Dieta plaż południowych - Kto ze mną?

[Viris]

Napisane przez dorinka30

Cześć dziewczyny, ja po I fazie schudłam 3 kg, niby niewiele ale nadwagi zbytniej też nie miałam.
Teraz weszłam w II fazę i nie bardzo wiem, co dodawać? Czytałam, że owoce powoli , jogurty light, można powoli wprowadzać chleb razowy, to prawda?
Powiem szczerze, że przyzwyczaiłam się do pierwszej fazy i boję się wprowadzać nowych rzeczy, że znowu przytyję- mam obsesję jakąć

Ja radze Ci zrobic tak jak ja. (ah ta skromnosc), ale tak bedzie latwiej sie pilnowac i nie powinnas przytyc. Jeden tydzien - jeden weglowodan. Np pierwszy tydzien wprowadzamy owoce, po tygodniu sie wazymy - jesli waga spada to pelen sukces I tak samo z kolejnymi.

[ryba82]

Dolly, ja mam przepisy z soczewicą - sałatkę i zupę. Jak chcesz to Ci tu wpiszę

[monika1261]

Kurczak a'la pizza
pierś z kurczaka
ser mozzarella
oliwki czarne
przecier pomidorowy
oliwa z oliwek
ocet winny
oregano, sól, pieprz, czosnek, słodka papryka


Dla tych wszystkich które tęsknią za włoską kuchnią... opracowane przeze mnie
specjalnie dla mojego męża - zeby było zdrowo, smacznie i w zaden sposób nie
kojarzyło się z dietą : )
Pierś dzielimy na pół i z każdej połówki robimy nożem sakiewkę (nóż wkładamy
tak żeby dalo się przeciąć pierś w środku nie przecinając krawędzi... hmmm no
tak żeby ją potem nadziać...)
mieszmy w misce 2 łyżki oliwy, łyżke octu i przyprawy
piersi moczymy w tym co nam wyszło powyżej
mozzarelle trzemy na tarce, kroimy drobno oliwki
mieszamy ser i oliwki z odrobiną przecieru pomidorowego, doprawiamy oregano
piersi nadziewamy serem z oliwkami (można "zamknąć" skiewke za pomoca
wykałaczki) i wkładamy na ruszt
jakieś 15 minut i gotowe
nie chcę sie chwalić ale jest znakomite : )
SMACZNEGO!

Minipizze Faza II

2-3 białka,
szklanka mleka 0,5%,
szczypta proszku do pieczenia,
mąka pp,
sól,
przyprawy (oregano, bazylia, majeranek, papryka słodka, chili,
curry lub co kto lubi),
ew. oliwa do smażenia.

Białka roztrzepać z mlekiem, dodać proszku do pieczenia, przyprawy,posolić.
Mieszając wsypywać mąkę, aż otrzymamy ciasto nieco bardziej gęste niż na
naleśniki. Smażyć nieduże placki (ja smażę na suchej patelni, można na
posmarowanej oliwą). Podawać: posmarowane czosnkiem, z ketchupem, z
duszonymi grzybami, z duszoną papryką, z pomidorami, z tuńczykiem wsw,
z serkiem smakowym, w sosie jogurtowo-czosnkowym, z maślanką, kefirem,
mlekiem, czy jak kto lubi . Wersja dla leniwych - pokrojone dodatki typu
pieczarki, papryka, ser dodajemy do ciasta i smażymy razem

[monika1261]

Razowy Murzynek
1/3 szkl oliwy
1/4 szkl.mleka 0,5%
3/4 szkl. fruktozy
2 lyzki gorzkiego kakao

Powyzsze składniki wymieszać, zagotować i wystudzić, odłożyć 1/2 szkl. na polewę
Do masy wmiksować 1 szkl. mąki razowej,1 łyżeczkę proszku do pieczenia,2 żółtka,
ew.olejek np. migdałowy, posiekane bakalie.ubic pianę z 2 białek, delikatnie
domieszać do ciasta. Wlac do keksówki lub tortownicy lub z kominkiem - jaka tam
macie - piec 40 min w 170 st.C. Na goracym rozsmarować polewę i posypać
kokosem.

