2005-06-18, 17:08 | #1 |
Raczkowanie
|
Frycie :D
Wczoraj jadlam frytki w restauracji -i byly przepyszne(suchutkie i w ogole takie cieniutkie ) ,kumpela ktora mi pracuje mowila ze byly smazone we frytkownicy-czy naprawde jest jest duza roznica miedzy smazeniem frytek w tym urzadzeniu a na patelni??? Macie jakies sposoby na smazenie-ja cos slyszalam ze dwa razy sie je smazy ???
|
2005-06-18, 17:23 | #2 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2003-11
Lokalizacja: Watford, Anglia
Wiadomości: 620
|
Dot.: Frycie :D
Ja mogę powiedzieć takie zasłyszane informacje, od mojego brata ciotecznego, który pracował w McDonald`sie, że przed smażeniem należy ziemniaki potrzymać chwilkę w wodzie z cukrem, podobno potem tłuszcz nie wsiąka we frytki.
|
2005-06-18, 18:05 | #3 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: z daleka
Wiadomości: 34 839
|
Dot.: Frycie :D
w macu (i mrozone)to frytki z puree ziemniaczanego a nie z ziemiaków prawdziwych.
polecam obrac ziemniaki chociaz teraz młodych szkoda . obrac pyrki ,pokroic ,wrzucic do wody z cukrem ,do frytkownicy ,kilka minut w bardzo wysokiej temp. a potem ja zmniejszyc. ja co prawa nigdy tak nie robie bo nie mam czasu i juz mi linka cieknie wiec wrzucam na wysoka tempr. wychodza zawsze pyszne ,po wyciagnieciu odsączyć z nadmiaru tłuszczu np. na serwetce. nigdy nie smazylam fytek na patelni bo po prostu mam frytkownice |
2005-06-18, 18:43 | #4 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-04
Lokalizacja: okolice Wrocka
Wiadomości: 3 867
|
Dot.: Frycie :D
Cytat:
frytki, ryba wędzona i piwko - to najlepszy zestaw wakacyjny nad morzem |
|
2005-06-18, 19:03 | #5 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: z daleka
Wiadomości: 34 839
|
Dot.: Frycie :D
Cytat:
|
|
2006-05-01, 13:11 | #6 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2006-04
Wiadomości: 576
|
Jaki olej do FRYTEK?
Wiem ze frytki sa niezdrowe. Ale zasem lubie je zjesc Smaże je w oleju słonecznikowym najzwyklejszym. A wiecie moze czy mozna je smazyc na jakims innym zdrowszym oleju? Czy ktorys nadaje sie do smazenia frytek? Bo wiem ze nie kazde oleje sie nadaja do takiego dlugiego smazenia i do niektorych potraw. Wiecie moze cos na ten temat moze smazycie frytki na jakims innym oleju?
|
2006-05-01, 13:14 | #7 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2006-04
Wiadomości: 576
|
Dot.: Jaki olej do FRYTEK?
przenieście ten wątek do FITNESS pomylilo mi sie
|
2006-05-01, 14:29 | #8 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-07
Lokalizacja: Knurów (Śląsk)
Wiadomości: 5 157
|
Dot.: Jaki olej do FRYTEK?
Hahaha a mi się od razu skojarzyło po fryzjersku, a dokładniej z koleżanką, która chyba czasami "hoduje" na swoich włosach olej do smażenia frytek - może przez kilka dni nie myje włosów, żeby później zaoszczędzić ?
|
2006-05-01, 14:46 | #9 | |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2005-08
Wiadomości: 740
|
Dot.: Jaki olej do FRYTEK?
Cytat:
hehe ja też mam jedna taka kumpele normalnie masakra....heh...
__________________
Je t'aime non seulement pour ce que tu es mais pour ce que je suis quand nous sommes ensemble. Roy Croft
|
|
2006-05-01, 14:48 | #10 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-12
Lokalizacja: dom?
Wiadomości: 367
|
Dot.: Jaki olej do FRYTEK?
o fuuuuu ja na szczęście nie mam takich koleżanek uff
|
2006-05-01, 15:56 | #11 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 2 698
|
Dot.: Jaki olej do FRYTEK?
