Polecamy:

HisHoney · 2011-02-11, 08:57

Zupa krem z pomidorów... a co dalej i czy w ogóle to jeszcze nie wiem

MoniaK · 2011-02-11, 09:46

Cytat:

Napisane przez miskowa

jasne. Co do wypełnienia, to zazwyczaj kombinuję w zależności, co mam w lodówce i co chcę zużyć. Bazą jest masa jajeczno-śmietanowa (śmietana 12% kwaśna plus dwa jajka - to wymieszać, przyprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową) i tym polewam brokuły, pora, pomidory suszone, pieczarki, szpinak, jakieś mięso, boczek, czy co tam chcesz. Ew. zastępuję część śmietany ricottą, czy mascarpone. Po wierzchu rozkładam czasem mozzarellę, czasem ser żółty starty - naprawdę różnie.
A ciasto albo kupuję gotowe, albo robię tak: 30 dag mąki, 18 dag masła lub margaryny, dwie łyżki zimnej (to ważne, nawet lodowatej) wody. Ciasto trzeba wyrobić dość sprawnie i szybko, żeby się zbytnio nie zagrzało - dzięki temu będzie bardziej kruche. Potem owinąć w folię i wrzucić na godzinkę do lodówki. Ciastem trzeba wylepić okrągłą tortownicę - można rwać po kawałku, nie musisz rozwałkowywać na równy placek. Potem dziurkujesz je widelcem, nakładasz farsz, polewasz śmietaną z jajkami, ew. kładziesz jakiś ser i do rozgrzanego piekarnika (ok. 180 stopni - piekę jakieś 30-40min).

ja jeszcze dodam, że dobrze jest najpierw podpiec samo ciasto tak z 10 min. i dopiero wtedy nałożyć farsz, zalać śmietaną i dalej zapiekać

suszarka · 2011-02-11, 09:48

Cytat:

Napisane przez Doris1981

Susza, jak masz w pobliżu Netto, to polecam Ci te tortille. Czemu Netto? Bo tam 6 dobrych tortilli kosztuje 5-5,5 zł (mają dwa rodzaje). Dzisiaj zrobiłam tak: mrożonkę (mieszanka fasolki żółtej i zielonej plus trochę innej) podgrzałam (na wodzie, bez dodatku oleju). Odsączyłam. Placek tortilli wrzuciłam na chwilę na patelnię, zagrzał się, pokropiłam sosem chili Tao Tao, na to warzywa, na koniec sos czosnkowy (jogurt naturalny z czosnkiem i majerankiem). Zawinęłam, zjadłam (x 2). Nawet kurczaka już do tego nie robiłam. Świetna warzywna tortilla, w dodatku bez tłuszczu (czasami fajnie odpocząć od tego).

Inna dobra rzecz, której nauczyła mnie moja siostra (młodsza prawie o dekadę, a - wstyd się przyznać - ma lepsze pomysły, niż ja i gotuje zdrowiej): robi sos z pomidorów z puszki (czyli po prostu podgrzewa je, dodaje przypraw - najważniejszą jest gałka muszkatołowa), do tego pogrzewa warzywa na patelnię, osobno gotuje makaron spaghetti, wrzuca na koniec makaron na te warzywa. To na talerz, polewa tym prostym sosem pomidorowy. Niebo w gębie. Można to jeszcze posypać orzechami (np. pistacjami). Również bez dodatku tłuszczu.

Niestety nie mam nigdzie Netto, ale bardzo dziękuję za pomysły, bo oba wydają się bardzo smaczne - niebawem wypróbuję.

Cytat:

Napisane przez Knife_Girl

Podpłomyki z boczkiem i serem

Knife, powiedz coś więcej o tym daniu, błagam.

Za mną chodzi od kilku dni zupa cebulowa a do tego pieczywo czosnkowe z serem i kiełbasą pepperoni, więc chyba dziś to będzie na obiad.