Sycaca Salatka z Tunczyka
1 średnia cebula
2 duże ogórki kiszone
1 jajko ugotowane na twardo
jogurt naturalny
zioła

Do miski wrzuć rozdrobnionego tuńczyka, drobno posiekaną cebulę, pokrojone
ogórki, jajko, polej sosem z jogurtu( jogurt, zioła, pieprz, wyciśnięty ząbek)

[monika1261]

Kotlety Schabowe z Niespodzianka

ok. 0,5 kg schabu
1 czerwona papryka
2 ząbki czosnku
1 cebula
2 łyżki ziaren ze słonecznika
100 ml białego wytrawnego wina
1/2 łyżki kurkumy
1/4 łyżeczki chili
sól, pieprz, olej

Czosnek i cebulę posiekać, przesmażyć na oleju 5 min. Dodać posiekaną paprykę
i słonecznik, smażyć następne 5 min. Doprawić pieprzem i solą.
Plastry schabu rozbić tak jak na kotlety schabowe. Farsz nałożyć na płat mięsa,
zrolować, spiąć wykałaczką. Podsmażyć na rozgranej oliwie. Przełożyć do
naczynia żaroodpornego. Podlać winem z dodatkiem chili i kurkumy. Przykryć i
piec 25 min. w temperaturze 200 stopni C. Zdjąć przykrycie i piec jeszcze
10-15 min aż mięso zbrązowieje a sos zgęstnieje.

Sernik light:

ok.400g. chudego twarogu
3 jajka
fruktoza
odrobina proszku do pieczenia( tylko żeby sernik się trochę podniósł)
masło niskotłuszczowe (w moim przypadku Mlekovity Miss Figura)
otręby

Twaróg ucieramy lub mielimy alby nie było grudek. Białka odzielamy od żółtek i
ubijamy z odrobinką soli, a żółtka ucieramy z fruktozą (tyle aby było bardzo słodkie,
ale wedle gustu).Do twarogu dodajemy żółtka i ucieramu na jednolitą masę.
Dodajemy proszek do pieczenia i na końcu białko delikanie mieszając aby nie
opadło. Formę na sernik wysmarować masłem i posypać otrębami. Wlać sernik
i wstawi.ć do nagrzanego piekarnika(ok.180-200 stopni).Piec aż ciasto będzie
rumiane i będzie odchodzić od ścianek formy.ja zamiast proszku dodałabym
piane z białek - powinno wystarczyc,żeby nie bylo zakalcowate

[monika1261]

Slodka Pianka Faza I
jogurt naturalny
słodzik
aromat cytrynowy lub pomarańczowy
żelatyna

Jogurt dosłodzic słodzikiem (wg znania), dodać parę kropel aromatu. Rozrobić
żelatynę (przepis podany na opakowaniu), wymieszać z jogurtem, przelać do
miseczki i słodzić w lodówce

Pseudo - Tiramisu

Utrzeć jedno żółtko z odrobiną słodziku,dodać aromat migdałowy, a
następnie dodawać powoli serek homo 0%.Białko ubic na sztywno i delikatnie
zmieszać z masą twarożkową.nałożyć do pucharków, posypać gorzkim kakao
i płatkami migdałowymi.

[monika1261]

Vamos a la playa : )

Moja modyfikacja - pierś z indyka rozbijamy na cienki jak najwiekszy płat, tak
aby powstał spód pizzy,smarujemy sosem pomidorowym, obkładamy ulubionymi
dodstkami, posypujemy serem i pieczemy w wersji przaśnej jako spodu
używamy pełnoziarnistegi chlebka tostowego

Pyszna Zupa

0,5 kg mielonej wolowiny lub mięsa z indyka
0,5kg puree pomidorowego
0,5l wody
0,5 cebuli poszatkowanej
1 szklanka szpinaku
1 szklanka fasolki szparagowej
2 zabki czosnku zmiazdżone
0,5 zielonej i 0,5 czerwonej papryki pokrojonej w kosteczkę
1 łodyga selera naciowego pokrojona
1 liśc laurowy
1 łyżka posiekanej natki

