Sos do makaronu/ryżu

[nowa16]

Jak przygotować prosty, łagodny sos pomidorowy z przecieru pomidorowego Pudliszki (bez użycia mąki i śmietany).

[mooooonia]

ja mam kilka propozycji, ale dwaj moi faworyci to sos szpinakowy i sos serowy. Szpianakowy - do rondelka wrzucam pol paczki mrozonego szpinaku, czekam az woda wyparuje, dodaje 2-3 zabki czosnku, przypraw i troszke smietanki. Serowy - stapiam kostke sera rokpola dodaje troche smietanki 30 i jakis ziol ;D Zadna filozofia ;]

[nowa16]

Ale ja prosiłam o przepis na sos pomidorowy przy użyciu przecieru pomidorowego np.: firmy Pudliszki, a nie o sos szpinakowy czy też serowy. Czytaj uważnie, a potem odpisuj.

[Mojra87]

Ja proponuje zrobić zwykły sos pomidorowy z warzywami. Wystarczy np papryka, mała cebulka, pieczarki i koncentrat pomidorowy.
Cebulkę pokrój w kosteczke i duś chwilkę na patelni na odrobinie oliwy z oliwa. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i przykryj pokrywką na trochę, aż papryka zmięknie. Później dodaj pokrojone w paseczki pieczarki. Dopraw do smaku przyprawami. Do tych składników dodaj kilka łyżek koncentratu i dokładnie wymieszaj. Warzywa puszczą sok, ale koncentrat powinien zagęścić całość.

Polecam jeszcze na gorący makaron i sos zetrzeć trochę sera żółtego.


Prosiłaś o przepis na sos łagodny - dodam od siebie, że to zależy, jakich dodasz przypraw. Np. pieprzu lub ostrej papryki wystarczy tylko dorobinka dla smaku. Lepiej dodać np słodką paprykę, trochę curry i zioła (no i oczywiście sól lub vegette).

Pozdrawiam

[sweeney]

Napisane przez nowa16

Ale ja prosiłam o przepis na sos pomidorowy przy użyciu przecieru pomidorowego np.: firmy Pudliszki, a nie o sos szpinakowy czy też serowy. Czytaj uważnie, a potem odpisuj.

Troche to niegrzeczne z Twojej strony

[201804200952]

Napisane przez nowa16

Ale ja prosiłam o przepis na sos pomidorowy przy użyciu przecieru pomidorowego np.: firmy Pudliszki, a nie o sos szpinakowy czy też serowy. Czytaj uważnie, a potem odpisuj.

Jezusssieee...
Chyba powinna paść na kolana z przeprosinami.
Nie denerwuj się tak, chyba nic wielkiego się nie stało.

[mooooonia]

Przeczytalam tylko temat - moj blad, ale chyba i tak troche za bardzo sie unioslas. A prosty przepis na sos z przecieru pomidorowego tez mam:

Kawałek świeżego imbiru, 250 g przecieru pomidorowego, łyżka soku z cytryny,
łyżeczka cukru, sól, pieprz. Imbir utrzec na tarce z drobnymi oczkami. Przecier zagotowac z sobiem, cukrem i startym imbirem, przyprawic sola i pieprzem.


Mam nadzieje, ze teraz na temat

[Sara1]

A mi sie bardzo przyda przepis Mooooni na serowy sos , przeciez po to jest to forum aby podawac rózne opcje przepisów a Nowa to faktycznie było niegrzeczne a jak cos ci sie nie podoba to masz jeszcze książke kucharską

[Nutka]

Napisane przez nowa16

Ale ja prosiłam o przepis na sos pomidorowy przy użyciu przecieru pomidorowego np.: firmy Pudliszki, a nie o sos szpinakowy czy też serowy. Czytaj uważnie, a potem odpisuj.

może daj troche na wstrzymanie..grzeczności nigdy za wiele

[Nutka]

Napisane przez mooooonia

Przeczytalam tylko temat - moj blad, ale chyba i tak troche za bardzo sie unioslas. A prosty przepis na sos z przecieru pomidorowego tez mam:

Kawałek świeżego imbiru, 250 g przecieru pomidorowego, łyżka soku z cytryny,
łyżeczka cukru, sól, pieprz. Imbir utrzec na tarce z drobnymi oczkami. Przecier zagotowac z sobiem, cukrem i startym imbirem, przyprawic sola i pieprzem.


Mam nadzieje, ze teraz na temat

jaki błąd podałas bardzo ciekawe wersje sosu do makarony czy ryżu..niegrzecznie jest krytykować kogoś a samemu tylko wymagać..

[nowa16]

No przepraszam, trochę przesadziłam. W pracy miałam problemy z szefem i wyrzyłam się na komputerze, a dokładnie na odpowiedzi na mój temat. To się więcej nie powtórzy.