Arissable · 2011-02-11, 09:57

Naleśniki z musem jabłkowo-waniliowym z bitą śmietaną

moniczka7777 · 2011-02-11, 10:02

kotlet schabowy, ziemniaki i marchewka zasmażana

martusiekk · 2011-02-11, 10:15

u mnie dziś sałatka z kapusty pekińskiej

-duuuużo kapusty chińskopekińskiej
-puszka kukurydzy
-3 ogórki kiszone
-pół cebulki
-2 pomidorki

i sos: duży jogurt naturalny + dużo curry + chilli

kingusiaczek87 · 2011-02-11, 11:19

Polędwiczki ostre i do tego sałatka

hejYou · 2011-02-11, 11:19

pyzy

miskowa · 2011-02-11, 12:09

Cytat:

Napisane przez MoniaK

ja jeszcze dodam, że dobrze jest najpierw podpiec samo ciasto tak z 10 min. i dopiero wtedy nałożyć farsz, zalać śmietaną i dalej zapiekać

moim zdaniem jest to zbędne - też tak na początku robiłam, ale zrezygnowałam, tak jest szybciej i w zasadzie nie odczułam różnicy

Aguu · 2011-02-11, 12:48

Jednak dzisiaj te placki ziemniaczane - wczoraj był spontaniczny kebab

KaSiUL · 2011-02-11, 12:59

frytki, ryba i buraczki

**201803290936** · 2011-02-11, 13:02

Cytat:

Napisane przez suszarka

Niestety nie mam nigdzie Netto, ale bardzo dziękuję za pomysły, bo oba wydają się bardzo smaczne - niebawem wypróbuję.

(...)

Wypróbuj koniecznie

.

Dzisiaj, po niezbyt głębokim przemyśleniu sprawy... tortilla, ale tym razem z kurczaczkiem dodatkowo.

suzana1618 · 2011-02-11, 13:19

pieczony łosoś ze szpinakiem i brokułami

suzuranka · 2011-02-11, 13:19

Dziś na słodko- naleśniki z twarogiem i rodzynkami, jogurt grecki i brzoskwinie z puszki

joannaszymanska99 · 2011-02-11, 13:56

jajko sadzone, ziemniaki i fasolka

Patucha · 2011-02-11, 16:04

knedle z truskawkami polane śmietaną z odrobiną cukru trzcinowego

Knife_Girl · 2011-02-11, 18:45

Cytat:

Napisane przez suszarka

Knife, powiedz coś więcej o tym daniu, błagam.

Za mną chodzi od kilku dni zupa cebulowa a do tego pieczywo czosnkowe z serem i kiełbasą pepperoni, więc chyba dziś to będzie na obiad.

Suszarko, nie ma problemu - szczegóły zdradzę, ale pod jednym warunkiem

W zamian proszę o informację, jak robisz zupę cebulową

(szukam sprawdzonego przepisu

)

A oto szczegóły

[składniki na 4 porcje]

Ciasto:
400 g mąki dokładnie wymieszać z 4 łyżkami oleju, 250 ml wody i szczyptą soli. Ciasto podzielić na 4 porcje, oprószyć mąką i możliwie cienko rozwałkować na posypanej maką stolnicy (mają wyjść takie placuszki jak minipizze). Rozłożyć na pergaminie.

Wierzch:
200 g surowego boczku wędzonego pokroić w kostkę, 2 cebule posiekać. Żółtko wymieszać z 200 g serka homogenizowanego i 200 g gęstej kwaśnej śmietany, doprawić solą i pieprzem.

Placuszki posmarować masą serową, zostawiając ok 2 cm brzeg. Wierzch posypać boczkiem i cebulą. Włożyć wraz z pergaminem na gorącą blachę. Piec 10-15 minut na złotawy kolor (temp. 240 stopni C, lub 200 stopni C- termoobieg). Przed podaniem posypać szczypiorkiem.
Ja jeszcze pod koniec pieczenia sypnęłam startym cheddarem

(przepis pochodzi z gazety Sól i Pieprz, nr 1/2011)

Ervisha · 2011-02-12, 08:08

pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem

jakaś zupa (pewnie jarzynowa)

Telka10 · 2011-02-12, 11:47

Zupka ogórkowa

A na drugie to co zostało z wczoraj, czyli makaron do którego dorzucę ser żółty, ziółka i boczek

**201803290936** · 2011-02-12, 16:14

Nic nie robię - kupny kebab z kurczakiem.

anjjjia · 2011-02-12, 17:09

ziemniaki zapiekane w piekarniku z dużą ilością ziól, do tego jajko sadzone i sałata lodowa z pomidorem i rzodkiewkami polana jogurtem naturalnym

Aguu · 2011-02-12, 18:48

wołowinka w przyprawie grillowej z ryżem

cava · 2011-02-12, 19:28

Pulpety z szynki wieprzowej gotowane w sosie paprykowo-pomidorowym + kus-kus + szparagowa fasolka zielona.

