2005-08-09, 16:37 | #1 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-02
Wiadomości: 408
|
leczo
Zrobiłam w niedzielę gar leczo. Dziś już się kończy niestety, a z dnia na dzień było lepsze.
Mój przepis: 1 kg czerwonej papryki 1 kg pomidorów 0,5 kg cebuli 2 laski kiełbasy podwalweskiej kostka rosołowa, przecier pomidorowy Kiełbasę pokroić w kostkę i podsmażyć. Do tego dodać pokrojoną cebulę i przesmażyć razem. Później przerzucam to do dużego gara i dodaję pokrojone (bez skórki) pomidory i pokrojoną paprykę. Zalewam wszystko szklanką bulionu z kostki i duszę aż pomidory się rozpadną a cebula i papryka zmiękną. Na koniec 3, 4 łyżeczki przecieru pomidorowego i gotowe. A jak Wy robicie leczo? |
2005-08-09, 16:43 | #2 |
Raczkowanie
|
Dot.: leczo
Ja uzywam nie tylko czerwonej papryki. Lubie dodac zolta i zielona Reszta identycznie jak ty. Czasem dorzucam fasoli szparagowej.Pozdrawiam
|
2005-08-09, 17:28 | #3 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-12
Lokalizacja: tarnobrzeg
Wiadomości: 3 425
|
Dot.: leczo
a ja do twojego przepisu dodaje jeszcze cukinie, pokrojona na kawalki wielkosci takiej jakie odpowiadaja ci, [wczesniej wydrazam srodek, ktorego nei dodaje]
pyszne Edytowane przez KasiaKatarzynka Czas edycji: 2005-08-09 o 23:34 |
2005-08-09, 18:30 | #4 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2005-08
Wiadomości: 3
|
Dot.: leczo
Ja zamiast kiełbasy daję mięso - szynkę, łopatkę bą
dź karkówkę - reszta tak samo |
2005-08-09, 20:13 | #5 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2005-04
Lokalizacja: Dolny Śląsk
Wiadomości: 539
|
Dot.: leczo
do lecza obowiazkowo cukinia
|
2005-08-10, 07:13 | #6 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2004-06
Lokalizacja: Tychy
Wiadomości: 67
|
Dot.: leczo
ja dodaje jeszcze groszek zielony, bardzo ladnie wyglada w leczo i swietnie sie komponuje smakowo
|
2005-08-10, 07:27 | #7 | ||
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: leczo
ja dodaję :cukinię,pomidory,paprykę i wszystko co popadnie a jest w domu:fasola szparagowa,kalafior,nawet bób itp idt...
__________________
_________________________ _________________________ _ _________________________ _________________________ _ |
||
2005-08-10, 12:48 | #8 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2004-05
Lokalizacja: Olsztyn
Wiadomości: 1 191
|
Dot.: leczo
Ja oprócz Twoich składników dodaje jeszcze cukinię pokrojoną w dużą kostkę (uwaga bo szybko sie rozpada i robi się z niej "paćka") i pieczarki
Leczo wkladam w słoiki i pasteryzuję, spokojnie mogą stac w lodowce kilka tygodni. Zazwyczaj podaję z ryżem (ryż polewam leczo). Służa wtedy jako szybki obiad gdy dopada lenistwo na gotowanie
__________________
Pozdrawiam, Ewcia Nasza córcia jest już z nami. Dagusia- 23.09.2010r. |
2005-08-10, 13:37 | #9 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: deszczowa Walia:)
Wiadomości: 5 177
|
Dot.: leczo
tak tak dla mnie cukinia też musi być oprócz tego jak każdy papryka (różne kolory), pomidory, cebulka i mięsko lub kiełbska ostatnio dodałam fasolkę szparagową i też było niezłe a co do przypraw to dodaje tylko sól i pieprz aa i oczywiście paprykę zmieloną albo słodką albo ostrą (zależy jaki efekt chcę uzyskać )
aż bym zjadła sobie
__________________
♥ Pani żonka ♥ |
2005-08-10, 16:42 | #10 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2004-02
Lokalizacja: Trójmiasto
Wiadomości: 2 920
|
Dot.: leczo
U mnie też się tak robi, tylko właśnie dodajemy cukinię albo kabaczka . Och chyba zrobimy na dniach
|
2005-08-10, 20:16 | #11 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2005-06
Wiadomości: 1 398
|
Dot.: leczo
U mnie w domku leczo bazuje przede wszystkim na cebuli, żółtej papryce (takiej małej, która w lato zawsze jest tania), pomidorach i pieczarkach. Inne składniki dodajemy bardzo rzadko (np. cukinię czy bakłażana). Co czasem robimy też wersję mięsna - czyli do podduszonych składników po prostu wkrajamy kiełbaskę (ale i tak zazwyczaj jadamy wersję wegetariańska - w końcu mamy w domu jedną wegetariankę czyli moją siostrę) No i u mnie leczo zazwyczaj jada się na kolację, ewentualnie razem z plackami ziemniaczanymi na obiad
Pozdrawiam
__________________
Asia 28.09.2014 Bąbelek TP 23.02.2017 - 33/40 |
2006-08-26, 11:29 | #12 |
Przyczajenie
|
Dot.: leczo
Ide po papryke i bede robic leczo na obiadek.
