Kuchnia recyklingowa

[maltusia87]

Często zdarza sie tak żę po ugotowaniu obiadu zostaje nam sporo produktów np. kurczak z rosołu, ugotuje się nam za dużo ziemniaków itd. wklejajcie tutaj swoje przepisy
KOTLECIKI Z ZIEMNIAKÓW
ugotowane zmielone ziemniaki łączymy 1 jajkiem niewielką ilością bółki tartej formujemy kotleciki panierujemy i obsmażamy.

KURCZAKA Z ROSOŁU
mozemy dodać do sałatki z kurczakiem

zrobic pyszny sos: podsmazamy cebulke i mieso porwane na kawałki i dodajemy gotowy sos z torebki lub robimy własny.

[paula78]

Z ziemniakow mozna zrobic :
salatke warzywna
kopytka,
podsmazyc plastry dorzucic papryke,cebule i juz

[Lalik]

jak zostaja nam tluczone ziemniaki to najczesciej podsmazamy je na zloto na lyzce masla, tak zeby powstala chrupiaca skorka. do tego mozna uzmazyc jajko, czy kotlet, ale ja uwielbiam same takie ziemniaki.

mieso z kurczaka z rosolu mozna dodac do pizzy

[paula78]

Napisane przez Lalik

jak zostaja nam tluczone ziemniaki to najczesciej podsmazamy je na zloto na lyzce masla, tak zeby powstala chrupiaca skorka. do tego mozna uzmazyc jajko, czy kotlet, ale ja uwielbiam same takie ziemniaki.

mieso z kurczaka z rosolu mozna dodac do pizzy

lalik,boski avatar i podpis

[atka83]

Mi/nam jak zostaje np:ugotowany makaron do zupy,to wieczorem sobie podsmażam na kolacje z boczkiem.

[aaliyah]

Z kurczaka gotowanego mozna zrobic potrawke - dzielimy na czastki, dodajemy troche rosolu, z lyzke maki, troche smietany (zeby powstal ladny sos ). Do tego sol, pieprz, marchewka z rosolu, ew. pietruszka, Pycha. Do tego ziemniaki i surowka i obiad gotowy

[Svinecka]

Napisane przez aaliyah

Z kurczaka gotowanego mozna zrobic potrawke - dzielimy na czastki, dodajemy troche rosolu, z lyzke maki, troche smietany (zeby powstal ladny sos ). Do tego sol, pieprz, marchewka z rosolu, ew. pietruszka, Pycha. Do tego ziemniaki i surowka i obiad gotowy

taaak ja tez robie potrawke i oprocz wyzej wymienionych skladnikow dodaje sie do niej jeszcze ZOLTKO. i mieszam ja z gotowym sosem bialym knor i jest rewelka

[Lalik]

Napisane przez paula78

lalik,boski avatar i podpis

dzieki

[Nutka]

Z resztek miesa,kurczaka,warzyw z rosolu itp robie tez potrawke lub zapiekanke,z zoiemniakow wspominane tu juz kotleciki ale do środka dodaje podsmazana cebulke troche tak 2,3 łyzki maki i dopiero wtedy mieszam ,formuje kotlety ,obtaczam w bułce tartej i pieke na zloto..

[Sanderek]

U mnie praktycznie nigdy nic nie zostaje z obiadu.
Gotuje zawsze tyle aby wszyscy byli najedzeni, ale aby nic nie zostało.

Czasami robiąc np lasagne czy jakieś makarony z sosami, często coś zostaje, mniej więcej porcja na jedną osobę, wkładam do pojemnika i zamrażam. Szybki obiadek gdy nie mam czasu gotować.

[agatka-a]

jak mi zostanie makaron, to wrzucam go na rozpuszczone na patelni masło , podsmazam i dodaje w zalezności od ochoty:
-podsmasożny słonecznik, sezam, orzeszki
-ser żólty,
-jajko
- szpinak
-podmsazona kiłbase/kabanosy

zwykle to wrzucam prawie wszystkie wymienione skladniki naraz

podobnie robię z ryzem

[Enaffi]

Jak makaron zostanie to mozna odgrzać na masełku i podac z serem białym i cukrem,kurczaka z rosołu mozna dolożyć do warzyw z mrozonek podsm,arzanych na oliwie z oliwek,albo do sałatki,ziemniaki-nawet na drugi dzien mozna zmielić i zrobic kopytka albo jako jeden z podstawowych skladników pierogow ruskich.

