Przepisy od Sylwii

[Femme Fatal]

Witajcie,

dopiero dzisiaj udalo mi sie upiec te ciasteczka, ale powiem wam ze bylo warto sa przepysze! Dzikuje za przepis. Na pewno zrobie je jeszcze nie raz.....

Pozdr.

[sylwia18]

No i jedziemy z kolejnymi ciastkami me drogie dziewczętatym razem powaliła mnie ilość ciastek (6 blach ), w smaku przypominają kruche sklepowe ciasteczka tylko że są lepsze bo z cynamonem no i własnej roboty zapakowałam już całą puszkę na jutrzejszy wyjazd (do Mikołajek do rodzinki ), muszą zobaczyć jaką mają zdolniachę w rodzinie dobra nie przynudzam już tylko wrzucam przepis (oczywiśćie z forum Cin Cin
http://sys21.de/viewtopic.php?t=1418&start=0 )

Imbirowe gwiazdki

Umiescilabym te ciasteczka gdzies pomiedzy ciasteczkami cukrowymi a pierniczkami - maja bardzo lekka konsystencje cukrowych ciasteczek i delikatny smak korzennych pierniczkow, jednym slowem sa pyszne!

1/2 kostki masla
1/2 kostki margaryny
3/4 szklanki brazowego cukru (jezeli mozliwe to jasnego)
1/2 szlanki cukru pudru
1 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
1 1/2 lyzeczki zmielonego cynamonu
1 1/2 lyzeczki zmielonego imbiru
1/2 lyzeczki zmielonego ziela angielskiego
szczypta soli
1 duze jajko
2 lyzki melasy (miód)
3 szklanki maki
3 lyzki maki ziemniaczanej

cukier krysztal do posypania lub lukier (niekoniecznie)

Maslo i margaryne utrzec z cukrem, sola i przyprawami na lekka i puszysta mase. Dodac jajko i melase i dobrze ubic. Wsypac polowe maki do masy i dokladnie utrzec, wsypac pozostala make i make ziemniaczana i wymieszac. Podzielic ciasto na pol (ciasto bedzie bardzo miekkie), kazda polowe splaszczyc, zawianac w woskowany papier lub folie i schlodzic w lodowce przez co najmniej godzine.
Rozgrzac piekarnik do 180C. Na lekko posypanej maka stolnicy wywalkowac ciasto (grubosc jest dowolna - im ciensze ciasto, tym kruchsze i delikatniesze ciasteczka) i wycinac gwiazdki lub inne ksztalty. Ukladac na wylozonej pergaminem blasze, posypac grubym krysztalem (niekoniecznie). Piec 10-12 minut, az zaczna sie lekko rumienic na brzegach.

Ja jakby co wymazałam je lukrem

[Beauty1984]

Jakie szczęście, że ja akurat nie lubię pierniczków ani żadnych do nich podobnych . Kusicielko Ty .
Ale wyglądają bardzo ładnie .

[sylwia18]

no zobacz, tym razem mi się nie udało nie żebym chciała cię zmartwić ale tym ciasteczkom to do pierników itp. bardzo daleko myslałam że będą podobne do tych wczorajszych (bo to istne pierniczki )a tu takie kruche cynamonowe ciacha wyszły

[Beauty1984]

Napisane przez sylwia18

no zobacz, tym razem mi się nie udało nie żebym chciała cię zmartwić ale tym ciasteczkom to do pierników itp. bardzo daleko myslałam że będą podobne do tych wczorajszych (bo to istne pierniczki )a tu takie kruche cynamonowe ciacha wyszły

Sylwia, Ty nasz okrutna kusicielko .

[kajasia222]

MMmmmm wyglądają smakowicie, tylko nie mam brązowego cukru;/ i nie upiekę a smaka zrobiłas melasa??
BTW fajne masz foremki do ciastek te gwizdki są super

[sylwia18]

kajasiu cukru brązowego też nie miałam i dałam zwykły, zamiast melasy dałam miód a foremki to nie moje bo to nie moja fotka

[kajasia222]

Napisane przez sylwia18

kajasiu cukru brązowego też nie miałam i dałam zwykły, zamiast melasy dałam miód a foremki to nie moje bo to nie moja fotka

Aaa widzisz dobrze że powiedziałaś jeszcze jakieś zmieny wprowadziłas?? Bede w takim raze piec może już jutro jak sie z grobami uwinę super!

[sylwia18]

innych udziwnień nie wprowadziłamaha no może jedno...nie miałam zmielonego ziela angielskiego więc go nie dałam

[nocna_mara]

własnie je jem,,,,,,koniecznie jesli jeszcze ich nie zrobiliscie to zróbcie,,i zdecydowanie trzeba dac mniej cukru,,,bo sa bardzo słodkie,,,,,,

[sylwia18]

cieszę się dziewczyny że wam smakujebuźka

[Lulu na moście]

Sylwia, te ciasteczka są zaje fajne U mnie w pracy zrobiły furrorę.

