Hot Dogi w Cieście

[Dolly]

ja zawijam jeden raz i pół zależy ile akurat ciasta starczy

[Nutka]

Zrobilam i nie zdążylam zrobić zdjęcia bo zostały pożarte

[KasiaKatarzynka]

a ja mam malutkie pytanko:

[może nie wyskoczę tutaj z miejscem z najlepszym jedzeniem, ale co mi tam ]

czy ciasto smakuje tak samo albo chociaż podobnie do ciasta, w które są zawiniete parówki w Telegrafie??

bo od dawna szukam przepisu na takie właśnie ciasto i jeśli to by było to - Dolly masz do końca życia zagwarantowane noszenie na rękach

[bzyczka1]

pyszne...właśnei skończyłam jeść...

[Dolly]

nie wiem jak smakują parówki w Telegrafie więc nie pomoge, najlepiej jak zrobisz te i sama ocenisz

[cattt]

no! to ja dziś zabieram się do roboty,zdam poźniej relacje

[cattt]

ja już po
Hot Dogi wyszły świetne!!! szybko też zniknęły z talerzy domowników
osobiście ueważam,że są lepsze w cieście niz z bułką
Dzieki Dolly

[Vildi]

Robiłam te pyszności już kilka razy Cała rodzinka jest baaaardzo zadowolona i domagają się więcej Ja je jednak troszke urozmaiciłam-do parówki i serka dodałam jeszcze cebulkę, pieczarki i paprykę(troszke ciężko zawinąć te wszystkie składniki w ciasto, ale opłaca się!!!!)PYSZNOŚCI!Polecam wszystkim.
I ja pieke je ok 25 min gdzie w ostatnie 7 min wlaczam termoobieg-wtedy tak ładnie sie rumienią

[et-ka]

a mój TŻ również dołączył do fan klubu hot dogów w cieście.
wczoraj w końcu udalo mi się je zrobić specjalnie dla niego
jak zwykle pycha!

[beliczek]

Takiego hitu jak te hot-dogi Dolly jeszcze nie było na wizażowym gotowaniu

[awia]

ja natomiast wpadlam na drobna modyfikacje - ciasto nie drozdzowe a na pizze
czyli 2 szklanki maki, 25g drozdzy, 3 lyzki oleju, szczypta cukru, soli,woda, dodane do takiego ciasta bazylia i oregano.
reszta tak samo -wyrobic i odstawic do wyrosniecia.

[fineska]

czesc sloneczke
ja tez juz wyprobowalam te pyszne hot-dogi i sa po prostu rewelacyjne szczegolnie zasmakowaly mojemu facetowi!uwazam ze mozna dodac do ciasta odrobine soli dla smaczku
no i musze kolejnym razem zrobic pewna modyfikacje:tzn:
z ciasta zrobic takie kwadraciki z bokami do gory i w srodek wlozyc przyrumieniona cebulke z pieczareczkami wedlinka oregano i bazylia i to zapiec w piekarniku!musle ze sie uda bo ciasto sie nie rozplywa
mysle ze to takie mini pizze wyjda a ja na pizze robie tez takie ciasto:
3 szkl maki
paczka drozdzy rozpuszczona w szklance cieplej wody
3 lyzki oliwy
odrobina soli

ale te hot dogi sa po prostu rewelacja
Buziale dla wszystkich smakoszek i smakoszypa

[MrsVargas]

Skuszona zdjęciami też zrobiłam, a co . Wszystkim bardzo smakowały. Następnym razem dodam do ciasta soli i przyprawy, a do środka pieczarki i cebulę i zobaczymy co z tego będzie .

[Dolly]

Napisane przez Nutka

Zrobilam i nie zdążylam zrobić zdjęcia bo zostały pożarte

jak je robiłam i chciałam fotki robić żeby wrzucić na wizaż to mój Grzesiek spytał takim smutnym głosem 'a czy my będziemy je wogle jeśc czy one tylko do zdjęć' ale sie uśmiałam wtedy

też powinnaś najpierw zabrac je na sesje zdjęciową a dopiero do jedzenia
ja spieszyłam się z robieniem fotek żeby nie ostygły

mam nadzieje że następnym razem się poprawisz hihi

[mitusia]

skusilam sie i zrobilam nawet jak na takiego nieudacznika kulinarnego jak ja wyszly bardzo dobre

[kaska222]

Tez zrobilam te hod dogi,tylko ze te ciasto chyba mi sie nie udalo bo zrobily sie takie kruche po upieczeniu czy takie mialy byc,ale bardzo dobre byly

[KasiaKatarzynka]

Kaska, być może za bardzo rozwałkowałaś to ciasto, bo jeśli zrobi się za cienkie to właśnie takie mocno kruche wychodzi

[kaska222]

Napisane przez KasiaKatarzynka

Kaska, być może za bardzo rozwałkowałaś to ciasto, bo jeśli zrobi się za cienkie to właśnie takie mocno kruche wychodzi

rzeczywiscie cienko walkowalam.myslalam ze takie maja byc ale na drugi raz bede pamietac,dziekuje KasienkoKatarzynko

[Sonata_ona]

ja juz pisalam wczesniej ze zrobilam i tez cieasto wyszlo jakies smieszne ale teraz chcialam powiedziec ze mi jakos malo tego ciasta wyszlo i bylo bardzo cienkie ;d

[Dolly]

ja zawsze wałkuje raczej cienko (ciasto ma tak około 2-3mm) i nigdy mi sie nie kruszy. Może miałas po prostu za dużo mąki pod względem płynnych składników i dlatego takie ciasto wyszło

[fk4i4]

mało się znam ale !!! 25 dag DROŻDŻY!!!!!!!!!!!!?????? ?????? na dwie szklanki mąki??????????