[maltusia87]

podbijam temat

[Kota]

zjadamy
jesli zostaje, to mało- czasem sie cos podsmaża

[alinab]

Jeżeli zostaną gotowane ziemniaki, to kopytka albo farsz do naleśników, tak zrobiłam dzisiaj i pycha bylo (ziemniaki + twaróg+ podsmażona cebulka na oleju + sól i pieprz). Jeśli kurczak to po prostu kroję w kosteczkę i mieszam z jakimis surowymi warzywami i robię sałatkę. Jeślli gulasz, to robie takie duze placki ziemniaczane i polewam gulaszem, cos a'la po węgiersku. Z makaronem i ryżem też nie problem, dosypuję do sałatki, albo zasmażam z koncentratem, cebulą i parówkami lub pieczarkami tak, że powstaje risotto.

[so_na_ta]

Nie lubię resztek , szczegolnie tych miesnych , najlepiej dodać do jakiegoś risotto z warzywami i sosem .makaron -zazwyczaj do zup , np ;pomidorowa .

[IlonaP]

Staram się gotować tak, aby nic nie zostało - w przeciwnym wypadku TŻ chodzi dopóki wszystko nie zniknie, a nie służy mu to.
Czasem specjalnie przyrządzam większą ilość kurczaka lub ryżu czy kaszy i wtedy jest do sałatki np. kolacyjnej

[marsi11]

zawsze jak mi zostaje kurczak pieczony to robie z niego paste do kanapek

[karolinka86]

Napisane przez maltusia87

KOTLECIKI Z ZIEMNIAKÓW
ugotowane zmielone ziemniaki łączymy 1 jajkiem niewielką ilością bółki tartej formujemy kotleciki panierujemy i obsmażamy.

Uwielbiam je!!Prosta potrawa,a pyszna!!!

Ja moge Wam podac przepis, gdzie wykorzystamy resztki kurczaka z rosolu

Jajka faszerowane
4 jajak na twardo
pieczarki ok.20 dkg
kurczak z rosolu
papryka czerwona
przyprawy

Jajka gotujemy na twardo.Pieczarki dusimy tak jak do pizzy czy zapiekanki.Wszystko musi ostygnac...
Jaja przekrajamy wzdluz i wyjmujemy zoltka.Przekrecamy je przez maszynke do miesa razem z kurczakiem i pieczarkami.Tak powstala mase mieszamy z majonezem,musztarda(dodac wedle uznania-ja daje 1-2 łyzeczki musztardy). Dodajemy sol,pieprz, poiekana drobno papryke, mozna tez natke pietruszki.
Masa ta napelniamy polowki jaj i do lodowki!!!

Polecam goraco!! Sa przepyszne!!! Oczywiscie mozna robic z kazdej ilosci, ilosc pieczarek i kurczaka biore "na oko"

SMACZNEGO!!!!!!!!!!!!!!:j upi:

[maszulejs]

Ja mam taki przepis na ciastka "kasztany", które można zrobić z niedobrych lub starych ciastek (można też ze świeżych, ale nie wiem czy się opłaca)
składniki:
łyżka śmietany,
pokruszone ciastka i/lub herbatniki (również pokruszone),
czekolada (może być kakao)

sposób przygotowania:
Do garnka wsypać ciastka i gotować przez chwilę mieszając. Dodać roztopioną czekoladę (lub dosypać kakao) i gotować przez ok. 3 minuty na wolnym ogniu cały czas mieszając. Następnie z uzyskanej masy uformować kulki. Po ok. 15minutach są już odpowiednio zastygnięte i można jeść.


Smacznego!

