2013-07-14, 19:15 | #1 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2013-07
Wiadomości: 118
|
Sprawdzone przepisy na ciasta :)
Hej dziewczyny
W tym wątku wrzucę wam parę przepisów na ciacha, naprawdę warte uwagi i przede wszystkim pyszne Oto jedno z nich PIERNIK ALPEJSKI Składniki na biszkopt: 4 jaja 1 szklanka cukru 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 - 3 łyżki przyprawy do piernika 1 łyżka oleju 2 łyżki wody Pozostałe składniki: 1 kg jabłek galaretka truskawkowa pół litra śmietany (30%) 40 sztuk nadziewanych pierników 2 galaretki cytrynowe cukier waniliowy czekolada Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Do żółtek dodać łyżkę oleju, wymieszać. Gdy piana będzie sztywna dodać żółtka z olejem i delikatnie wymieszać łyżką. Następnie dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, kakao, przyprawę do piernika i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać, na koniec dodać 2 łyżki wody. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 170 °C. Po upieczeniu biszkoptu, przekroić go na pół. 1 kg jabłek zetrzeć na tarce i usmażyć, pod koniec wsypać 1 galaretkę truskawkową. Lekko ciepłe jabłka wlać na pierwszą część biszkoptu, na to ułożyć 40 sztuk pierniczków alpejskich (ja kupuję nadziewane pierniki w Biedronce) i lekko wcisnąć w jabłka. Następnie ubić śmietanę 30 % (łaciata pół litra) z cukrem wanilinowym. Rozpuścić 2 galaretki cytrynowe w 1/2 l gorącej wody. Gdy będzie tężeć wlewać stopniowo do śmietany i dalej ubijać. Śmietanę wylać na pierniki (zostawić trochę na wierzch placka), na to nałożyć drugą część biszkoptu, posmarować resztą śmietany. Na wierzch zetrzeć tabliczkę czekolady. Smacznego |
2013-07-14, 20:46 | #2 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 1 105
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
wow, musi być przepyszny -na pewno wypróbuję na jakąś wyjątkową okazję
|
2013-07-14, 21:38 | #3 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2013-02
Wiadomości: 99
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
O takim ciescie to jeszcze nie slyszalam! Interesujacy przepis
|
2013-07-14, 21:53 | #4 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 1 105
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
A masz coś łatwego ( do herbaty/szklanki mleka)? Przyznam, że najbardziej lubię babki, drożdżowe, ucierane etc. Piernik jest interesujący, więc pewnie masz jakieś skarby
|
2013-07-15, 08:31 | #5 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2013-04
Wiadomości: 900
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
Babka piaskowa
Składniki: 20 dekagram mąki pszennej 5 dekagram mąki ziemniaczanej 20 dekagram cukru 13 dekagram masła 4 sztuka jajka 4 łyźka/i mleka 1/2 opakowanie proszku do pieczenia 1 opakowanie cukru wanieliowego cukier puder do posypania Przygotowanie: 1Masło utrzeć na puch. Nadal ucierając dodawać kolejno jaja, cukier, obie mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia, mleko, a na koniec cukier waniliowy. 2Przełożyć ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem. Piec około 30-40 minut w średnio gorącym piekarniku. 3Ostudzoną babkę posypać cukrem pudrem. szybka i pyszna |
2013-07-15, 14:11 | #6 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2013-07
Wiadomości: 118
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
Napewno coś się znajdzie Wieczorkiem wrzucę smolinosek86 jeżeli chcesz coś prostego to polecam "Styropian" Ciasto w smaku podobne do sernika z brzoskwiniami, mimo że bez sera
---------- Dopisano o 15:05 ---------- Poprzedni post napisano o 14:39 ---------- Znalazłam teraz chwilę więc wrzucam parę przepisów Wafle 1/2 margaryny 1/2 szklanki cukru kryształu 1/2 szklanki śmietany Wszystkie składniki rozpuścić (nie zagotować) Gdy będzie już letnie, nawet ciepłe dodać 200g śmietanki do kawy i 3 łyżki cappuccino ulubiony smak Ja daję zawsze czekoladowe i są pycha W razie gdyby pojawiły się grudki trzeba użyć sitka ---------- Dopisano o 15:10 ---------- Poprzedni post napisano o 15:05 ---------- ---------- Dopisano o 15:11 ---------- Poprzedni post napisano o 15:10 ---------- Styropian Ciasto kruche: 1 margaryna 1 szkl cukru pudru 3 szkl mąki 4 żółtka 1 łyżeczka proszku do pieczenia Środek: 5 białek (ubić) 2 jogurty brzoskwiniowe po 500g 1 szkl cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 budyń śmietankowy 20 dkg wiórek kokosowych Ciasto kruche zagnieść, podzielić na dwie części. Jedną poskubać na wysmarowaną blaszkę. Następnie ubijamy jogurty+cukier+budyń+pros zek+wiórki+ ubita piana z białek, ale to radzę delikatnie wymieszać łyżką Wylewamy na część ciasta kruchego, skubiemy pozostałe ciasto i pieczemy |
2013-07-15, 15:25 | #7 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 1 105
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
Dziękuję dziewczyny. Przepisy wydają się proste. Babkę zrobię na weekend. Styropian ma składniki dokładnie takie jakich używam do tarty, ciekawe jakie mi wyjdzie i jak smakowo będzie się różnić Niestety, mam wprawę w robieniu nawet trudnych i czasochłonnych dań, ale ciasta są moją piętą achillesową. Trzymajcie kciuki, żeby się udało
|
2013-07-15, 16:35 | #8 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2013-07
Wiadomości: 118
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
smolinosek86 na pewno dasz radę! mogę jeszcze podrzucić przepis na placuszki z miodem przekładane zwykła śmietaną
Ja robiłam na weekend właśnie tego piernika, prince-polo i kaszalota uwielbiam piec |
2013-07-15, 16:51 | #9 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 1 105
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
Co to jest kaszalot?
