Rano węglowodany, wieczorem białko, a może jednak na odwrót???

[sweet_white_chocolate]

Witam
Przeglądając pewne forum znalazłam link do ciekawego artykułu, którego fragment pozwolę sobie przytoczyć:
"W jaki sposób zmobilizować mózg do optymalnej wydajności intelektualnej?

W kontroli nad pracą mózgu współzawodniczą dwa aminokwasy. Jednym z nich jest L-tyrozyna, której mózgu używa do syntezy neuroprzekaźników, noradrenaliny i dopaminy, koniecznych dla uzyskania jasności i szybkości myślenia, długotrwałej pamięci oraz poczucia równowagi i przytomności umysłu. Drugi to L-tryptofan, który mózg wykorzystuje do wytwarzania innego neuroprzekaźnika, serotoniny, odpowiedzialnego za spowolnienie reakcji, uczucie sytości po posiłku i wywołującej sen. L-tyrozyna znajduje się w produktach bogatych w białko, takich jak mięso, drób, owoce morza, fasola, soczewica. L-tyrozyna jest stymulatorem mózgu, natomiast L-tryptofan, który znajduje się w bananach, nasionach słonecznika, mleku działa obniżająco na sprawność umysłową. Jeśli o poranku L-tyrozyna dotrze do mózgu przez L-tryptofanem spowoduje, że będzie on optymalnie funkcjonował przez cały dzień. Jesli jednak L-tryptofan dotrze do mózgu pierwszy, będzie stymulował wytwarzanie serotoniny, co spowoduje obniżenie wydolności umysłowej a mózg zacznie się zamykać nawet w środku dnia. Jeśli więc chcemy stymulować umysł przez L-tyrozynę, powinniśmy na śniadanie spożyć żywność bogatą w białko, zanim weźmiemy do ust kęs żywności bogatej w węglowodany – czyli cukry. W białku zwierzęcym i roślinnym znajduje się mnóstwo L-tyrozyny, natomiast niewielkie ilości L-tryptofanu. Ponadto L-tryptofan potrzebuje węglowodanów aby dostać się do mózgu. Tak więc rano spożywamy białko natomiast wieczorem, przed snem węglowodany, które pobudzą syntezę serotoniny. Jeśli na przykład powstrzymamy się od jedzenia makaronu i tym podobnych produktów aż do wieczornego produktu, osiągniemy najwyższą energię umysłową podczas dnia, a ponadto L-tyrozyna zminimalizuje skutki stresu. Dobroczynne, relaksujące skutki L-tryptofanu odczujemy wieczorem, kiedy nadejdzie czas odpoczynku i snu.

Węglowodany są również potrzebne do uzyskania optymalnej wydajności umysłowej, aczkolwiek po spożyciu produktów bogatych w białko. Główny pokarm mózgu stanowi glukoza. Nasz mózg stale potrzebuje glukozy, która dostarcza mu energii potrzebnej do wszystkich jego funkcji: myślenia, zapamiętywania, rozwiązywania problemów. Węglowodany proste, takie jak rafinowany cukier i mąka dają organizmowi szybki zastrzyk glukozy, po którym następuje ostry niedobór. Ogólnie biorąc, lepsze są węglowodany złożone, ponieważ rozkładają się wolniej. Jak powiedziałem zasadniczą sprawą jest wybranie odpowiedniej pory dnia na spożycie węglowodanów. Dzień powinien się rozpoczynać od zjedzenia produktów bogatych w białko, zaś podczas przekąsek powinniśmy uzupełniać menu żywnością bogatą w węglowodany złożone, aby utrzymać poziom glukozy we krwi.