[Taverney]

Dziewczyny, mi się tu nie kłócić! Solidarność wizażowa
A ja dodam jeszcze małą wskazówkę do sosu z przecieru. Wychodzi smacznejszy, kiedy przed dodaniem składników ale już po podsmażeniu cebulki dodaje się wtedy przecier i tak chwilę smaży. Tak kiedyś zrobił Makłowicz w jakimś programie i ja też już tak robię. Wychodzi trochę smaczniej, bardziej aromatycznie. A po dodaniu składnikow typu papryka, albo pieczarki itp. nie zapomnij o ziołach, szczegolnie o bazylii.
Pozdrawiam i życzę smacznego

[gaga87]

Wstyd sie przyznac, ale ja ryz zawsze szamam z sosem Uncle Beans - seczuanskim, bo tak najbardziej mi smakuje

[Taverney]

Napisane przez gaga87

Wstyd sie przyznac, ale ja ryz zawsze szamam z sosem Uncle Beans - seczuanskim, bo tak najbardziej mi smakuje

Jaki tam wstyd! Ja do ryżu najbardziej lubię słodko-kwaśny Łowicza. Próbowałam nawet kiedyś zrobić samemu od podstaw, ale ten ze słoiczka mi bardziej smakuje, chyba kwestia przyzwyczajenia Od czasu do czasu nie zaszkodzi, prawda?

[izazusia]

A ja polecam specjalnie przygotowac przyprawy- ten pomysl jest zaczerpniety z kuchni indyjskiej.Na malej ilosci goracego oleju lub oliwy z oliwek przesmazamy przyprawy wrzucajac po kolei - od tych najwiekszych do zupelnie drobnych tak aby nie przypalic,nastepnie wlewamy to na patelnie lub rondelek w ktorych robimy sos( lub inna potrawe).Aromat takich przypraw jest niepowtarzalny!!!

[can't be perfect]

chyba wypróbuje ten sos serowy

[Nutka]

Proponuje jeszcze jeden prosty pomidorowy,wymyslilam w rozpaczy gdy dziecko glodne a ja nie mialam obiadu:

na rozgrzana patelnie wrzuciłam pomidory z puszki,dodalam do smaku sól,pieprz,czosneczek i co tam lubicie mozna np oregano itp. Mieszalam wszystko ladnie i dodałam kostke zwyklego serka topionego - tą dużą kostkę (nie np trójkaciki) podziabalam i mieszalam az wszystko ladnie sie wymieszalo i gotowe i do makaronu

[anastazja83]

Napisane przez mooooonia

Przeczytalam tylko temat - moj blad, ale chyba i tak troche za bardzo sie unioslas. A prosty przepis na sos z przecieru pomidorowego tez mam:

Kawałek świeżego imbiru, 250 g przecieru pomidorowego, łyżka soku z cytryny,
łyżeczka cukru, sól, pieprz. Imbir utrzec na tarce z drobnymi oczkami. Przecier zagotowac z sobiem, cukrem i startym imbirem, przyprawic sola i pieprzem.


Mam nadzieje, ze teraz na temat

A ile dokładnie tego imbiru trzeba dać na kartonik soku? I ile pieprzu i soli na kartonik? Jestem początkująca w kuchni i wolę się zapytać- może szybciej się nauczę nie przedobrzyć z przyprawami niż na zasadzie prób i błędów.

[xevix]

Napisane przez nowa16

Ale ja prosiłam o przepis na sos pomidorowy przy użyciu przecieru pomidorowego np.: firmy Pudliszki, a nie o sos szpinakowy czy też serowy. Czytaj uważnie, a potem odpisuj.

ale jestes bezczelna .
chciala dziewczyna dobrze ... ... ... to sie chociaz z grzecnzosci dziekuje i mowi wybacz nie o to mi chodzilo a nie od razu z fochami masakra ...

[Kucharka2013]

Ja często robię sos ale owocowy do ryżu i makaronu.

[Lazurowewybrzeze]

Taki sos ja robie w bardzo prosty sposob.

Podsmazam w garnku na niewielkiej ilosci oleju lub oliwy z oliwek 2 zabki czosnku i pol cebuli. Jak sie podsmaza to dodaje do tego 3 lub 4 sredniej wielkosci obrane ze skorki pomidory.

Doprawiam sola, pieprzem i chilli, bo wole jak sos jest ostrzejszy. Kto woli nie pikantnie to zrezygnowac z chilli, a w jej miejsce dac slodka papryke w proszku. I zalezy do czego jest ten sos to albo nie doprawiam niczym wiecej, albo doprawiam albo curry w proszku, albo ziolami prowansalskimi, albo dodaje na koniec do sosu drobno posiekane listki bazylii.

Jak pomidory sie troche usmaza zmiekna, to pomagam temu wszystkiemu rozpasc sie na sos zwykla praska do ziemniakow.

Na koniec dolewam do tego przecier pomidorowy, nie za duzo tyle ile trzeba, zeby sos nie byl za rzadki, mieszam i gotuje troche z przecierem. Z przecierem gotuje krotko, praktycznie jak sie tylko z przcierem zagotuje to juz gotowe.

[houseofcolours]

Napisane przez Kucharka2013

Ja często robię sos ale owocowy do ryżu i makaronu.

A może masz przepis na jakiś sos owocowy z dodatkiem mięsa?