__________________
"Miłość to nie staw, w którym zawsze można znaleźć swoje odbicie. Miłość ma przypływy i odpływy. Ma też swoje rozbite okręty, zatopione miasta. ośmiornice, skrzynie złota i pereł. Ale perły leżą głęboko." (Erich Maria Remarque) |
2006-08-29, 13:39 | #13 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-04
Lokalizacja: śląsk
Wiadomości: 322
|
Dot.: leczo
dodaję jeszcze groszek zielony i pieczarki a zamiast kiełbasy parówki
|
2006-08-31, 09:05 | #14 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Lokalizacja: warszawa
Wiadomości: 8 613
|
Dot.: leczo
do tego mozna dodac ananasa z puszki tez dobre... groszek zilony i pieczarki mniam... chyba zrobie leczo w przyszlym tyg
__________________
wiosna!! zaczynam biegać ! |
2006-08-31, 09:34 | #15 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-07
Wiadomości: 489
|
Dot.: leczo
Zaobserwowałam u siebie właśnie zaawansowany ślinotok po przeczytaniu tego wątku . Coś mi się wydaje, że zakasam rękawy i zrobię na dniach takie leczo .
__________________
"To dziwne, ale o ile mądre kobiety interesują się mądrymi mężczyznami, o tyle mądrzy mężczyźni interesują się kobietami zupełnie innego rodzaju." Natalie Portman
|
2006-08-31, 09:43 | #16 | |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2004-05
Lokalizacja: mazowieckie
Wiadomości: 247
|
Dot.: leczo
Cytat:
|
|
2006-08-31, 10:17 | #17 | |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-07
Wiadomości: 489
|
Dot.: leczo
Cytat:
Założycielka wątku pisała, że leczo z każdym dniem jest coraz lepsze . Aż zazdroszę Ci dzisiejszego obiadu .
__________________
"To dziwne, ale o ile mądre kobiety interesują się mądrymi mężczyznami, o tyle mądrzy mężczyźni interesują się kobietami zupełnie innego rodzaju." Natalie Portman
|
|
2006-08-31, 23:03 | #18 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-07
Wiadomości: 489
|
Dot.: leczo
Właśnie wyłączyłam gaz. Leczo stygnie. Do podstawowego przepisu dodałam kilka pieczarek. Poparzyłam sobie język, jak próbowałam. Ale wyszło przepyszne .
__________________
"To dziwne, ale o ile mądre kobiety interesują się mądrymi mężczyznami, o tyle mądrzy mężczyźni interesują się kobietami zupełnie innego rodzaju." Natalie Portman
|
2006-10-20, 14:04 | #19 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 377
|
Dot.: leczo
Odswiezam watek, bo musze sie pochwalic swoim Leczo
U mnie to byl boczek pokrojony w kostki i podsmazony z cebula, pomidor, papryka, peperoncino. pychota, tylko sobie jezyk poparzylam i teraz cierpie. |
2006-10-22, 16:29 | #20 |
Rozeznanie
|
Dot.: leczo
U mnie leczo składa sie z cebuli, papryk(zielona, zołta, czerwona, no i ta ostra), pomidorków, kiełbaski albo chudego boczku (ach ten zapach), ostatnio pojawiły sie też pieczerki i kukurydza i było pysznie.
__________________
Gdyby została Ci tylko jedna godzina życia, i mógłbyś zadzwonić tylko do jednej osoby, lub tylko z jedna osoba mógłbyś spędzić tą godzinę, do kogo byś zadzwonił? z kim byś spędził ten czas? I dlaczego jeszcze zwlekasz?
|
2006-10-22, 19:23 | #21 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-12
Wiadomości: 4 009
|
Dot.: leczo
Ja wrzucam wszystko co popadnie, ale obowiązkowo dużo papryki różnokolorowej, pieczarki, pomidory, cukinia, słodka kukurydza bo daje fajny posmak, cebula, dobra podwędzana kiełbasa.