|
2013-07-15, 18:27 | #10 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2013-03
Lokalizacja: Deszczowa kraina :D
Wiadomości: 5 394
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
Cytat:
|
|
2013-07-15, 18:34 | #11 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2013-07
Wiadomości: 118
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
Cytrynowe_Marzenie podzieliłabyś się przepisem??
Kaszalot to ciasto z herbatnikami, dżemem i masą z kaszy manny |
2013-07-15, 18:55 | #12 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 1 105
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
To coś jak Rafaello na herbatnikach?
|
2013-07-15, 19:07 | #13 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2013-03
Lokalizacja: Deszczowa kraina :D
Wiadomości: 5 394
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
Składniki:
jogurt grecki [3 szt.] (duże) jajka [7 szt.] cukier [1.5 szklanki] mąka ziemniaczana [1 łyżka] (czubata) olej [0.5 szklanki] cukier waniliowy [1 op.] (podwójne) budyń śmietankowy [2 op.] (małe) herbatniki (do wyłożenia blachy) Przygotowanie: Ubić pianę z białek. Dodać cukier i mąkę ziemniaczaną. W drugiej misce zmiksować jogurty, żółtka, olej, budyń i cukier waniliowy. Wymieszać obie masy bez użycia miksera (najlepiej zwykłą łyżką, żeby piany nie zepsuć). Blachę wyłożyć herbatnikami i na nie wylewać masę. Piec w 180-200 stopniach przez około godzinę, aż do zarumieniania się brzegów. W tej wersji ciasto wychodzi bardzo zbite. Jeśli lubimy delikatne serniki jeden jogurt grecki możemy zastąpić jogurtem naturalnym. Nie polecam używania większej ilości jog. naturalnego, bo wtedy całe ciasto rozlatuje się już przy krojeniu. |
2013-07-15, 19:55 | #14 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2013-07
Wiadomości: 118
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
Cytrynowe_Marzenie dziękuję
smolinosek86 raczej nie co do rafaella mam przepis na krakersach |
2013-07-15, 20:32 | #15 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2013-03
Lokalizacja: Deszczowa kraina :D
Wiadomości: 5 394
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
ależ proszę. jest naprawdę proste. i nikt nie zauważy, że w tym serniku nie ma sera. jak ktoś lubi to może dodać też rodzynki.
|
2013-07-15, 21:29 | #16 | |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 1 105
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
Cytat:
Jestem ciekawa jak to Twoje wygląda. Z kaszy manny robiłam do tej pory tylko "ciasto" z kaszy, bananów i wiórków |
|
2013-07-16, 14:24 | #17 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2013-07
Wiadomości: 118
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
Tak to wygląda
|
2013-07-16, 15:34 | #18 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 1 105
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
|
2013-07-16, 16:33 | #19 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2013-07
Wiadomości: 118
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
Kaszalot
Ciasto kruche: 2 szkl mąki 3 łyżki kakao 3/4 szkl cukru pudru 3/4 kostki margaryny 1 jajko 1 łyżka śmietany 1 łyżeczka proszku do pieczenia Z podanych składników zagnieść ciasto i upiec(ok 20-30min). Najlepiej gdy wyłoży się już je na blachę ponakłuwać widelcem żeby nie wyrosło strasznie grube Masa: 1 l mleka 400 g masła(margaryny) 1,5 szkl kaszy manny 1,5 szkl cukru 1 cukier waniliowy 3 łyżki kakao W przepisie mam podane tak: Mleko zagotować, na końcu dodać cukier i powoli wsypywać kaszę, cały czas mieszać. Chwilę pogotować, zdjąć z ognia, podzielić na pół. Do jednej dodać cukier waniliowy a do drugiej kakao. Ja robiąc po swojemu dzielę od razu składniki na pół i gotuję jedną kasze z kakaem a drugą z cukrem waniliowym Przestudzić i ubić z margaryną(oczywiście te 400g dzielimy na pół Dodatkowo: 1 duża paczka herbatników "petit bure" Dżem wiśniowy( ja daję zawsze Rapsodia z biedronki, jest świetny do tego ciasta ) Przełożenie ciasta: Ciasto kruche-masa waniliowa- herbatniki-dżem-herbatniki-masa kakaowa-polewa Edytowane przez emelly2 Czas edycji: 2013-07-17 o 20:17 |
2013-07-17, 20:16 | #20 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2013-07
Wiadomości: 118
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
PYSZNE WAFLE
Składniki:
TO WSZYSTKO RAZEM ROZPUŚCIĆ jak wystygnie dodać 1 opakowanie mleka w proszku i 1 pokruszony wafel. Ta przygotowaną masę podzielić na 3 porcje: I dodać paczkę małych rodzynek II dodać 3 łyżeczki kakao i 1 paczkę pokruszonych herbatników III dodać orzeszki ziemne solone. Tak przygotowaną masą przełożyć wafle w kolejności od 1 do 3. Edytowane przez emelly2 Czas edycji: 2013-07-17 o 20:19 |
2013-07-18, 11:01 | #21 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2011-02
Wiadomości: 214
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
Ciasto w piegi:
Produkty: - szklanka suchego maku - szklanka cukru - szklanka mąki - szklanka białek - ubitych na sztywno - śmietana gęsta - paczka 250 g margaryny,lub masła - proszek do pieczenia - zapach- olejek Przygotowanie. Mikserem ucieramy w głębokim naczyniu margarynę z cukrem na puch,do tego wsypujemy mąkę, ucieramy,potem dodajemy śmietanę i mak, ucieramy,dodajemy proszek,zapach , ubite na sztywno białka - w zależności od gęstości można dosypać mąki,jak i zwiększyć inne produkty (wszystko zależy od wielkości blachy) - wszystko dokładnie należy zmiksować i wylać do wysmarowanej margarynną formy posypanej tartą bułką.Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, około 40 minut. |
2013-07-18, 12:23 | #22 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2013-03
Lokalizacja: Deszczowa kraina :D
Wiadomości: 5 394
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
Cytat:
|
|
2013-07-18, 16:42 | #23 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2013-07
Wiadomości: 118
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
Zapomniałam wczoraj załączyć zdjęcia do tych "Pysznych wafli"
|
2013-07-18, 18:14 | #24 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: rydultowy/londyn/frederikssund
Wiadomości: 2 373
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
Ile dokladnie gram jogurtu greckiego jest potrzebna do seruska-chytruska? Tu gdzie jestem, mozna kupic jedynie jogurt 0,5 litra. Taki sernik mnie ratuje bo nie mam dostepu do bialego sera w weekend chce zrobic
__________________
sometimes's after the curtain close that the real reckoning comes whether is about who we wish we were who we wish we could be who we want to be with 63-62-61-60-59-58-57-56-55-54-53-52-51-50-49-48
|
2013-07-19, 00:48 | #25 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2013-03
Lokalizacja: Deszczowa kraina :D
Wiadomości: 5 394
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
duży jogurt to albo 370 albo 400 gr zależy od jakiej firmy
|
2013-07-20, 09:36 | #26 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2009-01
Lokalizacja: z domku na drzewie
Wiadomości: 2 482
|
Dot.: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
Do kawy
330 ml smietany18% i 1 szkl. cukru gotowac ok.5 min. Zdjac z ognia ,wsypac galaretke (dowolny smak).Wymieszac. Jak masa zacznie gestniec wylac na forme (mala tortownica) na herbatniki( dowolne wedlug uznania) .Na wierzch mozna wylac kolejna galaretke aczkolwiek niekoniecznie . Schlodzic . |
2013-07-21, 20:56 | #27 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2013-07
Lokalizacja: Szczecin
Wiadomości: 996
|
Odp: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
We wtorek bede robic seruska chytruska ;D
Wysłane z aplikacji mobilnej Wizaz Forum. |
2013-07-21, 21:01 | #28 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2013-03
Lokalizacja: Deszczowa kraina :D
Wiadomości: 5 394
|
Dot.: Odp: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
koniecznie zdaj relacje. Ja może też we wtorek/środę zrobię, bo mam wolne dwa dni akurat
|
2013-07-21, 21:43 | #29 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2013-07
Lokalizacja: Szczecin
Wiadomości: 996
|
Odp: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
Ok ok a nie rozmoczyly Ci sie herbatniki? Jakich uzywalas? I skad w ogole pomysl na jogurt zamiast sera?
Wysłane z aplikacji mobilnej Wizaz Forum. |
2013-07-21, 22:07 | #30 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2013-03
Lokalizacja: Deszczowa kraina :D
Wiadomości: 5 394
|
Dot.: Odp: Sprawdzone przepisy na ciasta :)
Mama dostała przepis w pracy. Za pierwszym razem w sklepie mieli tylko dwa jog. greckie więc jeden wzięłam zwykły gęsty. Herbatniki są no cóż... miękkie. Myślałam nad zamianą herbatników na kruchy spód, ale leniuszek jestem
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 14:10.