|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2007-09-27, 17:31 | #1 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-07
Wiadomości: 171
|
zdrowe margaryny
czesc. co sadzicie o margarynach? zwlaszcza takich nowych generacji? macie do nich zaufanie? podobno regularnie stosowane sa w stanie obnizyc poziom cholesterolu o 15%.
w mojej rodzinie mamy sporo "sercowych" problemow dlatego zastanawiam sie nad zastapieniem masla takim cudem |
2007-09-27, 20:07 | #2 | |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-05
Wiadomości: 380
|
Dot.: zdrowe margaryny
Cytat:
|
|
2007-09-28, 12:27 | #3 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-01
Wiadomości: 15 844
|
Dot.: zdrowe margaryny
a ja sadze, ze jesli rzeczywiscie ich skutecznosc jest powtierdzona klinicznie (a w przypadku Flory i Benecolu tak jest) to mozna stosowac, szczegolnie jak ma sie problemy z cholesterolem. tanie nie sa, ale chyba warto zainwestowac jesli nie umie sie zrezygnowac z normalnego masla/margaryny...
ja sie ostatnio w ogole oduczylam smarowania chleba maslem/margaryna i jest mi z tym dobrze, choc problemow cholesterolowych nie mam Cytat:
|
|
2007-09-29, 06:57 | #4 | |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 2 511
|
Dot.: zdrowe margaryny
Cytat:
A poza tym przypomniała mi się słynna dyskusja z końca lat '90: co jest lepsze masło czy margaryna. U mnie na razie (smakowo) wygrywa masło. Jem je w niewielkich ilościach, a chleb posmarowany nawet najlepszą margaryną nie przechodzi mi przez gardło. Teraz, gdy jestem w ciąży, to od zapachu margaryny lub masmiksu, mam mdłości.
__________________
How many eyes does Lord Bloodraven have? - A thousand eyes and one.
|
|
2007-09-29, 08:08 | #5 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2006-01
Wiadomości: 1 809
|
Dot.: zdrowe margaryny
przy produkcji margaryny, gdy tłuszcz roślinny jest uwodorniany, jako katalizatora używa się niklu, dlatego odradzałabym używanie jakichkolwiek margaryn
|
2007-09-29, 08:22 | #6 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-01
Wiadomości: 15 844
|
Dot.: zdrowe margaryny
Cytat:
ja tam problemu z wyborem maslo/margaryna na szczescie nie mam, bo jak pisalam - nie uzywam |
|
2007-09-29, 10:07 | #7 | |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 2 511
|
Dot.: zdrowe margaryny
Cytat:
Jeśli chodzi o rekomendacje różnych polskich instytutów, to jest to naprawdę wątpliwe, czy rzeczywiście rzetelnie analizują rekomendowany produkt. Po aferze z Instytutem Matki i Dziecka, który poleca mamom nic nie warte parówki Merlinki, pełne cukru Danonki i Wodę Żywiec z pleśnią w środku (odkrył to i pisał o tym na swoich stronach UOKiK), ja po prostu w rzetelność takich patronatów nie wierzę.
__________________
How many eyes does Lord Bloodraven have? - A thousand eyes and one.
|
|
2007-09-29, 15:25 | #8 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-05
Wiadomości: 380
|
Dot.: zdrowe margaryny
Wiem, że sama margaryna nie obniży poziomu cholesterolu , na który zapracowało się nieodpowiednią dietą. Jeżeli ktoś przez wiele lat niezdrowo się odrzywiał to z dnia na dzień nie zmieni swoich przyzwyczajeń. A gdyby jednak postanowił sobie, że przechodzi na zdrowy tryb życia, to może to uczynić jedząc masło, a nie margarynę. ¼ kostki masła (50 g) na dobę na pewno nie podniesie chlesterolu.