[maszulejs]

A jak mi zostanie kurczak (pierś) to pieczę, kroję w kostkę i mieszam z również pokrojoną papryką itp. Obok na talerzu wkładam ryż curry (ryż gotowany z curry) i wszystko leciutko polewam śmietaną... pycha

[trufla3]

Napisane przez maszulejs

A jak mi zostanie kurczak (pierś) to pieczę, kroję w kostkę i mieszam z również pokrojoną papryką itp. Obok na talerzu wkładam ryż curry (ryż gotowany z curry) i wszystko leciutko polewam śmietaną... pycha

Z ziemniaków polecam kopytka albo kluski śląskie. Jak masz owoce mrożone typu: truskawki,śliwki to polecam knedle. Kurczak może być dodatkiem do makaronu. Trzeba tylko ugotować makaron, zapiec cebulkę i zrobić sos.
...........
<a href="http://trufla3gotuje.blox.pl/html">Trufla i jej
kuchnia</a>

[karolinka86]

Napisane przez maszulejs

Ja mam taki przepis na ciastka "kasztany", które można zrobić z niedobrych lub starych ciastek (można też ze świeżych, ale nie wiem czy się opłaca)
Smacznego!

Chyba wypróbuje Tylko powiedz mi, te kulki formuje sie chyba dopiero jak ta masa wystygnie,prawda?I to sie nie rozwali?Ilosc ciastek dowolna?

[karolinka86]

Taki fajny, ciekawy wątek a nikt się nie odzywa
Kto ma jeszcze pomysły na fajne potrawy z "resztek"?

[kiciakasia]

z ziemniakow kluski slaskie!
takie z poprzedniego dnia sa najlepsze do ich zrobienia, a przepis jest prosty jak niewiemco!
1.ziemniaki /ubite/wkladamy do miski, uklepujemy, dzielimy na krzyz na 4 w miare rowne czesci
2.jedna czesc wyjmujemy i kladziemy na pozostale/nie wyrzucac!/
3. w pusta cwiartke wsypujemy make ziemniaczana/do poziomu ziemniakow/ i opcjonalnie wbijamy 1 jajko
4.wyrabiamy na gladkie ciasto i robimy kulke
5.z kulki robimy waleczek/taki jak na kopytka tylko ze 2 razy grubszy/ i kroimy go na plasterki o grubosci 1-1,5cm
6. z plasterkow robimy kuleczki, a w nich dziurke palcem /wtedy sie splaszczaja/
7. wrzucamy na /teoretycznie osolony/ wrzatek i gotujemy az wyplyna i zrobia sie wieksze/

mozna podawac jako dodatek do ....hmm....wszystkiego, albo po prostu jesc z surowka
dziurka podobno jest na sos tak sie u nos godo;>, wiec jak z poprzedniego dnia zostanie tez jakis sos, to akurat. albo z kawalka pieczeni i sosu mozna zrobic gulasz. albo z sosem pieczarkowym

[Velvetrope]

Subskrybuję

[renekmgb]

* Rosół zazwyczaj robię na udkach z kurczaka więc po ugotowaniu albo zapiekam je w piekarniku (wcześniej przyprawione) albo panieruje i smażę na patelni, w ten sposób mam 2 dania
* Z ziemniaków robię kotleciki ziemniaczane lub jeśli zostaną mi ugotowane w całości ziemniaki to kroję je na plasterki i smażę na patelni, można jeść z kwaśnym mlekiem. Pycha
* Zdarzy mi się ugotować więcej makaronu np do zupy to wtedy następnego dnia zjadamy go z sosem pomidorowym i kiełbaską
* Różnego rodzaju mięso z zup można zamrozić a później wykorzystać do farszu na pierogi czy krokiety.
Czytałam kiedyś jeszcze, że ludzie wyciągają warzywa z zupy, mrożą a jak już się nazbiera to robią z tego sałatkę warzywną. Ja nie próbowałam bo oprócz pietruszki z zupy zjadamy wszystko

[silesianna]

u mnie rzadko coś zostaje

a jak juz zostaje to mąż zabiera następnego dnia do pracy na drugie śniadanie

[shiral]

Z pozostałego rosołku można zrobić czerwony barszcz. Z kaszy gryczanej kotleciki(dodajemy jajeczko i mąkę do zlepienia, przyprawy). Ogólnie jest wiele sposobów, wystarczy poprzeglądać blogi kulinarne.

[Trzepotka]

Treść usunięta