Ervisha · 2011-02-13, 08:12

zupa jarzynowa a na drugie gotowane ziemniaki z masłem, filet z mintaja, surówka z pomidorów

moniczka7777 · 2011-02-13, 08:20

dzisiaj chłopski garnek z serii "pomysł na... "

anjjjia · 2011-02-13, 08:33

makaron z gulaszem+ sałatka z kapusty pekińskiej i innych warzyw

hejYou · 2011-02-13, 08:51

Cytat:

Napisane przez moniczka7777

dzisiaj chłopski garnek z serii "pomysł na... "

zdaj relacje jak smakuje

u nas tradycyjnie rosół i kotlety schabowe

Phynn · 2011-02-13, 10:57

rodzinka- rosół, pulpety drobiowe w sosie, z ziemniakami i surówką,
a ja- parowana pierś z kurczaka, ziemniaczki z tymiankiem, marchew, buraczki

fioleciasto · 2011-02-13, 11:09

noga kurczaka, sos, pyzy, surówka, buraczki

mogru · 2011-02-13, 12:50

umnie dziś rosół z gęsi z makaronem
na II- został z wczoraj nam gulasz z kaszą gryczna

2011-02-11, 08:57	#1021
HisHoney Zakorzenienie Zarejestrowany: 2010-05 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 4 690	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI Zupa krem z pomidorów... a co dalej i czy w ogóle to jeszcze nie wiem __________________ 'It's about how that one person makes you feel that you can't get enough, you want it, need it, can't imagine a day without it... Taking the bad with the good, because you know that's where you want to be.' 'If a book is well written, I always find it too short.'

2011-02-11, 09:57	#1024
Arissable Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-07 Wiadomości: 288	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI Naleśniki z musem jabłkowo-waniliowym z bitą śmietaną

2011-02-11, 10:02	#1025
moniczka7777 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2010-01 Lokalizacja: Pomorze Wiadomości: 19 556	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI kotlet schabowy, ziemniaki i marchewka zasmażana __________________ Najpiękniejszych w życiu chwil nie zaplanujesz, one przyjdą same......... nasz ślub 19.06.2010r.

2011-02-11, 10:15	#1026
martusiekk Raczkowanie Zarejestrowany: 2008-06 Lokalizacja: Trójmiasto Wiadomości: 122	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI u mnie dziś sałatka z kapusty pekińskiej -duuuużo kapusty chińskopekińskiej -puszka kukurydzy -3 ogórki kiszone -pół cebulki -2 pomidorki i sos: duży jogurt naturalny + dużo curry + chilli

2011-02-11, 11:19	#1027
kingusiaczek87 Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-09 Wiadomości: 48	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI Polędwiczki ostre i do tego sałatka

2011-02-11, 11:19	#1028
hejYou Zakorzenienie Zarejestrowany: 2008-09 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 11 005	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI pyzy __________________ Świat jest mały. Ostatecznie wszyscy kiedyś spotkamy się w łóżku.

2011-02-11, 12:48	#1030
Aguu Rozeznanie Zarejestrowany: 2004-06 Lokalizacja: Szczecin Wiadomości: 904	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI Jednak dzisiaj te placki ziemniaczane - wczoraj był spontaniczny kebab __________________ Prawdziwa kobieta powinna być damą na salonach, kucharką w kuchni i dziwką w sypialni.

2011-02-11, 12:59	#1031
KaSiUL Zadomowienie Zarejestrowany: 2005-11 Lokalizacja: Holland Wiadomości: 1 649	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI frytki, ryba i buraczki __________________ Tak niedoskonała, że aż idealna ..

2011-02-11, 13:19	#1033
suzana1618 Rozeznanie Zarejestrowany: 2008-07 Wiadomości: 604	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI pieczony łosoś ze szpinakiem i brokułami

2011-02-11, 13:19	#1034
suzuranka Zadomowienie Zarejestrowany: 2006-06 Lokalizacja: 3miasto Wiadomości: 1 851	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI Dziś na słodko- naleśniki z twarogiem i rodzynkami, jogurt grecki i brzoskwinie z puszki __________________ Jak porządny wariat z miejsca odrzucam podejrzenia o moje szaleństwo. I'd rather hurt than feel nothing at all... LC - Suzuranka

2011-02-11, 13:56	#1035
joannaszymanska99 Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-08 Lokalizacja: Pierwoszyno Wiadomości: 300	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI jajko sadzone, ziemniaki i fasolka

2011-02-11, 16:04	#1036
Patucha Zakorzenienie Zarejestrowany: 2008-07 Lokalizacja: MIASTO ANIOŁÓW Wiadomości: 7 278	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI knedle z truskawkami polane śmietaną z odrobiną cukru trzcinowego __________________ W górach jest wszystko co kocham, bo góry to nasze spiętrzone marzenia...

