Co musicie mieć zawsze w kuchni?

[BrigitteBardot]

Czy macie swoje kuchenne must-have; coś, bez czego nie dacie rady, co uratuje każdą potrawę albo poprawi smak nie do końca udanego eksperymentu kulinarnego?

Ja niedawno sobie uświadomiłam, że dla mnie takim kuchennym must-have jest sos słodko kwaśny Aspiro. Pasuje do wszystkiego, od makaronu/ryżu po omlety, a ostatnio uratował talarki z ziemniakami, które nie miały smaku.

Zachęcam do wpisów, może nasze propozycje komuś pomogą

[deser czekoladowy]

Ja muszę mieć zawsze w kuchni koncentrat pomidorowy. Jakbym mogła to dodawałabym go do wszystkiego

[BrigitteBardot]

Napisane przez deser czekoladowy

Ja muszę mieć zawsze w kuchni koncentrat pomidorowy. Jakbym mogła to dodawałabym go do wszystkiego

Znajoma mi kiedyś opowiadała, że smaruje nim chleb

[Ata77]

mnóstwo przypraw

[_BlackAngel_]

hmm... curry... najchętniej dodawałabym do wszystkiego

[joyeuse]

miód.

[deser czekoladowy]

Napisane przez BrigitteBardot

Znajoma mi kiedyś opowiadała, że smaruje nim chleb

Ja też tak robię
I ketchup oczywiście muszę mieć! Bez warzyw typu pomidor, ogórek, papryka też się nie obejdzie.

[Mini82]

bazylię tez do wszystkiego

[Nusia_15]

Czosnek .
Jest dla mnie zdrowszy i lepszy od np. soli
Oczywiście niezbęde są tez przyprawy jednak gdy mam czosnek doprawiam nim wszystko co ugotuje/usmaże itp.

Koncentrat z chlebem .? Mm.
Musze spróbować .
Oczywiście z dodatkiem czosnku .

[limba1]

A ja... hm.......
*czosnek
*szpinak (najlepiej niemrozony)
*awokado
*oliwe
*ser plesniowy
*skyr (cos miedzy jogurtem a serkiem homo - produkt islandzki)
*jogurt

[suszarka]

czosnek
pomidora
parmezan
oliwa
ser pleśniowy
śmietana 18 %
puszkę tuńczyka
duuuużo przypraw.

jak to jest to jestem w miarę spokojna.

[awia]

sos sojowy, wielgachny koszyk przypraw, smietana, majonez plus ketchup (zawsze mozna wyczarowac sos a'la tysiąc wysp i przyprawić czosnkiem)

[evangeline]

oliwa z oliwek, mleko

[Nutka]

ser zółty
moja osobistą mieszanke przypraw
bazylię w doniczce

[BrigitteBardot]

Napisane przez Nutka

ser zółty
moja osobistą mieszanke przypraw
bazylię w doniczce

W sumie taki off-top, ale dziś w sklepie się zastanawiałam czy warto kupić bazylię - do czego ją dodajesz? Jak długo przeżyje w tej doniczce pod warunkiem, że regularnie podlewamy?

[Nutka]

do wszystkiego
do sosów, zapiekanek, tostów ,grzanek, sałatek, dobra jest z pomidorami

[deser czekoladowy]

A mi bazylia w doniczce padła po trzech dniach od zakupu. Musiałam ją więc zasuszyć i przydała się do spaghetti.

Zawsze mam koperek i pietruszkę. Latem świeże, zimą z zamrażarki.
Zawsze mam otręby, siemię lniane i płatki owsiane.
Jakieś jogurty.
Parówki BERLINKI.