Moja mama kiedy byłam małym szkrabem często gotowała a właściwie dusiła na patelni, zupę paprykową z samej papryki, kiełbasy i pomidorów, duzo w tym było czosnku, ziół... to była chyba ulubiona potrawa z mojego dzieciństwa. |
2006-10-23, 08:04 | #22 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2006-01
Wiadomości: 1 332
|
Dot.: leczo
Ja robie leczo w zalezności od pory roku jak, jak jest cukinia to z cukinii.W domu nie dodawałyśmy nigdy pieczarek, ale teściowa dodaje i męzowi koniecznie z pieczarkami musze robić. Papryka różnokolorowa + kiełbaska podsmazona z cebulką, jakieś miesko.Za każdym razem wychodzi inne. W Niemczech robie z parówkami też jakoś wychodzi
Tak jak u gosika, w domu u rodziców, w wakacje, zawsze robilismy sobie, każdy sobie, takie szybkie leczo na patelni. Cebulka, kiełbaska w plasterkach, papryczka na to pomidorki zakryć pokrywką i czekać. Pycha. Robie takie ilości lecza ze zawsze jesienią robie sobie woreczki z mrożonkami, tak żeby tylko cebulke, dodać kiełbaske i przecier lub pomidorki z puszki.A taka mrożoneczka własna o niebo lepsza niż kupna a do sklepu czasem droga daleka. |
2006-10-23, 15:35 | #23 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 1 726
|
Dot.: leczo
A ja dodaje pikantne parowk-podobne kielbaski. Tak, zeby bylo blizej wegierskiego oryginalu
__________________
|
2006-10-23, 23:13 | #24 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-12
Wiadomości: 4 009
|
Dot.: leczo
Ech kobiety jestem w ciązy i tak niebacznie zajrzałam na odchodne na kulinarne forum... Teściowa przywiozła mi duzo papryki, pomidorów i wielką działkową cukinię - robię właśnie leczo tyle, że wegetaraińskie bo nie mam żadnej kiełbasy ani mięsa. Już się nie moge doczekać.
|
2006-10-23, 23:26 | #25 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2005-07
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 2 863
|
Dot.: leczo
Gosik79-ja sie zajadalam leczem bedac w ciazy,i nie bylo ono wegetarianskie...Takie wegierskie robi sie na smalcu,wczesniej na nim podsmazajac kielbaske z cebulka.Uwielbiam leczo-czesto w lecie robie,wlasnie mi smaka narobilyscie...Teraz wyszly koncentraty pomidorowe z papryka(pudliszki_polecam do lecza wlasnie i odrobine przyprawy "magi"
|
2006-10-23, 23:51 | #26 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-12
Wiadomości: 4 009
|
Dot.: leczo
Smalcu nie znosze, pozostane na cebuli na oliwie. Właśnie stoi przede mną miska z parujacą zawartością, mniam.
|
2006-10-24, 08:37 | #27 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2006-01
Wiadomości: 1 332
|
Dot.: leczo
Gosik ja tu zaczełam zagladać dopiero jakieś 9 miesięcy temu.Jakoś dużo nie utyłam +12 kg, a termin za 11 dni. A malutka bardzo lubi leczo i nic mi po nim nigdy nie było, tylko zanim doprawiłam studziłam i zbierałam tłuszcz z powierzchni. A warzywka bardzo zdrowe
Gratulacje od listopadówek! |
2006-10-24, 08:47 | #28 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-12
Wiadomości: 4 009
|
Dot.: leczo
Dziękuję w imieniu kwietniowo-majowych i też życzę wszystkiego dobrego. - trochę offtopic ale leczo nam wybaczy.
|
2006-10-24, 09:01 | #29 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 1 726
|
Dot.: leczo
Gosik, powodzenia i smacznego dla Ciebie i Dzidziusia
__________________
|
2006-10-24, 09:45 | #30 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: leczo
O rany, uwielbiam leczo , ale boję się, że maleństwu może zaszkodzić kombinacja papryki z cebulą zessana z mleczkiem , także chyba jeszcze trochę poczekam.
Jak mieliśmy paprykę i cukinię z własnej działki, to przez cały sezon jedliśmy zamiennie właśnie leczo i bigos z cukinii - ech, słodkie lata dzieciństwa! A do tego jeszcze bób i fasolkę szparagową w hurtowych ilościach! |
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 11:23.