Na patelni podsmażamy mięso do zrumienienia, odlewamy tłuszcz.Przekładamy
do garnka i gotujemy na średnim ogniu ok. 1 h.Podajemy gorącą.
Mielone mięso możemy zastąpić pokrojonym w kostkę kurczakiem.
p.s. ja bym dodała pod koniec gotowania mięso z kurczaka lub wołowine
pozostałosc z gotowania bulionów

[monika1261]

Salatka z soczewicy
100g brazowej soczewicy
3/8 l wywaru z jarzyn (moze byc zrobiony z jarzyn w proszku)
1/2 czerwonej i zoltej papryki
2 lodygi selera (tego lodygowego naturalnie)
1/2 peczka natki pietruszki
1-2 lyzki octu winnego (z czerwonego)
sol, pieprz,
2 lyzki oliwy z oliwek

1. soczewice zagotowac w wywarze jarzynowym i potem gotowac 20-30 minut
na malym ogniu az do sredniej miekkosci (nie rozgotowac, zeby potem sie nie
zrobila papka w po zamieszaniu salatki). Potem odlac 2 lyzki wody z gotowania
do kubeczka i soczewice odcedzic z reszty wody.
2. papryke pokroic w mala kostke. Seler w plasterki. Natke umyc, poodrywac
listki i te drobno posiekac.
3. Dressing. Dodac do kubeczka z woda po gotowaniu: ocet + olej + sol + pieprz.
Dobrze wymieszac.Soczewice, warzywa i dressing wymieszac razem - dosolic i
dopieprzyc do smaku, jesli trzeba.Odstawic na 30 minut, zeby przeszlo smakami.
Podawac mozna z plasterkami lososia (po 30g na talerz).

[ryba82]

Napisane przez pshczola

Witam. Jestep tu pseudo-nowa ponieważ zagladam i czytam czesto.

Witam

Napisane przez pshczola

Jak narazie to wystarczało. Teraz zrodziło sie w mojej natchnionej SB głowie pytanie
Chodzi mi o kapuste kiszoną.
A jak to jest z tym oscypkie? Można go odrobine w I fazie? Bo nigdzie nie mogę sie doczytać. PS. I faza- dzień 5, a co najważniejsze czuje się świetnie

Pierwsze słyszę, że kiszonej nie można - więc raczej można, nie wiem co z oscypkiem - sama znalazłam w sklepie taki 20% i miałam ochotę go kupić, ale nie wiem czy dozwolony taki?? Może nam ktoś odpowie

Napisane przez monika1261

hej dziewczyny!
jestem nowa
ja jestem maniaczką SB z wielu względów:
-szybki spadek wagi (a wcześniej chudłam 1kg na 1m-c)
-duużżżooo energi
-gładka skóra (nawet rozstępy się wygładziły), skóra jakby się kurczyła wraz ze spadkiem wagi
-nie muszę sobie osobno gotować (zawsze wykombinuję coś z tego co jest w lodówce)
-czuję się lekko i świetnie, nie boli mnie głowa i reszta wyników też ok
w ciągu 2 tyg.- I fazy - schudłam 5 kg !!!!!!!!!!!!!!!!

Hey Hey Ja coś czuję, że też zostanę maniaczką SB

P.S. Dzięki za przepisy. Ja mam fajny przepis na deserek, ale z fruktozą - bo słodzika nie mam zamiaru używać - więc poczeka do II fazy Aaaa widzę, że już podałaś ten przepis, o którym myślę - pseudo tiramisu

[monika1261]

droga rybko!!!!
ja mam cały komp wypchany wiadomościami i przepisami SB oraz innymi dietkami, które wydawały mi się bezproblemowe. od jakiegoś czasu jestem na forum dieta.pl i tam jeszcze zaraziłam się A6W, ale to będę sobie ćwiczyć jak ubędzie mi tłuszczyku
ja stosowałam mnóstwo innych diet i żadna nie była tak skuteczna jak ta, ale żeby mnie ktoś żle nie zrozumiał !!! poprostu każdy ma inny organizm i na każdego dietki wpływają inaczej szukałam, szukałam i znalazłam SB to dla mnie strzał w 10
życzę wszystkim wytrwałości

[Dolly]