|
2007-10-01, 09:19 | #9 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-07
Wiadomości: 171
|
Dot.: zdrowe margaryny
no wlasnie! jak to w koncu jest z tymi badaniami? mojej cioci lekarz zalecil flore - ona i tak zawsze uzywala margaryn wiec dla niej to przejscie nie bylo takie bolesne. mowi, ze flora jej smakuje i ze od jakiegos miesiaca ma lepsze wyniki. ale oczywiscie - nie jest tak, ze je te flore, a reszte tak jak dawniej. ogolnie zmienila troche przyzwyczajenia - kupila samowar i takie tam.
tez slyszalam o roznych przekretach z badaniami - np z actimelami. ale chyba nie moze byc tak, ze przestajemy we wszystko wierzyc!! firmom chyba tez zalezy zeby dostarczac na rynek produkty dobrej jakosci - zeby klienci byli zadowoleni. wtedy korzystaja oboje. a te specjalistyczne margaryny maja swoja cene, wiec mysle, ze do ich produkcji nie uzywa sie tych samych swinstw co do produkcji wielkich opakowan margaryny za 2zl. my jeszcze nie mamy takich powaznych problemow z sercem, tak jak np ciocia, ale zaczelismy sie zastanawiac nad profilaktyka - zeby potem cos nas nagle nie zaskoczylo. no, to trudny wybor, zwlaszcza jak sie jest przyzwyczajonym do bialych buleczek z maselkiem i wedlinka ) |
2007-10-01, 21:13 | #10 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2004-08
Wiadomości: 135
|
Dot.: zdrowe margaryny
ja kupuje właśnie Florę, tak po prostu profilaktycznie jeśli chodzi o skład to przepisałam z opakowania: oleje i tłuszcze roślinne, woda, emulgatory (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, lecytyna), sól (0,2%), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), aromat identyczny z naturalnym, barwniki naturalne (annato i kurkumina), substancje wzbogacające: witaminy A, D3,E, B6, B12, kwas foliowy.
nie umiem po tym składzie powiedzieć czy on jest lepszy od innych margaryn, ale na pewno jest margaryną nowej generacji, nie zawiera utwardzanych olejów roślinnych |
2007-10-03, 10:19 | #11 | |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2006-01
Wiadomości: 1 809
|
Dot.: zdrowe margaryny
Cytat:
zwykłe masełko jest naprawdę o wiele bardziej zdrowsze aha, a co do tych badań, nie jestem w stanie stwierdzić na ile procent one są prawdziwe, może faktycznie mają jakieś właściwości obniżające poziom cholesterolu (chociaż czy nie lepiej iść po prostu na solidny wieczorny spacer?), na pewno jednak żadna margaryna nie jest lepsza niż zwykłe masło właśnie przez ten nikiel. |
|
2007-10-11, 12:20 | #12 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-07
Wiadomości: 171
|
Dot.: zdrowe margaryny
yeah, to chyba chodzi o to, ze niektorym ludziom bardzo trudno zrezygnowac ze smarowania pieczywa. a przy problemach z sercem lekarze po prostu zabraniaja jesc masla. wiekszosc margaryn, ale tez maslo zawieraja tluszcze trans, ktore dla osob z wysokim cholesterolem sa po prostu zabojcze. maslo, jako produkt pochodzenia zwierzecego zawiera tluszcze nasycone, ktore w diecie niskocholesterolowej nalezy maksymalnie eliminowac.
margaryny nie zawierajace tluszczow trans, za to zawierajace sterole, pozwalajace na obnizenie sie poziomu "zlego" cholesterolu wydaja sie byc dobra alternatywa, nawet jesli nie jest to produkt idealny. |
2007-10-12, 10:43 | #13 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-10
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 4 849
|
Dot.: zdrowe margaryny
Jeżeli nie masz wysokiego poziomu cholesterolu to profilaktycznie obniżanie wcale nie będzie służyło organizmowi który potrzebuje go do prawidłowego działania.