Należą do mojej stałej kolekcji

[sylwia18]

Zrobiłam je dzisiaj bo zostało mi dużo białek z wcześniejszej szarlotki ciasto wyszło boskie, robota zajęła mi jakieś 5 min i polegała na wsypywaniu składników do miski resztę zrobił mikser przepis z forum Cin Cin (czym was chyba zbytnio nie zaskoczyłam ,link dio wątku http://sys21.de/viewtopic.php?t=1658&start=0 )

1 szkl. mąki
1 szkl. maku (suchego, nie mielonego)
1 szkl. białek
1 szkl. cukru
1/2 szkl. zimnego stopionego masła
1 łyżeczka proszku do piecz.
bakalie(orzechy, rodzynki, skórka)

Białka ubić na sztywno, dosypując stopniowo cukier. Mąkę wymieszać z proszkiem i dosypywać powoli do białek, wsypać mak, wlać masło, dodać bakalie, wymieszać. Piec w formie keksówce ok 50 minut w temp. 220 stopni.

I na koniec fotki mojego ciasta

[Hanka20]

hmm, uwielbiam makowe ciasta takie wlasnie, jak mak zmieszany jest z ciastem) a jak Ci smakuje to ciacho, Sylwia??

[sylwia18]

Ciasto jest przepyszne:slinka: muszę przyznać że smakuje mi nawet bardziej niż szarlotka i co chwile chodzie i podjadam je kocham mak (drożdżówka z makien ) a w tym cieście smakuje wspaniale naprawdę chwilka pracy a efekt świetny! nie zastanawiajcie sie tylko róbcie
P.S. Oprócz maku w przepisie podane jest aby dodać bakalie. Ja dałam rodzynki i pestki dyni

[bąbelek_82]

.

[sylwia18]

bąbelku uwierz mi że w pieczeniu nie ma naprawdę nic trudnego, po prostu bierzesz przepis i robisz dokładnie to co jest napisane...może nigdy nawet nie próbowałaś piec i nie wiesz że potrafisz a boisz się spróbować? to ciasto jest banalne i bardzo dobra dla początkujących kuchareczek

[złośnica 81]

Ciasteczka przepyszne zwlaszcza na drugi dzien!!Ale nastepnym razem ogranicze margaryne-byly troche za tluste!Pozdrawiam!

[BeataWi]

Widze, ze podalas Sylwiu przepis na mojego ulubionego piegusa
Ja jeszcze dodatkowo przecinam go wzdluz i smaruje dzemem a na gore robie polewe Ciasto wszystkim polecam, pyszne i latwe w przygotowaniu, ma tylko jeden minus... nie lubie na drugi dzien po jego spozyciu chodzic na ubikacje

[sylwia18]

Beatko dobry pomysł z tym dżemem ja tak wczoraj mayślałam jakby go użyć ale na przecięcie nie wpadłam następnym razem się zrobi dzięki za poradę

[Beauty1984]

Lubię ciasta makowe . A jak dawno ostatni raz zdarzyło mi się je jeść...ho ho.
Myślę co by tu dzisiaj upiec i może właśnie postawię na to ciacho . Zdam relację jak się zdecyduję .

[sylwia18]

Beauty naprawdę jest pyszne straszniaście ja kocham makowe ciasta i to dla mnie nibo w gębie

[BeataWi]

Napisane przez sylwia18

Beauty naprawdę jest pyszne straszniaście ja kocham makowe ciasta i to dla mnie nibo w gębie

Mowisz, ze kochasz ciasta makowe... ja rowniez Mam przepis na ciasto makowe z bakaliami, ktore pieke zawsze na swieta Po obiadku wrzuce na forum, moze sie komus przyda

[sylwia18]

Napisane przez BeataWi

Mowisz, ze kochasz ciasta makowe... ja rowniez Mam przepis na ciasto makowe z bakaliami, ktore pieke zawsze na swieta Po obiadku wrzuce na forum, moze sie komus przyda

no pewnie że się przyda! czekam z niecierpliwością

[bąbelek_82]

.

[maja101]

Fajne Wygląda jak chlebek. Czy tem mak nie chrzęści między zębami?

[sylwia18]

Maju nic tam między zębami nie chrzęści mi tak zasmakowało że prawie całe sama zjadłam bo reszta domu zabrała sie za szarlotkę

[Mego]

Sylwia pliss daj czas chociaż do piątku i nie zamieszczaj już żadnych przepisów bo wprost nie mogę się oprzeć żeby nie zrobić, ale teraz bedę twarda - nie zrobię aż do weekendu. Kurcze żebym nie miała tyle nauki to bym codziennie coś robiła, ale trudno obowiązki wzywają . Może to i lepiej

[Beauty1984]

No! Przyszła pora się pochwalić upieczonym ciastem. Miałam to zrobić wczoraj, ale nie miałam prawie dostępu do komputerka.
Wyszło pyszniutkie i prawie całe zjadłam razem z chłopakiem .
Bardzo proste do zrobienia i nie nie chręści między zębami .

Dzięki Sylwuś za "dobrego przepisa" .

[sylwia18]

Beauty przestrasznie się cieszę że smakowało
Mego no do piątku dam Ci ewentualnie czas