[fk4i4]

Napisane przez awia

ja natomiast wpadlam na drobna modyfikacje - ciasto nie drozdzowe a na pizze
czyli 2 szklanki maki, 25dag drozdzy, 3 lyzki oleju, szczypta cukru, soli,woda, dodane do takiego ciasta bazylia i oregano.
reszta tak samo -wyrobic i odstawic do wyrosniecia.

sorki, ale dot. tej wypowiedzi, to chyba pomyłka co?
mało się znam ale !!! 25 dag DROŻDŻY!!!!!!!!!!!!?????? ?????? na dwie szklanki mąki??????????

[awia]

no oczywiscie. albo 25 dag drozdzy na 4 szklanki maki, albo 1/4 opakowania na 2 szklanki.
po prostu przerabialam przepis z pizzy, wiec stad ta mala pomylka.owczywiscie trzeba zmniejszyc proporcje.

[fk4i4]

Napisane przez awia

no oczywiscie. albo 25 dag drozdzy na 4 szklanki maki, albo 1/4 opakowania na 2 szklanki.
po prostu przerabialam przepis z pizzy, wiec stad ta mala pomylka.owczywiscie trzeba zmniejszyc proporcje.

czy dobrze rozumiem, że u Ciebie drożdże sprzedawane są w 0,5 kg kostkach !!??
ale 12,5 dag na dwie szklanki mąki to jak na moje dość dużo, jak jest dziewczyny, wy też takie ciasto robicie, czy błąd się wkradł??

pozdrawiam

[awia]

az poszlam sprawdzic do lodowki.
aaach juz wiem.
kostka ma 100 ale gram
na pizze idzie 50g
czyli na to 25 ale gram
sorki
wyszlo malo kompetentnie ale ja zawiana jestem

[fk4i4]

Napisane przez awia

az poszlam sprawdzic do lodowki.
aaach juz wiem.
kostka ma 100 ale gram
na pizze idzie 50g
czyli na to 25 ale gram
sorki
wyszlo malo kompetentnie ale ja zawiana jestem

Jak zawiana to pewnie i z takich proporcji by wyszło
Lepiej sprostować, niż ktoś by się miał mordować i wkurzać przez błąd w przepisie, no nie(żeby nie wyszło, że czepialska jestem).

pozdrawiam apetycznie

[KasiaKatarzynka]

Napisane przez Dolly

ja zawsze wałkuje raczej cienko (ciasto ma tak około 2-3mm) i nigdy mi sie nie kruszy. Może miałas po prostu za dużo mąki pod względem płynnych składników i dlatego takie ciasto wyszło

z tego co wiem, to ono kruche[półkruche] mogło się stać raczej "z powodu" dodania margaryny i jajka niż z nadmiaru mąki

hmmm, a robiła któras z Was ciasto ok 1 cm grubości? [jak w rzepisie podanym przez Dolly]?

[malkol13]

Napisane przez Dolly

HOT DOGI W CIESCIEi

prostsza i szybsza wersja Twojego przepisu:

ciasto jak na nalesniki, (wg gustu)
parówki(wg gustu)
ser(Wg gustu)
ketchup
bulka tarta
jajko


parowki prezkrojone lub nie kladziemy na nalesnik, posypujemy serem, polewamy ketchupem( przy podgrzewaniu parowka jest szybciej ciepla) zawijamy w krokiecika( tak zeby nie bylo widac parowki) obtaczamy w jajku, bulce tartej i na patelnie... PYCHOTKA przede wszytskim bardzo sycace 2-3 mozna sie najesc)


polecam ten przepis dla osob, ktore nie luibia czekac az wyrosna drozdze i potem brudzic sobie lapek))

pozdrowienia

[Dolly]

Napisane przez KasiaKatarzynka

z tego co wiem, to ono kruche[półkruche] mogło się stać raczej "z powodu" dodania margaryny i jajka niż z nadmiaru mąki

hmmm, a robiła któras z Was ciasto ok 1 cm grubości? [jak w rzepisie podanym przez Dolly]?

hmmm... a ja myślałam że ciasto robi się kruche jak doda się za dużo mąki, bo jak mi takie wychodzi dodaje troszke mleka i ciasto zmienia soją konsystencje.

co do wałkowania na 1cm to ja chyba nie przetestuje bo moje i tak wystarczająco wyrasta

[ewunia2]

Napisane przez malkol13

prostsza i szybsza wersja Twojego przepisu:

ciasto jak na nalesniki, (wg gustu)
parówki(wg gustu)
ser(Wg gustu)
ketchup
bulka tarta
jajko


parowki prezkrojone lub nie kladziemy na nalesnik, posypujemy serem, polewamy ketchupem( przy podgrzewaniu parowka jest szybciej ciepla) zawijamy w krokiecika( tak zeby nie bylo widac parowki) obtaczamy w jajku, bulce tartej i na patelnie... PYCHOTKA przede wszytskim bardzo sycace 2-3 mozna sie najesc)

pozdrowienia

Hmmmmmmm brzmi apetycznie, jutro miałam robić te wg. przepisu Dolly ale aby było szybciej zrobię wg. twojego przepisu, zdam relacje jak się udały