Napisane przez ryba82

Dolly, ja mam przepisy z soczewicą - sałatkę i zupę. Jak chcesz to Ci tu wpiszę

pewnie że bardzo bardzo poproszę o przepisy

mam jakieś z innego forum ale mi mało

kupiłam ciecierzyce i czerwoną soczewice... dzisiaj będe próbować czy wogle mi poskamują


ja ostatnio zrobiłam sobie taki deserek... jogurt naturalny z łyżeczką słodzika i kropelką aromatu kokosowego... pychota

[ryba82]

Soczewica dla Dolly

Sałatka z soczewicy i ogórka kiszonego
na oko: soczewcia, jajko, ogórek kiszony, czosnek, majonez, jogurt naturalny, koperek i przyprawy - wg uznania.
Ugotować soczewice i jajko - pokroić. Pokroić drobno ogórka i czosnek, Wymieszac z majonezem, doprawić i dodać koperek. Smacznego!

Zupa z soczewicy
0,5 kg soczewicy, 3 ząbki czosnku, 2 cebule, majeranek (może byc kmniek), 3 liście laurowe, 1/2 łyżki octu i przyprawy. Dodałabym jeszcze kostkę rosołową (co tam, że z glutaminem sodu)

Ugotować soczewicę, cebule i czosnek drobno pokrojone zeszklić na patelni na odrobinie oliwy - dodac do soczewicy, doprawić - smacznego

Sałatka na ciepło z soczewicy i pieczarkami
1/2 szklani soczewicy (najlepiej zielonej), 1/2 kostki rosołowej, cebula, 300 gr pieczarek, starty żółty ser.

Soczewicę ugotować w rosole, pieczarki z cebulą udusić. Dodać soczewicę i chwile podsmażać. Posypać serem - kurde chyba sie sama na te skuszę


A skoro kupiłaś czerwona to nawet chyba lepiej - podobno nie trzeba namaczać przed gotowaniem i szybciej się gotuje

[ryba82]

Napisane przez monika1261

droga rybko!!!!
ja mam cały komp wypchany wiadomościami i przepisami SB oraz innymi dietkami, które wydawały mi się bezproblemowe. od jakiegoś czasu jestem na forum dieta.pl i tam jeszcze zaraziłam się A6W, ale to będę sobie ćwiczyć jak ubędzie mi tłuszczyku
ja stosowałam mnóstwo innych diet i żadna nie była tak skuteczna jak ta, ale żeby mnie ktoś żle nie zrozumiał !!! poprostu każdy ma inny organizm i na każdego dietki wpływają inaczej szukałam, szukałam i znalazłam SB to dla mnie strzał w 10
życzę wszystkim wytrwałości

Super monika ! Jak poczuję monotonię w kuchni, zwrócę się do Ciebie Hehe, mam nadzieję, że SB to dieta dla mnie

[Dolly]

dziękuje

tak się zastanawiam w jakich ilościach dziennie można je jeść, bo one mają dużo węglowodanów... prawie tyle co ryż

[ryba82]

Napisane przez Dolly

dziękuje

tak się zastanawiam w jakich ilościach dziennie można je jeść, bo one mają dużo węglowodanów... prawie tyle co ryż

Znalezione na innym forum - może co wyjaśni

"Jak to jest ze strączkowymi, przecież one są mocno kaloryczne a dieta pozwala. Czy można jej jeść w każdej ilości czy tylko pare ziaren jako dodatek do posiłku?"

"to nie chodzi o kalorycznosc lecz ilosc weglowodanow
to nie sa cukry proste, dodatkowo sa bardzo dobrym zrodlem bialka
informacje co do tej grupy nie sa scisle - rozne zrodla roznie podaja, ale np
soczewica, lub cieciorka sa jak najbardziej ok
najmniej klarowne informacje dotycza zielonego groszku"

Smacznego Dolly

Przy okazji ktos pytał o soję wyżej:

"Mam pytanko do wszystkich, czy w diecie South Beach dozwolona jest soja,
nigdzie tego nie moge znalezc, oczywiscie nie mowie o panierowanych
kotletach, ale np o gulaszu, czesto do warzywnego leczo dodaje kawalki soji
ale nie wiem czy w pierwszej fazie dietki moge to stosowac pozdrawiam "

"w I fazie:
Rośliny strączkowe: różne rodzaje fasoli (również szparagowa), groch,
soczewica, soja".