Zeby frytki byly najzdrowsze to chyba najlepiej kupic takie w sklepie, bo je sie piecze, a nie smazy i maja najmniej tluszczu
|
2006-05-01, 16:02 | #12 | ||
Wtajemniczenie
|
Dot.: Jaki olej do FRYTEK?
Zgadzam się z shockwaves. Najlepiej w piekarniku.
__________________
|
||
2006-05-01, 16:23 | #13 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 1 208
|
Dot.: Jaki olej do FRYTEK?
Nie znoszę tłustych włosów bleeehhh Nie u siebie, ani u innych
|
2006-05-02, 15:59 | #14 |
Raczkowanie
|
Dot.: Jaki olej do FRYTEK?
Ale te frytki, które się piecze w piekarniku są wcześniej obsmażane o tłuszczu roślinnym. A jaki to tłuszcz to nie wiadomo. Więc jak już się truć, to lepiej czymś, co znamy. Ponoć bardziej od oleju nadają się tłuszcze specjalnie przygotowane do smażenia, np. Planta. A w ogóle, żeby frytki były pyszne i chrupiące to ja robię tak: tnę ziemniaki, opłukuję zimną wodą, obsuszam ręcznikami, smażę krótko, wywalam na sito, znowu odtłuszczam na ręcznikach i jak wystygną, smażę jeszcze raz do porządanego koloru. Trochę roboty jest, ale efekt lepszy niż przy jednym dłuższym smażenie.
|
2006-05-02, 16:48 | #15 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 1 114
|
Dot.: Jaki olej do FRYTEK?
gotowe frytki do piekarnika często mają tłuszcz zwierzęcy, więc ja takich nie jadam po tym jak się nacięłam... a do frytek z prawdziwych ziemniaków podono najlepszy jes olej kukurydziany, ja kupuje taki w litowych puszkach
|
2006-05-02, 21:00 | #16 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: z daleka
Wiadomości: 34 839
|
Dot.: Jaki olej do FRYTEK?
frytki robimy tylko i wyłacznie sami ,smaze zazwyczaj na oleju kujawskim bo taki uzywam najczesciej i mi smakuje.
|
2006-10-11, 21:44 | #17 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-09
Wiadomości: 6 456
|
Frytki
Oglądałam dzisiaj " salon pieknosci" w tv i wiecie co mówili w nim? Ze frytki takie karbowane to powstają w ten sposób, że ziemniaki najpierw przerabia się na mąkę ziemniaczaną a potem sie do nich dodaje różne rzeczy i wrzuca do jakiejś maszyny, która robi z tego takie frytki , O matko prawda to??
Ja zawsze myslałam, ze frytki te karbowane, to po prostu ziemniaki pocięte taką maszyną o takim wzorze, czy kształcie, wiecie o co chodzi, nie prostym tylko takim karbowanym, a nie jakaś mąka wymieszana z jakimiś badziewiami! Słyszałyście o tym może?? |
2006-10-11, 21:47 | #18 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2004-12
Lokalizacja: Koszalin
Wiadomości: 311
|
Dot.: Frytki
ja słyszałam ze w taki sposób robi się frytki w Mc donald, bo w jaki inny sposób można uzyskać frytki o tak idealnym kształcie i wszytskie sa równe i takie długie
__________________
"Myślę że nie tylko makijaż i modna fryzura czynią kobietę piękną. Naprawdę olśniewajaco wygląda kobieta w której oczach widać wiarę w siłę swojej urody oraz madrość żyiowych doświadczeń" SHARON STONE |
2006-10-11, 21:49 | #19 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2005-10
Lokalizacja: z domu :)
Wiadomości: 1 291
|
Dot.: Frytki
Ja mam w domu taką maszynke do której wkłada się ziemniaka i wychodzą równe frytki
__________________
|
2006-10-11, 22:18 | #20 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-07
Lokalizacja: przyjemna
Wiadomości: 245
|
Dot.: Frytki
nigdy nie slyszalam ale jezeli to prawda to nigdy nie kupie juz takich paczkowanych fryt. Najlepiej pokroic ziemniaki samemu i do frytkownicy.