Dodawanie sztucznych witamin też niekoniecznie służy organizmowi, znacznie lepiej jest jeść więcej owoców i warzyw. Nie wierzyła bym tak do końca lekarzom, ile razy mówiono o tym że zapisywali ludziom leki bo firma farmaceutyczna funduje im wakacje, o przepraszam konferencje. To i margaryny też pewnie chętnie zaproponują pacjentom. Jeżeli zależy komuś na obniżeniu poziomy cholesterolu bo ma za wysoki proponowałabym zamienić tak masło jaki i margarynę owocami, warzywami i rybami.
__________________
asia |
2007-12-03, 15:13 | #14 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2006-08
Wiadomości: 1 128
|
Dot.: zdrowe margaryny
Margarynom mowie stanowczo nie!!! Na Discovery Channel ogladalam bardzo interesujacy program, w ktorym zrobiono doswiadczenie naukowe zeby uzmyslowic ludziom jaka ilosc chemii zawieraja margaryny. Pozostawiono je na dzialanie promieni slonecznych przez kilka godzin i uwaga...one sie nie roztopily...okazalo sie, ze wszystkie skladniki to czysta chemia, zeby wspomoc smak i przechowywanie w dlugim czasie (tej chemii nie ujrzycie we skladzie na opakowaniu. Wartosc odzywcza zadna i na pewno nie wspomagajaca diety. Zgadzam sie tez co do chwytow reklamowych odnosnie rzekomego obnizenia poziomu cholesterolu i namawiania przez lekarzy do ich spozywania (finansowe profity od firm produkujacych zarowno leki jak i inne produkty w tym bio margaryny itp. A poza tym smak margaryny strasznie mnie odrzuca, swiadczy to wlasnie o jej "sztucznosci" a nie zdrowotnosci. Lepiej spozywac maslo o niskiej zawartosci tluszczu anizeli to margarynowe swinstwo.
__________________
CaRpE DiEm
|
2007-12-03, 15:31 | #15 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-01
Wiadomości: 15 844
|
Dot.: zdrowe margaryny
Cytat:
moj ojciec np. masla nie tknie, je tylko masmix. a moja siostre np. odrzuca sam zapach masla (o wzieciu do ust nie ma mowy ) mi z kolei zwisa i powiewa... jem to co mi akurat wpadnie w reke prawde mowiac gdybym wywalala ze swojej diety wszystko co ma w sobie cos sztucznego to niewiele by mi zostalo do jedzenie |
|
2007-12-03, 18:10 | #16 | |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2006-08
Wiadomości: 1 128
|
Dot.: zdrowe margaryny
Cytat:
__________________
CaRpE DiEm
|
|
2007-12-03, 20:57 | #17 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-10
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 4 849
|
Dot.: zdrowe margaryny
Ja też w zasadzie wyeliminowałam masło i margarynę z diety. Do smażenia używam oliwy z oliwek, a do smarowania chleba jak już muszę żeby "okład" nie spadał, to stosuję twarożek lub ketchup do żółtego sera.
__________________
asia |
2007-12-03, 21:03 | #18 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2007-08
Wiadomości: 2 563
|
Dot.: zdrowe margaryny
Twaróg chyba trochę za kruchy a ketchup...eee..nie "wpija" Ci się w chleb? Bo osobiście sobie tego nie wyobrażam. Ja obecnie nie smaruje niczym, ale swojego czasu smarowałam po prostu takim serkiem...ani nie twarogiem, ani nie topionym, po prostu takim serkiem jak są do smarowania chleba(ale nie typu Almette - on też raczej za kruchy). Na jedną kromkę wychodziło mi jakieś 10 kcal
__________________
"Człowiek nie jest stworzony do klęski. Człowieka można zniszczyć, ale nie pokonać" [Ernest Hemingway] 30.37.45 75.74.50 |
2007-12-03, 21:30 | #19 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-10
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 4 849
|
Dot.: zdrowe margaryny
Topionego nie lubię, stosuję twaróg z piątnicy "twój smak" ma konsystencję nadającą się świetnie do smarowania i jest lekko słonawy tak więc do mięsa pasuje idealnie. Ketchup trochę wsiąka więc stosuję go do smarowania tylko gdy od razu jem kanapkę, lub pakuje do słoika, kroję chleb i plasterki sera w pracy przygotowuję.
