciwnie

Mnie nie przeszkadza gorycz w kawie (mimo tego nawet, że gorzką piję)

Kawiarka jest badziewna, bo jest wykonana z aluminiu i to jakiegoś niewiadomego pochodzenia, do tego stopił mi się w niej plastikowy uchwyt.

A! Teraz to rozumiem

Ta kawa Irish whiskey wydaje się bardzo interesująca, jest w niej rzeczywiście wyczuwalny aromat alkoholu?

Jest wyraźnie wyczuwalny (my swoją mamy ze sklepu typu "świat herbaty", czy jakoś tak)

Obecnie piję kawę Movenpick der himmlische i jak na tanią kawę to muszę przyznać, że jest bardzo w porządku, oczywiście ziarnista i świeżo mielona

No skoro nazywa się "niebiańska", to nie może być zła

[beautyinside]

Ja ostatnio pokochałam egipską kawę z kardamonem.

[a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f]

Movenpick der himmlische to dobra kawa szwajcarskiej firmy. Kawa dobra nie zawsze musi duzo kosztowac. Jak ktos chce pic najdrozsza kawe i sie chwalic to.. polecam Kopi Luwac. Illy tez ma dobra opinie.
Ja osobiscie lubie bardzo Segafredo.
Ja uzywam aluminiowe kawiarki Bialetti "Moka" i "Dama nuova" i kawa jest super.

[miiilka91]

Napisane przez LegoJedi

Movenpick der himmlische to dobra kawa szwajcarskiej firmy. Kawa dobra nie zawsze musi duzo kosztowac. Jak ktos chce pic najdrozsza kawe i sie chwalic to.. polecam Kopi Luwac. Illy tez ma dobra opinie.
Ja osobiscie lubie bardzo Segafredo.
Ja uzywam aluminiowe kawiarki Bialetti "Moka" i "Dama nuova" i kawa jest super.

Też uważam , że Movenpick to bardzo smaczna kawa, ma lekko czekoladowy posmak, co mi osobiście bardzo odpowiada.
Jest dobra i cenę ma w miarę przystępną, polecam ją innym, którzy kupują marketowe jacobsy czy czibo, cena prawie ta sama a różnica w jakości nieporównywalna.
Illy to już dużo za droga dla mnie kawa, szczególnie iż takim kawoszem z wysublimowanym smakiem to ja jeszcze nie jestem, pewnie bym nawet nie poczuła różnicy. Może gdybym miała ekspress to jeszcze, jeszcze a w kawiarce to raczej nie będzie miała okazji się całkowicie "wykazać".
Pellini Top też do najtańszych nie należy i w regularnej cenie pewnie bym jej nie kupiła ale akurat trafił mi się duży rabat w sklepie internetowym to żal było nie skorzystać
Co do aluminiowych kawiarek od porządnych firm absolutnie nic nie mam ale z kawiarki kupionej "na rynku" niewiadomego pochodzenia to wolę nie używać.
Zresztą Mukka o którą pytałam też jest aluminiowa

[bananowiec76]

Cześć.

Od kilku miesięcy ma problemy żołądkowe, jak się okazało związane są one z piciem kawy. Podobno wosk zawarty w kawie może powodować zgagę czy poważniejsze problemy z żołądkiem, jak w moim przypadku. Lekarz powiedział, że najlepiej będzie przestać pić kawę - tak łatwo mówić, ale wypijałam 3-4 kawy dziennie i uwielbiam ten aromat. Pan doktor był na tyle łaskawy, że doradził mi żebym znalazła kawę, która nie będzie tak szkodzić na żołądek.
Moje pytanie, czy słyszałyście o takich kawach? i żeby cena była przystępna

[kaledonia]

Napisane przez bananowiec76

Cześć.

Od kilku miesięcy ma problemy żołądkowe, jak się okazało związane są one z piciem kawy. Podobno wosk zawarty w kawie może powodować zgagę czy poważniejsze problemy z żołądkiem, jak w moim przypadku. Lekarz powiedział, że najlepiej będzie przestać pić kawę - tak łatwo mówić, ale wypijałam 3-4 kawy dziennie i uwielbiam ten aromat. Pan doktor był na tyle łaskawy, że doradził mi żebym znalazła kawę, która nie będzie tak szkodzić na żołądek.
Moje pytanie, czy słyszałyście o takich kawach? i żeby cena była przystępna

Jaką kawę pijesz? 100% Arabicę czy z dodatkiem Robusty?

Lekarze uwielbiają zwalać wszystko na kawę, często bez zlecania badań.
Czasem też to nie kawa,a nerwy czy mleko dodawane do kawy jest problemem.
Moje typy łagodnych i tańszych kaw:
Astra łagodna dla żołądka
MK CAFE FEELINGS

https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=657797

[Mastylla]

Ja dziś się dosładzam Duża kawa z jeszcze większą porcją bitej śmietany. I gałeczka lodów waniliowych w środku. A na to wszystko kropelka nalewki wiśniowej.

[Figarro]

Napisane przez bananowiec76

Cześć.

Od kilku miesięcy ma problemy żołądkowe, jak się okazało związane są one z piciem kawy. Podobno wosk zawarty w kawie może powodować zgagę czy poważniejsze problemy z żołądkiem, jak w moim przypadku. Lekarz powiedział, że najlepiej będzie przestać pić kawę - tak łatwo mówić, ale wypijałam 3-4 kawy dziennie i uwielbiam ten aromat. Pan doktor był na tyle łaskawy, że doradził mi żebym znalazła kawę, która nie będzie tak szkodzić na żołądek.
Moje pytanie, czy słyszałyście o takich kawach? i żeby cena była przystępna

hm, tu wcale o "wosk" (raczej oleistosc) nie chodzi moze stopien wypalenia ziaren i moc naparu.

ostatnio coraz czesciej pije kawe " parzona na zimno" czyli Cold Brew Coffee
ma delikatniejszy smak, troszke ziemisty, ale tez wyslodzony, bez kwasnego smaku i goryczy, dzieki temu, kawa jest przez wielu smakoszy uznana rowniez za dobra dla osob z problemami zoladkowymi, ale uwaga, taka kawa zawiera znacznie wiecej kofeiny niz parzona na goraco
wiec niech nie myli delikatny smak
filmikow na jej temat jest pelno na YT
przyklady:

http://www.youtube.com/watch?v=F1q7YzYFhfQ

http://allrecipes.com/video/689/how-...ee/detail.aspx

http://www.youtube.com/watch?v=AOaAjeWE2qk

testowalam juz wiele wersji koncentracji, dla mnie najlepiej sprawdza sie proporcja:
40g kawy na 500ml wody, pije ja pozniej na goraco, jedna czesc ekstraktu kawy, na 2 czesci goracej wody pycha