__________________
Pozdrowionka |
2006-10-12, 09:14 | #21 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-09
Wiadomości: 6 456
|
Dot.: Frytki
Cytat:
No wlasnie ja myslałam, że maszyna je tak tnie. Tak samo jak tnie na proste kawałki, to myslałam, ze karbowane też tak robią. A odnośnie mcdonalda to było tez o nim, nie wiem czy te frytki karbowane to kazde tak robią czy tylko u nich, bo nie pamietam juz. Ale było o tym, ze kiedys smazyli frytki na tluszczu wolowym, pozniej zmienili na roslinny, ale do tych frytek dodają jakis aromat wołowy, zeby lepiej smakowaly, tak ja te usmazone na tluszczu wolowym. Blee |
|
2006-10-12, 10:53 | #22 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: uroczysko
Wiadomości: 5 656
|
Dot.: Frytki
Lepiej sie pokusić i zrobić raz na czas ale w domu, przynajmniej pewne
__________________
Połam język Spadł bąk na strąk, a strąk na pąk. Pękł pąk, pękł strąk, a bąk się zląkł. MIŁEGO DNIA |
2006-10-12, 11:03 | #23 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-11
Lokalizacja: Big Roads :D
Wiadomości: 24 540
|
Dot.: Frytki
O matko! Ja też myślałam, że frytki karbowane tnie jakaś maszynka ze specjalnymi nożami
Tak czy siak, wolę frytki sama zrobić niż takie ze sklepu kupować
__________________
Trance is essential for my life
|
2006-10-12, 11:19 | #24 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-06
Lokalizacja: W-wa
Wiadomości: 6 572
|
Dot.: Frytki
to wyjaśnia dlaczego nie smakują mi te karbowane
|
2006-10-12, 11:45 | #25 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2005-10
Lokalizacja: wielkopolska
Wiadomości: 2 605
|
Dot.: Frytki
ja tez nie przepadam za karbowanymi ale nie chce mi sie wierzyc ze tak je produkuja przeciesz sa maszynki ktore wycinaja w taki spsob frytki sama mam taka mala w domu i powstaja piekne karbowane frytki bez zadnego przerabiania na make.
__________________
watek kosmetyki https://wizaz.pl/forum/showthread.ph...1#post16332141 Miłość nie polega na wzajemnym wpatrywaniu się w siebie, ale wspólnym patrzeniu w tym samym kierunku. /Antoine de Saint-Exupéry/ |
2006-10-12, 12:00 | #26 |
Rozeznanie
|
Dot.: Frytki
z tego co wiem, to niestety większość (z pewnością jednak nie wszystkie) mrożonych frytek robi się właśnie w ten sposób (nawet te proste, niekarbowane), wiem, że to przykre, że frytki nie powstają poprostu z ziemniaków...
__________________
Zawiadamiam, że znudził mi się ser na pierogi. Pokażę rogi, za walutę. - Ślimak |
2006-10-12, 12:20 | #27 |
Zakorzenienie
|
Dot.: Frytki
no wlasnie dziewczyny, tak jak mowi bonheur wiekszosc frytek gotowych mrozonych powstaje z maczki ziemniaczanej i to jest nawet napisane na opakowaniach.
Przeciez nawet smakiem sie roznia
__________________
|
2006-10-12, 12:27 | #28 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 1 114
|
Dot.: Frytki
mnie nigdy mrożone frytki nie smakowałyjak tak jak zwykłe, z ziemniaków... smak inny, konsystencja inna, wiedziałam że są mocno przetworzone, tylko nie widziałam co tam dają kiedyś dowiedziałam się tylko, że "zdrowe, beztłuszczowe" frytki robione w piekarniku mogą byc robione bez tłuszczu, bo wcześniej są nasączane smalcem ... wtedy przestałam kupować mrożone fryteczki, zdarza mi się to tylko w momencie lenistwa, później żałuję, bo smak dużo gorszy niż frytek ziemniaczanych
__________________
|
2006-10-12, 12:37 | #29 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: Lublin
Wiadomości: 493
|
Dot.: Frytki
ja tez bylam zaskoczony jak obejrzalam ten odcinek programu...i pomyslec ze za frytki z mcdonalda dalabym sie zabic...juz nie kupie frytek falowanych i chyba sama bede je robic. niezle nas nastraszyli, nie? pozdrawiam
|
2006-10-12, 12:56 | #30 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2005-06
Wiadomości: 502
|
Dot.: Frytki
O fuck!!
Nie mówcie mi że mrożone frytki nie są robione z ziemniaków To co ja jadłam przez większą część swego życia????? Bleee.... nigdy więcej!!!! |
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 14:05.