Co upiekłyście na niedzielę ;)))

[madziq111]

Napisane przez *Catherrine*

w weekend chyba ciasto jogurtowe - tym razem bez owoców, żeby zakalca znów nie było..

Właśnie zastanawiam się czemu wyszedł Ci zakalec, ja robiłam to ciasto dokładnie tak jak podałam Ci w przepisie i nie miałam zakalca, ale tak już czasami bywa.
A maliny dawałaś do środka czy na wierzch? mrożone czy świeże?
Tak sobie myślę że może miały za dużo wody w sobie i stąd ten zakalec?
Moje maliny miały bardzo mało wody (nawet po rozmrożeniu)...

Cieszę się jednak że to Cię nie zniechęciło by ponownie siegnąć po ten przepis Daj znać jak będziesz piekła po raz drugi jak Ci wyszło.

[*Catherrine*]

Napisane przez madziq111

Właśnie zastanawiam się czemu wyszedł Ci zakalec, ja robiłam to ciasto dokładnie tak jak podałam Ci w przepisie i nie miałam zakalca, ale tak już czasami bywa.
A maliny dawałaś do środka czy na wierzch? mrożone czy świeże?
Tak sobie myślę że może miały za dużo wody w sobie i stąd ten zakalec?
Moje maliny miały bardzo mało wody (nawet po rozmrożeniu)...

Cieszę się jednak że to Cię nie zniechęciło by ponownie siegnąć po ten przepis Daj znać jak będziesz piekła po raz drugi jak Ci wyszło.

Maliny mrożone wymieszałam z ciastem.

Tym razem zrobiłam z innego przepisu i ciasto wyszło cudnie! Zrobiłam jogurtowe z kawałkami gorzkiej czekolady

[fuerta]

ja zrobiłam sernik na zimno z mrożonymi wiśniami i galaretką, sernik i galaretka z oetker'a a wiśnie miałam swoje zeszłoroczne jeszcze sernik był zarąbisty w smaku w weekend znowu zrobię

[La Monica]

Napisane przez Ervisha

A mąkę mieszałaś mikserem? Ja też ale myślałam by mieszać łyżką.

Dzisiaj piekę czekoladowe ciasto jogurtowe

Mikserem ucierałam. Łyżką na stówę wyszedłby zakalec.

Napisane przez Ervisha

La monica a jaki cukier dawałaś? Kryształ czy cukier puder ?

Zwykły cukier, nie cukier puder.

Upiekłam wczoraj ciasteczka marchewkowe z dziurką, przekładane dżemem z czerwonej porzeczki.

[Ciocia Mroczne Widmo]

Ciasta takie ucierane mogą nie wyjść, kiedy tłuszcz jest kiepskiej jakości. Mnie się tak raz zdarzyło i to był istny dramat, bo tak, jak wtedy, to mi się jeszcze nigdy ciasta nie chciało

[Ervisha]

Napisane przez madziq111

Właśnie zastanawiam się czemu wyszedł Ci zakalec, ja robiłam to ciasto dokładnie tak jak podałam Ci w przepisie i nie miałam zakalca, ale tak już czasami bywa.
A maliny dawałaś do środka czy na wierzch? mrożone czy świeże?
Tak sobie myślę że może miały za dużo wody w sobie i stąd ten zakalec?
Moje maliny miały bardzo mało wody (nawet po rozmrożeniu)...

Cieszę się jednak że to Cię nie zniechęciło by ponownie siegnąć po ten przepis Daj znać jak będziesz piekła po raz drugi jak Ci wyszło.

Ja robiłam jogurtowe ale dałam za dużo jogurtu podług mąki i mi wyszło za mokre. Balam sie zakalca bo ciasto było gęste (zbyt gęste jak dla mnie) i dolewałam jogurtu. Było za wilgotne i mi nie smakowało.

---------- Dopisano o 14:59 ---------- Poprzedni post napisano o 14:56 ----------

Napisane przez Ciocia Mroczne Widmo

Ciasta takie ucierane mogą nie wyjść, kiedy tłuszcz jest kiepskiej jakości. Mnie się tak raz zdarzyło i to był istny dramat, bo tak, jak wtedy, to mi się jeszcze nigdy ciasta nie chciało

To jaki tłuszcz najlepszy? Masło roślinne jest złe?

