|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2010-12-18, 19:25 | #1 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2010-02
Wiadomości: 5
|
Najlepsze wydanie "Kuchni polskiej" PWE
Mam ww książkę kucharską z 1976r. i zastanawiałam się czy może nie kupić sobie któregoś z późniejszych wydań - podobno poszczególne wydania mogą się znacznie od siebie różnić. Jeśli macie tę książkę piszcie które wydanie uważacie za najlepsze.
|
2010-12-19, 11:21 | #2 |
La Moderatoiure
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 16 393
|
Dot.: Najlepsze wydanie "Kuchni polskiej" PWE
Masz na myśli tę konkretnie >? :http://www.empik.com/kuchnia-polska-...1144,ksiazka-p
Też jestem ciekawa czy jest warta kupienia i jakie są w niej przykładowe przepisy. |
2010-12-19, 14:17 | #3 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-08
Wiadomości: 6 678
|
Dot.: Najlepsze wydanie "Kuchni polskiej" PWE
Cytat:
pomimo najszczerszych chęci żadnego z przepisów nie wykorzystałam. Jak się w książkę zagłębić, to myślę, że innowacji od 1976 jest niewiele i są raczej kosmetyczne. Edytowane przez Taverney Czas edycji: 2010-12-19 o 14:20 |
|
2010-12-20, 06:44 | #4 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2010-02
Wiadomości: 5
|
Dot.: Najlepsze wydanie "Kuchni polskiej" PWE
Tak, to właśnie ta książka. Może i przepisy są troszkę stare, ale myślę, że to dobra podstawa do dalszych eksperymentów, a poza tym czasem trzeba zrobić coś tradycyjnego.
|
2010-12-20, 09:02 | #5 | ||
La Moderatoiure
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 16 393
|
Dot.: Najlepsze wydanie "Kuchni polskiej" PWE
Cytat:
Jest przyjemnie napisana, ma podstawowe przepisy ale są też inne fajne, bardziej oryginalne. Często z niej korzystam i uważam za udany zakup. Polecam. Cytat:
Poszukaj na forum, jest tutaj wątek o książkach kulinarnych, tam dziewczyny polecały książki warte uwagi. Pozdrawiam! |
||
2010-12-20, 18:02 | #6 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2009-05
Wiadomości: 2 670
|
Dot.: Najlepsze wydanie "Kuchni polskiej" PWE
po co książki? lepiej zacząć od blogów kulinarnych, są i 'tradycyjne' (nie lubię tego słowa w kontekście kuchni) i zupełnie zakręcone a i bezczenne - komentarze.
__________________
|
2010-12-21, 14:14 | #7 | |
La Moderatoiure
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 16 393
|
Dot.: Najlepsze wydanie "Kuchni polskiej" PWE
Cytat:
Ja kocham książki i nie wyobrażam sobie z nich nie korzystać Więc serfuję po blogach i po książkach |
|
2010-12-22, 20:53 | #8 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2010-02
Wiadomości: 5
|
Dot.: Najlepsze wydanie "Kuchni polskiej" PWE
Dzięki za rady, chyba jednak nie kupię nowszego wydania. W sumie w dobie internetu nie ma to większego sensu. Jeśli będę chciała unowocześnione przepisy zawsze mogę poszukać w sieci.
|
2010-12-26, 20:15 | #9 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2009-04
Wiadomości: 6 589
|
Dot.: Najlepsze wydanie "Kuchni polskiej" PWE
Internet internetem , ale nie ma to jak książka kucharska w ręku ja właśnie poluję na starą im starsza tym lepiej gdzie przepisy trącą myszką i szukam po aukcjach i antykwariatach ale ciężko coś znaleźć albo nie ma albo cena zwala z nóg
A ja polecam tę , mam ja w domu i ciągle z niej korzystam , ładnie wydana , ładne zdjęcia , dużo przepisów oczywiście nei ma wymyślnych wszak to kuchnia polska ,ale godna poleceniahttp://www.gandalf.com.pl/b/kuchnia-...-kazda-okazje/ |
2010-12-27, 07:57 | #10 | |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2009-05
Wiadomości: 2 670
|
Dot.: Najlepsze wydanie "Kuchni polskiej" PWE
Cytat:
no i ja nie lubię takich klasycznych, polskich starych przepisów - z reguły są bardzo tłuste mam trochę książek, ale to raczej właśnie nigella, jamie a nie kuchnia polska
__________________
|
|
2010-12-27, 08:16 | #11 |
Crazy turtle lady
|
Dot.: Najlepsze wydanie "Kuchni polskiej" PWE
Ja mam 2 książki o które pyta autorka wątku
Pierwsza jest z 1987, druga z 1963 r. ja jak zaczynałam interesować się gotowaniem to ta z 1987 byłą pierwsza po jaka sięgnęłam Sa tam typowe potrawy dla kuchni polskiej, przeliczenia objętości produktów na gramy itp. Bardzo lubiłam ta książkę, z nią zaczęłam gotować jakieś proste zupy,jajecznice itp. Przygotowania potraw jest opisane w bardzo dokładny sposób, a tego mi brakuje w przepisach z netu np. Teraz rzeczywiście trąci myszką, ale ja z ta książka zaczynałam i mam do niej sentyment.
__________________
|
2010-12-27, 16:24 | #12 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2009-04
Wiadomości: 6 589
|
Dot.: Najlepsze wydanie "Kuchni polskiej" PWE
Cytat:
Tłuste , może i niektóre tak , zależy co się robi |
|
2011-03-15, 21:10 | #13 |
Miss Pudernica
Zarejestrowany: 2007-10
Wiadomości: 7 041
|
Dot.: Najlepsze wydanie "Kuchni polskiej" PWE
My z mamą kiedy chcemy skorzystać z podstawowych przepisów, typu ciasto kruche, farsze różne do pierogów, albo słodkości jak faworki czy sernik wiedeński, sięgamy do książki 'Kuchnia warszawska'.
Nie mogę nigdzie znaleźć linka do niej. Jest w twardej i żółtej oprawie, ma czarno-białe zdjecia. Ma dużo przepisów podstawowych, szczególnie do ciast, pierogów, domowego makaronu itp jak i wymyślnych.
__________________
Marzenia same się nie spełniają, marzenia się spełnia. |
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 06:11.