2011-02-12, 08:08	#1038
Ervisha Zakorzenienie Zarejestrowany: 2010-08 Wiadomości: 88 472	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem jakaś zupa (pewnie jarzynowa) __________________ Dzięnnik Wdzięczności Książki potrzebują nowego domu

2011-02-12, 11:47	#1039
Telka10 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-02 Wiadomości: 3 890	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI Zupka ogórkowa A na drugie to co zostało z wczoraj, czyli makaron do którego dorzucę ser żółty, ziółka i boczek

2011-02-12, 16:14	#1040
201803290936 Konto usunięte Zarejestrowany: 2006-10 Wiadomości: 43 642	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI Nic nie robię - kupny kebab z kurczakiem.

2011-02-12, 17:09	#1041
anjjjia Rozeznanie Zarejestrowany: 2010-06 Lokalizacja: małopolska Wiadomości: 866	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI ziemniaki zapiekane w piekarniku z dużą ilością ziól, do tego jajko sadzone i sałata lodowa z pomidorem i rzodkiewkami polana jogurtem naturalnym __________________ 'Miłe panie pamiętajcie: FACET TO NIE PIES - NA KOŚCI NIE POLECI !* A więc wpierniczajcie steki, a nie jakieś tam kanapeczki. '* http://sentymentalno-maniakalny.blogspot.com/ próbuje.

2011-02-12, 18:48	#1042
Aguu Rozeznanie Zarejestrowany: 2004-06 Lokalizacja: Szczecin Wiadomości: 904	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI wołowinka w przyprawie grillowej z ryżem __________________ Prawdziwa kobieta powinna być damą na salonach, kucharką w kuchni i dziwką w sypialni.

2011-02-12, 19:28	#1043
cava Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-02 Wiadomości: 22 122	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI Pulpety z szynki wieprzowej gotowane w sosie paprykowo-pomidorowym + kus-kus + szparagowa fasolka zielona. __________________ Cava Z salamandrą w dłoni szedłem przez powierzchnię komety. Liz Williams

2011-02-13, 08:12	#1044
Ervisha Zakorzenienie Zarejestrowany: 2010-08 Wiadomości: 88 472	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI zupa jarzynowa a na drugie gotowane ziemniaki z masłem, filet z mintaja, surówka z pomidorów __________________ Dzięnnik Wdzięczności Książki potrzebują nowego domu

2011-02-13, 08:20	#1045
moniczka7777 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2010-01 Lokalizacja: Pomorze Wiadomości: 19 556	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI dzisiaj chłopski garnek z serii "pomysł na... " __________________ Najpiękniejszych w życiu chwil nie zaplanujesz, one przyjdą same......... nasz ślub 19.06.2010r.

2011-02-13, 08:33	#1046
anjjjia Rozeznanie Zarejestrowany: 2010-06 Lokalizacja: małopolska Wiadomości: 866	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI makaron z gulaszem+ sałatka z kapusty pekińskiej i innych warzyw __________________ 'Miłe panie pamiętajcie: FACET TO NIE PIES - NA KOŚCI NIE POLECI !* A więc wpierniczajcie steki, a nie jakieś tam kanapeczki. '* http://sentymentalno-maniakalny.blogspot.com/ próbuje.

2011-02-13, 10:57	#1048
Phynn Zakorzenienie Zarejestrowany: 2010-03 Wiadomości: 11 440	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI rodzinka- rosół, pulpety drobiowe w sosie, z ziemniakami i surówką, a ja- parowana pierś z kurczaka, ziemniaczki z tymiankiem, marchew, buraczki __________________ feed me love Rozsunąć suwak, by Zdjąć skafander ciała Zapomnieć Wejść w nowe życie W zwiewnej sukience Edytowane przez Phynn Czas edycji: 2011-02-13 o 10:59

2011-02-13, 11:09	#1049
fioleciasto Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-02 Lokalizacja: wielkopolska Wiadomości: 113 781	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI noga kurczaka, sos, pyzy, surówka, buraczki __________________ 08.2017 (8tc)[] 12.2017 (15tc)[] Najszczęśliwsza na świecie podwójna mama 2021 :82 2022 :26

2011-02-13, 12:50	#1050
mogru Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-09 Lokalizacja: Bąbelkowo Wiadomości: 135	Dot.: Co robicie na obiad cz. VI umnie dziś rosół z gęsi z makaronem na II- został z wczoraj nam gulasz z kaszą gryczna __________________ wait....wait.. ...for....

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)