[*Catherrine*]

Napisane przez La Monica

Upiekłam wczoraj ciasteczka marchewkowe z dziurką, przekładane dżemem z czerwonej porzeczki.

proszę o przepis

Napisane przez Ervisha

To jaki tłuszcz najlepszy? Masło roślinne jest złe?

ostatnio robiłam jogurtowe z olejem i wyszło super
i mąkę domieszałam łyżką

[joanna453]

ja na weekendzie upichciłam ciasto wiewiórkowe. Banalnie proste i pyszne

[La Monica]

Ja do ucieranych używam tylko dobrego masła (Kremowe, Extra) albo Kasi i zazwyczaj nie mam problemów z zakalcami.

Jak się pozmienia ilość składników w cieście (np. właśnie da za dużo jogurtu, bo wydaje się za gęste, lub doleje za dużo mleka, doda więcej jaj) to ciasto jak najbardziej ma prawo nie wyjść. Ja nie jestem zwolenniczką trzymania się stricte przepisów (lubię kombinować), ale przy niektórych lepiej za bardzo nie zmieniać ilości.

Napisane przez *Catherrine*

proszę o przepis

Proszę: http://wino-i-oliwki.blog.onet.pl/Ro...,ID417290033,n
Tylko nie rogaliczki a ciasteczka z dziurką wycinałam, dla odmiany No i dżemem przekładałam, nie marmoladą.

Joanna, Wiewiórkę piekłam daaawno temu, pyszna i szybka

[madziq111]

Napisane przez *Catherrine*

Maliny mrożone wymieszałam z ciastem.

Tym razem zrobiłam z innego przepisu i ciasto wyszło cudnie! Zrobiłam jogurtowe z kawałkami gorzkiej czekolady

A czy mogłabym prosić w takim razie o ten przepis z którego robiłaś ciasto z kawałkami czekolady? Bardzo chętnie go wypróbuję

[Ervisha]

Napisane przez *Catherrine*

proszę o przepis


ostatnio robiłam jogurtowe z olejem i wyszło super
i mąkę domieszałam łyżką

Mi chodziło o ciasto ucierane

---------- Dopisano o 19:00 ---------- Poprzedni post napisano o 18:59 ----------

Napisane przez La Monica

Ja do ucieranych używam tylko dobrego masła (Kremowe, Extra) albo Kasi i zazwyczaj nie mam problemów z zakalcami.

Jak się pozmienia ilość składników w cieście (np. właśnie da za dużo jogurtu, bo wydaje się za gęste, lub doleje za dużo mleka, doda więcej jaj) to ciasto jak najbardziej ma prawo nie wyjść. Ja nie jestem zwolenniczką trzymania się stricte przepisów (lubię kombinować), ale przy niektórych lepiej za bardzo nie zmieniać ilości.



Proszę: http://wino-i-oliwki.blog.onet.pl/Ro...,ID417290033,n
Tylko nie rogaliczki a ciasteczka z dziurką wycinałam, dla odmiany No i dżemem przekładałam, nie marmoladą.

Joanna, Wiewiórkę piekłam daaawno temu, pyszna i szybka

A margaryna tortowa z Biedronki sie nada ?

[Ciocia Mroczne Widmo]

Ja zawsze używam masła 82%, czyli jednak dobrej jakości. Kiedyś zrobiłam z mleczną pięknego, wzorcowego zakalca

[La Monica]

Nigdy nie piekłam na tortowej z Biedrona...

Piekłam na Mlecznej, tak jak Ciocia Mroczne Widmo i też mi zakalec wyszedł.

Te tanie masła/margaryny nadają się do prostych ciast, jak kruche, półkruche. Ale do ucieranego i drożdżowego zawsze staram się dać lepszy tłuszcz. Jak nie mam akurat wystarczającej ilości masła w lodówce to daję Kasię i w 99% wszystko mi na niej się udaje.

[sandrina]

Napisane przez La Monica

Piekłam na Mlecznej, tak jak Ciocia Mroczne Widmo i też mi zakalec wyszedł.
.