[mamba]

Mąkę - w każdej chwili może mi się zachcieć coś upiec;
Jajka - j.w.
Pieprz cytrynowy
Jogurty naturalne
Jabłka

[kaledonia]

majeranek
czosnek
ketchup

[Angienatelka]

- jablka
- brokuly
- pomidory
- natke pietruszki
- oliwe z oliwek
- przyprawy (najlepiej oregano, bazylie i lubczyk)

[suszarka]

Napisane przez Nutka

do wszystkiego
do sosów, zapiekanek, tostów ,grzanek, sałatek, dobra jest z pomidorami

też pozwolę sobie na off. Rozumiem, że kupujesz taką zwykłą bazylię w doniczce jak jest w marketach ? Czy może też hodujesz od początku do końca własną? Bo powiem szczerze, że marzy mi się zrobić w domu taki ziołowy ogródek.
Nie mam pojęcia jak się zabrać do tego i jak później to pielęgnować, żeby zioła nie podzieliły losu bazylii, która u mnie zdycha w tempie ekspresowym.

[MalaLejdi]

Obowiązkowo w mojej kuchniu MUSI być:
-cynamon
-jabłka
-warzywa (pomidor i ogórek itd)
-serek wiejski/ twarożek
-ketchup
-sok pomidorowy
-ogórki konserwowe
-zioła typu bazylia, pietruszka, koperek itd
-serki homo
-orzechy
-płatki owsiane i otręby

tyle mi narazie przychodzi do głowy

[ewelline]

Zawsze musi byc:
- bazylia w doniczce
- rozmaryn w doniczce
- mieta w doniczce
- koncentrat pomidorowy
- wegeta
- mieszanka piepszu grubo mielonego
- ocet jablkowy
- oliwa z oliwek
- papryka slodka
- budynie
- proszek do pieczenia
- kokosy
- pomidory i cebula
i to chyba na tyle

[Ismenkusia]

Napisane przez suszarka

też pozwolę sobie na off. Rozumiem, że kupujesz taką zwykłą bazylię w doniczce jak jest w marketach ? Czy może też hodujesz od początku do końca własną? Bo powiem szczerze, że marzy mi się zrobić w domu taki ziołowy ogródek.
Nie mam pojęcia jak się zabrać do tego i jak później to pielęgnować, żeby zioła nie podzieliły losu bazylii, która u mnie zdycha w tempie ekspresowym.

może masz złe warunki w pomieszczeniu w którym stoi sadzonka np. za wysoka temperatura, zbyt suche powietrze itp. mi ziółka z marketów rosną ładnie i nie zdychają aha, dobrze taką sadzonkę marketową przesadzić do nowej ziemi i większej doniczki.

[Rena]

kiedys ziola prowansalskie. Teraz oliwa z oliwek. Mam tez suche skladniki - make, ryz, makaron, przyprawy itp.

Lubie miec tez w lodowce karton mleka. Dla mnie potrawa niedoprawiona to nie jest potrawa popsuta, tylko niezla baza do kilku wariantow smakowych. Naprawde popsute wyrzucam.

[BrigitteBardot]

Napisane przez suszarka

też pozwolę sobie na off. Rozumiem, że kupujesz taką zwykłą bazylię w doniczce jak jest w marketach ? Czy może też hodujesz od początku do końca własną? Bo powiem szczerze, że marzy mi się zrobić w domu taki ziołowy ogródek.
Nie mam pojęcia jak się zabrać do tego i jak później to pielęgnować, żeby zioła nie podzieliły losu bazylii, która u mnie zdycha w tempie ekspresowym.

Przyłączam się do pytania, też myślę o takim ziołowym ogródku, a nie wiem jak się za to zabrać

[ewelline]

Napisane przez BrigitteBardot

Przyłączam się do pytania, też myślę o takim ziołowym ogródku, a nie wiem jak się za to zabrać

a ja nie moge sobie w kuchni sprawicz kompozycji ziol na parapecie bo mam ostro nasloneczniona kuchnie

[Klarissa]

Napisane przez Nutka

ser zółty
moja osobistą mieszanke przypraw
bazylię w doniczce

Mam dokładnie tak samo + olej z pestek albo oliwę

[makeupnotwar]

najważniejsze - olej nie-rzepakowy, bo tego nie trawię
ser żólty/pleśniowy
ciemny makaron

[ewelline]

i jeszcze rosolki knora i kostki warzywne knora

---------- Dopisano o 15:55 ---------- Poprzedni post napisano o 15:54 ----------

oraz makaron gotujacy sie w 2 minuty na wypadek szybkiego spagetti