Pewnie dobry byłby "kiri", kiedyś też był taki serek "ho-ho" taka wersja topionego dla dzieci, miała dodatki więc był taki "lżejszy" niż typowy topiony.
__________________
asia |
2007-12-06, 08:57 | #20 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-07
Wiadomości: 171
|
Dot.: zdrowe margaryny
Anuska, z drugiej strony ja ogladalam ostatnio na CNN program, w ktorym lekarz specjalista wypowiadal sie na temat "smarowidel" i mowil, zeby niczego co po wyjeciu z lodowki jest twarde do ust nie wkladac
Tak wiec opinii jest mnostwo i nie wiadomo, ktorej ufac Maslo o obnizonej ilosci tluszczu rowniez nie jest naturalne i jest chemicznie modyfikowane, niestety. Ja ufam miekkim margarynom, zwlaszcza Florze. To dobry produkt i mysle, ze w jej wypadku sztuczne wzbogacanie w rozne substancje (omegi, witaminy) sluzy zdrowiu, a nie jest chemicznym syfem. |
2015-10-29, 07:59 | #21 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2011-06
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 4
|
Dot.: zdrowe margaryny
Jeśli szukacie zdrowej margaryny to ja polecam Optimę DHA. Jest po pierwsze bardzo smaczna, delikatna. Fajnie rozprowadza się na kanapce. Ale najważniejsze jest to że ma działanie prozdrowotne. Bez sensu sięgać po margaryny tanie, które nic ze sobą nie niosą a do tego smakują okropnie. Jak już wcinać margarynę to z głową. Dlatego postawiłam na DHA - zwłaszcza że kwas DHA wspomaga pracę szarych komórek, jest niezbędny do pracy mózgu, prawidłowego wzroku no i dla rozwoju płodu. mnie takie działanie prozdrowotne przekonuje w 100% zwłaszcza że pracuję umysłowo, przed kompem! A nie jestem mega fanem ryb w których można znaleźć DHA. A kanapki przecież prawie każdy je codziennie
|
2015-10-29, 09:45 | #22 |
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2006-10
Wiadomości: 43 642
|
Dot.: zdrowe margaryny
Lekarz zakazał mi masła (w sensie tylko serio od czasu do czasu) i muszę przyznać, że naprawdę przekonałam się to margaryny - na pierwszy rzut poszedł Benecol, ale następnym razem spróbuję jakieś inne z tych "lepszych". Traktuję to jako mniejsze zło, po prostu.
|
2015-10-29, 15:53 | #23 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2014-08
Wiadomości: 284
|
Dot.: zdrowe margaryny
mniejsze zło dobrze powiedziane też tak do tego podchodze, choc maslo uwielbiam
|
2015-11-22, 22:02 | #24 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2012-07
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 3
|
Dot.: zdrowe margaryny
Z czystym sumieniem polecam margarynę Optimę DHA. Zawiera olej z mikroalg morskich – naturalnego źródło kwasu DHA, który wspiera prawidłową pracę mózgu i wzroku. Zainteresowało mnie hasło przewodnie, że jest dla osób pracujących "głową". Po wgłębieniu się w szczegóły musze powiedzieć, że jest naprawdę dobra. Zawiera kwas wielonienasycony z grupy omega-3, który jest bardzo potrzebny naszemu organizmowi. Jako karmiąca mama, wiem, że jest potrzebny mojemu synkowi i fajnie, że mogę dostarczać go sobie dodatkowo poprzez jedzenie codziennie kanapek z dobrą margaryną. Poza tym bardzo dobrze się rozsmarowuje i nie ma zbyt intensywnego smaku i zapachu. Szczerze polecam
|
2015-11-27, 18:21 | #25 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2015-11
Wiadomości: 4
|
Dot.: zdrowe margaryny
Jak dla mnie masło jest o niebo lepsze i unikam margaryny, co kto lubi.
__________________
https://wizaz.pl/Mikroreklama |
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 15:10.