To jest nas więcej, bo też miałam przykrą przygodę z Mleczną
Ja piekę na Palmie i jeszcze się nie zdarzył zakalec

[Ervisha]

Napisane przez sandrina

To jest nas więcej, bo też miałam przykrą przygodę z Mleczną
Ja piekę na Palmie i jeszcze się nie zdarzył zakalec

Ja raz na Biedronkowej (to podobno produkuje ta forma co Kasie tylko dla Biedronki) i raz na maśle roślinnym i zakalce

[La Monica]

Na Palmie jeszcze nie próbowałam, muszę kupić. Mam dzisiaj w planach ciasto ucierane właśnie, to spróbuję go zrobić na Palmie.

Ervisha- może nie lubią Cię ucierane ciasta ?

[SweetCherry87]

ja wczoraj zrobiłam łaciatą babkę piaskową w polewie i wiórkach kokosa

[Ervisha]

Napisane przez La Monica

Na Palmie jeszcze nie próbowałam, muszę kupić. Mam dzisiaj w planach ciasto ucierane właśnie, to spróbuję go zrobić na Palmie.

Ervisha- może nie lubią Cię ucierane ciasta ?

Chyba tak i moją mamę też

Dzisiaj szarlotka

[Ciocia Mroczne Widmo]

Masło roślinne sprawdzi się gorzej niż to prawdziwe, mleczne 82%.
Jeśli masz jeszcze, Ervisha, tyle sampozaparcia, spróbuj

[*Catherrine*]

Napisane przez La Monica

Proszę: http://wino-i-oliwki.blog.onet.pl/Ro...,ID417290033,n
Tylko nie rogaliczki a ciasteczka z dziurką wycinałam, dla odmiany No i dżemem przekładałam, nie marmoladą.

Dzięki
a ten dżem to do dziurki czy jak przekładałaś..?

Napisane przez madziq111

A czy mogłabym prosić w takim razie o ten przepis z którego robiłaś ciasto z kawałkami czekolady? Bardzo chętnie go wypróbuję

proszę: http://www.malacukierenka.pl/latwe-c...jogurtowe.html
wpisałam w google "ciasto jogurtowe" i wzięłam jeden z pierwszych przepisów

[_stardust]

właśnie studzę ciaasteczka owsiane
takie nagłe natchnienie

[La Monica]

Napisane przez *Catherrine*

Dzięki
a ten dżem to do dziurki czy jak przekładałaś..?

Przekładałam surowe ciasteczka cienką warstwą dżemu, sklejałam i piekłam.

I upiekłam wczoraj ucierane marmurkowe z rabarbarem, pierwszy raz w tym roku Na Palmie pierwszy raz i wyszło smaczne

[Ervisha]

Napisane przez Ciocia Mroczne Widmo

Masło roślinne sprawdzi się gorzej niż to prawdziwe, mleczne 82%.
Jeśli masz jeszcze, Ervisha, tyle sampozaparcia, spróbuj

A jakie to masło ? Takie ekstra lub osełka ?

---------- Dopisano o 09:04 ---------- Poprzedni post napisano o 09:04 ----------

Napisane przez La Monica

Przekładałam surowe ciasteczka cienką warstwą dżemu, sklejałam i piekłam.

I upiekłam wczoraj ucierane marmurkowe z rabarbarem, pierwszy raz w tym roku Na Palmie pierwszy raz i wyszło smaczne

I co wyszło ?

[La Monica]

Napisane przez Ervisha

A jakie to masło ? Takie ekstra lub osełka ?

---------- Dopisano o 09:04 ---------- Poprzedni post napisano o 09:04 ----------


I co wyszło ?

Tak. Wstawię potem fotkę.

[SweetCherry87]

jutro zrobię najprostsze ale najpyszniejsze drożdżowe z makiem i kruszonką

[Lili 83]

Napisane przez joanna453

ja na weekendzie upichciłam ciasto wiewiórkowe. Banalnie proste i pyszne

Dasz przepis na to ciasto?

[Ciocia Mroczne Widmo]

Ervisha extra, byleby było 82%

[Ervisha]

Napisane przez Ciocia Mroczne Widmo

Ervisha extra, byleby było 82%

dziękuję

[Jully]

U mnie na weekend będzie ciasto orzechowe i pewnie coś kokosowego

[majlenka_]

dzisiaj upiekłam rolady krucho- drożdżowe z makiem