Jak coś ciekawego wyczytam jeszcze, podzielę się


Jeszcze jeden ciekawy przepis z soczewicy (kurde wpuściłam się)

" Kotlety mielone z soczewicy:
1.Niepełna szklanka ugotowanej soczewicy (na opakowaniu jest napisane jak sie
ja gotuje)
2.Jedna pieczarka
3.Jedno całe jajko

Posiekac drobno pieczarke,dolozyc soczewice -dobrze rozgniesc zeby bylo jak
najmniej ziaren.Wbic jajko ,dobrze wymieszac i na patelnie w małe
placki.Koniecszybko a jak pozywnie!Wygladaja jak mielone w panierce i tak
samo smakuja,a sa zgodne z zasadami SB. Dla mnie bomba"

i jeszcze raz kotlet:

"witam serdecznie i przedstawiam owoc mojego zauroczenia kotletami w barze wegetarianskim:
skladniki:
(roz)gotowana (niestety) czerwona soczewica (dlaczego tak blaknie w gotowaniu??)
ser typu "feta" mlekowity (light)
2 jaja
bułka tarta (musialam zagescic mase) - ja bym jednak nie użyła, alę myslę, że mozna dac np zairna sezamu - są dozwolone a też zagęszczą, albo mielone nasiona siemia lnianego
natka pietruszki (calkiem duzo)
sol, pieprz
i oliwa do smazenia
skladniki wymieszalam w miare dokladnie, formowalam kotlety i smazylam na patelni.
podane bylo z pindzurem (ze sloika firmy podravka)." a tu linka jak to fajnie wygląda mniam http://forum.gazeta.pl/forum/72,2.ht...094&a=31833094

[Dolly]

to dzisiaj zrobie sobie coś z soczewicą albo ciecierzycą na kolacje jak mnie siły nie opuszczą bo chyba grypa mnie bierze, ale dzielnie z nią walcze


od listopada chodzi za mną deserek z galaretką bez cukru i nigdzie jej nei moge znaleźć

[Viris]

Dolly - do zupy z soczekiwcy polecam dodac troche soku z cytryny (juz po ugotowaniu, w trakcie jedzenia). Na uczelni mam arabska knajpke i tam wlasnie do zupy daja cytrynke i lepiej smakuje

[aldp]

Dzis bedzie mi ciezko bo umowilam sie z kolezankami na ploty i pewnie bedzie grana jakas kawiarnia czy cos, a tam chyba nie ma nic odpowiedniego dla tej diety Jedynie woda..eh

Mam do was takie pytanie a propos alkoholu, co jest najmniejszym zlem w pierwszej fazie? Wodka chyba nie ma zbyt wielu kalorii no i np dietetyczna cola? Bo przeciez sokow nie mozna.. Moze macie inne patetny?

[Dolly]

z alkoholu... czerwone winko ja stałam się fanką czerwonego wina o niebo lepsze niż takie piwo po którym lata się co chwilke do WC

cola odpada - bo jest gazowana, ale jak mam napad na coś słodkiego i MUSZE coś pochłonąć a nie mam nic pod ręką odpowiedniego do diety SB (czyli przeważnie jak siedze w pracy) to kupuje pepsi light i wypijam maxymalnie 1/3 butelki a reszte oddaje komuś żeby wypił

[Jupi]

Dolly- daj znac jak tam ta soczewica, nigdy nie jadlam, moze sie przekonam

Monika1261- wow, ale super przepisy!!!! jutro pedze na zakupki i na pewno wykorzystam!!

no dobra, od jutra rezygnuje z porannych omletow (a szkoda, bo bardzo lubilam). beda zawijaski z czym jecie? szyneczka z serem? cos jeszcze?

[Viris]

Napisane przez Jupi

Dolly- daj znac jak tam ta soczewica, nigdy nie jadlam, moze sie przekonam

Monika1261- wow, ale super przepisy!!!! jutro pedze na zakupki i na pewno wykorzystam!!

no dobra, od jutra rezygnuje z porannych omletow (a szkoda, bo bardzo lubilam). beda zawijaski z czym jecie? szyneczka z serem? cos jeszcze?