Aby przemóc ospałość umysłową, podnieść nastrój, uzyskać większą jasność umysłu, szczególnie jeśli czeka nas wyczerpująca praca lub nauka, możemy używać naturalnych składników odżywczych usprawniających pracę mózgu. Składniki te ułatwiają przepływ krwi do mózgu i pomagają chronić go przed wolnymi rodnikami. Badania naukowe wykazały, że składniki odżywcze przedłużają życie zwierząt laboratoryjnych o 30-50 procent."
Źródło: http://www.open-mind.pl/Ideas/Lebio.htm

Proszę o rozwianie wątpliwości bom zgłupła

[sweet_white_chocolate]

Up

[201607211724]

hehe czyli albo bystra albo zgrabna

a tak serio - tak po mojemu - amatorsko - kazdy organizm jest inny, trzeba nauczyc się słuchać własnego ciała, żeby znaleźc rozwiązania optymalne.
Ja rankiem zawsze pije koktajl białkowy ok. godziny przed głownym posiłkiem, czuję się dobrze, na wydajnośc intelektualną nie narzekam (przy takiej robocie nawet nie próbuję)

PS.
Zaraz przypomina mi się bój naukowców o przewagę margaryny nad masłem, który za moment przemienił się w bój przewagi masła nad margaryną
Ciekawam kto był sponsorem badań
Pozdrawiam Cię serdecznie.

[sweet_white_chocolate]

Jak mnie denerwują jakieś sporne zagadnienia Zawsze ktoś musi zasiać ziarno niepewności jakimś badaniem, a Ty bądź człowieku mądry i wybieraj No ale to tak ogólnie, co do tematu to pamiętam nawet w telewizji był kiedyś program, w którym sprawdzali sprawność umysłową po zjedzeniu makaronu i samego mięcha, no i wyszło na to, że białko pobudza, węgle usypiają. Dlatego też ja się przerzucam na białkowy pierwszy posiłek dnia, a węgle do łóżeczka Nie dbam o kalorie, bo jestem chudzina i chce nawet przytyć, a pobudzić się troche bym chciała.
A co na to Italianka
Pozdrawiam

[bubblegum]

Wpycham się tutaj,żeby nie zakładać niepotrzebnie nowego wątku i bardzo proszę o odpowiedź na moje pytanieDzisiaj nie zdążyłam ćwiczyć rano siłowo, dlatego będę robić to dopiero teraz. Przez to moja kolacja będzie równa posiłkowi potreningowemu. I tutaj moje pytanie: lepiej zjeść w takim razie serek wiejski czy chudy twaróg?

Pozdrawiam
P.S. Uprzejmie proszę się ze mnie nie śmiać

[201607211724]

Ja bym jednak radziła zaraz po węglowodany proste (niewiele), a godzinke później ten twaróg chudy, ale z płatkami, albo makaronem (mozesz przyciąć węgle w ciagu dnia, żeby Ci bilans wychodził). Ale ja specem nie jestem.
Pozdrawiam i uśmiecham się do Ciebie (nie śmieję)

[rzyrafka]

A ja bardzo nie lubię jak ktoś "bierze sobie na tepetę" jeden związek chemiczny i dorabia całą ideologię i nie daj panie boże dietę lub produkt na tym sprzedaje Organizm ludzki działa dlatego, że kontroluje NIESKOńCZONE ILOśCI PRZEMIAN NIESKOńCZONYCH ILOśCI ZWIąZKóW. Dlatego jesli naprawdę wam zależy na poznaniu tych mechanizmów i właściwym odżywianiu się to nie kupujcie żadnych książek o dietach, nie czytajcie o tym gazet ani w internecie, ale idźcie do ksęgarni naukowej i kupcie sobie książkę do biochemii wydawnictwa uniwersyteckiego (niekoniecznie od razu 1000stronową cegłę Harpera) średniej grubości, na poziomie wyższym niż szkoła średnia. I same zobaczycie, że NIE MOŻNA poddawać się manipulacjom różnych środowisk, robić guru z pojedynczych ludzi.
Dlaczego zamiast sięgnąć do źródła szukacie wszędzie indziej tylko nie tam gdzie można zrozumieć jak to wszystko działa?