Salata, wedlina fitnes, serek light, pomidorek, ogorek, rzodkiewka, papryczka

[Jupi]

dzieki Viris, juz zapisuje

[Dolly]

Jupi, a napisz z jakich składników robisz omleta

[Aiwlys]

Ja właśnie się coli light łapię dość często, chyba przez ten słodki smak, którego mi brakuje, bo nie używam słodzików i innych substytutów cukru.
A jak przy przepisach jesteśmy to fajne danko mi właśnie wyszło:

Gotujemy coś ala bulionik na piersi z kurczaka + przyprawy <u mnie sól, pieprz, papryka chili, trochę curry>. W tym czasie na nagrzaną patelnię wysmarowaną oliwą z oliwek wrzucamy pokrojoną w plastry dość cienkie cukinię, jak trochę zmięknie dodajemy starte na tarce (duże oka) pieczarki <miałam 4 takie dość duże), posypujemy jakimiś przyprawami do smaku, dodajemy posiekany ząbek czosnku, podsmażamy to przez chwilę. Wyjmujemy z bulionu pierś i drzemy na kawalki - dorzucamy na patelnie, zalewamy bulionem (jakieś dwie szklanki). Dodajemy ze dwie łyżki koncentratu pomidorowego (tego bez cukru żeby nie było ;>) i dusimy jeszcze troszkę. Wyjdzie coś jak potrawko-zupo-gulasz ;> Mi smakowało A do reszty bulionu dodałam kapusty kiszonej i wykluło się coś jak kapuśniak Cholernie kwaśny.

[Dolly]

ja na obiad jem sałatke, bo jestem poza domem...

kapusta pekińska, papryka, pomidor, świeża bazylia i pierś kurczaka w kawałkach

już nie moge się doczekać jak ją zjem

[ryba82]

A ja własnie po przekąsce - 3/4 soku pomidorowego i 8 fistaszków

Zapomniałam, że mam dziś obiad z wczoraj - tę fasolkę po bretońsku - i rozmroziłam rybę, a na piecyku właśnie dochodzi brukselka - zrobiłam nawet do niej czosnkowy sosik Chyba zjem to na kolacje Ale to trochę dużo jak na kolację. Czy jak fasolka wczorajsza będzie czekać w lodówce do jutra, będzie ok? Jak myślicie? <skleroza>

No i gotuję sobie soczewicę - wieczorem zrobię sobie sałatkę na jutro już.

Dolly-zdradź mi jak robisz omleta ze szpinakiem i fetą? Bo akurat wszytko mam - jutro bym na sniadanie takiego skonsumowała

[Jupi]

moj omlecik? cebulka, pieczarki podsmazam, 2 jajka, w srodek szynka lub pomidor i ser mozarella mniam

[Dolly]

no to omlecik jest OK... może za dużo dajesz mozzarelli?

ja uwielbiam mozzarelle i jak mam napisane 'zjedź plasterek' jem całą
a tylko raz widziałam tą light

[Jupi]

teraz kupilam jakis ser light zamiast mozarelli, ale sie w niej zakochalam

ale szybko piszecie nie nadazam z odswiezaniem stronki u mnie dzisiaj grochowka part II. jutro bigosik. pojutrze Kurczak a'la pizza od Moniki

[Dolly]

Napisane przez ryba82

Dolly-zdradź mi jak robisz omleta ze szpinakiem i fetą? Bo akurat wszytko mam - jutro bym na sniadanie takiego skonsumowała

a bardzo prosze...

1. w misce mieszam dwa jajka z przyprawami (u mnie oregano, sól ziołowa, pieprz)
2. wlewam to na rozgrzaną patelnie
3. jak już jajka się lekko zetną przewracam na drugą strone (jak naleśnika )
4. na połówke omleta kłade posiekane liście szpinaku i 2-3 cienkie plasterki fety light
5. składam na pół i zostawiam jeszcze z 3 min na małym ogniu i później hop na talerz

czasami zamiast fety daje starty ser zółty