|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2005-08-03, 16:44 | #1 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: dolny śląsk
Wiadomości: 4 630
|
miary i wagi
właśnie przymierzam się do przepisu z angielskiej stronki i mam mały problem. ile to jest w gramach filiżanka kiedyś czytałam coś na ten temat ale już nie pamiętam gdzie i nie mogę znaleźć tego w necie, proszę o pomoc
|
2005-08-03, 16:50 | #2 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2005-03
Wiadomości: 2 051
|
Dot.: miary i wagi
To zależy jaka to filiżanka Inna może być do kawy, inna do herbaty, odmienne mogą mieć kształty, a co za tym idzie objętość.
Podam Ci ściagawkę, która ja znam i stosuję, może metodą "prób i blędów", okaze sie przydatna SZKLANKA= 1/4 litra , lub 200g (gramów); ŁYŻKA STOŁOWA= 25 g ŁYŻKA DO KAWY= 5g ps. moje filiżanki do kawy, pokrywają się objętościowo z niemal pełną szklanką |
2005-08-03, 16:54 | #3 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: dolny śląsk
Wiadomości: 4 630
|
Dot.: miary i wagi
dziękuję bardzo ja czytałam, że te wszystkie łyżki i filiżanki w anglosaskich przepisach to są jakoś uśrednione wagowo ale nie umiem znaleźć dokładnej tabeli i rzeczywiście skorzystam z tej twojej oby tylko zakalec mi nie wyszedł
|
2005-08-03, 16:54 | #4 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2005-03
Wiadomości: 2 051
|
Dot.: miary i wagi
Naprawdę nie ma za co
Powodzenia |
2005-08-03, 17:35 | #5 |
Rozeznanie
|
Dot.: miary i wagi
Filiżanka (cup) to 200 gramów czyli prawie tyle co szklanka.
|
2005-08-03, 18:35 | #6 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2003-05
Lokalizacja: USA
Wiadomości: 1 062
|
Dot.: miary i wagi
To zalezy, co sie wazy. Np. szklanka maki (200 ml) to okolo 170 gram.
|
2005-08-03, 19:07 | #7 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: dolny śląsk
Wiadomości: 4 630
|
Dot.: miary i wagi
Cytat:
a moje ciasto nawet ładnie sobie rośnie w piekarniku i zaraz je wyciągam, jak ostygnie to zdam relacje i może dorzucę przepis |
|
2005-08-05, 15:05 | #8 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: dolny śląsk
Wiadomości: 4 630
|
Dot.: miary i wagi
ciasto mi wyszło pyszne, załączam linka do przepisu mam pytanie, co zrobić żeby kruche ciasto z nadzieniem nie 'puchło' ?
http://www.registan.net/?p=3767 teraz mam zamiar zrobić wersje z drożdżami i znów mam problem , bo w przepisie podano takie w proszku a ja wersję testową chcę zrobić i nie wiem jak ile mniej tych drożdży dodać, czy macie jakieś własny sposób, żeby przeliczyć ilość suchych drożdży w przepisie na te zwykłe, załączam linka i czekam na propozycje http://www.recipesource.com/baked-go...2/rec0276.html |
2005-08-05, 18:31 | #9 |
Rozeznanie
|
Dot.: miary i wagi
Z mojego forum kulinarnego dostałam cynka że opakowanie suchych drożdży to 7g (ok. 2 łyżeczki) = 2,5 dkg drożdży świeżych.
|
2005-08-05, 18:37 | #10 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: dolny śląsk
Wiadomości: 4 630
|
Dot.: miary i wagi
ojej dziękuję bardzo bo strasznie mnie ten przepis kusi, a do tej pory ciasto drożdżowe nie było moją najmocniejszą stroną, ale mam zamiar to zmienić i w ten weekand będę się wyżywała artystycznie w kuchni
|
2005-08-05, 20:52 | #11 |
Rozeznanie
|
Dot.: miary i wagi
Zajrzyj na wątek "Drożdżowe ABC", może coś ci się przyda
|
2005-08-06, 05:41 | #12 | ||
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: miary i wagi
[QUOTE=shachownica]ciasto mi wyszło pyszne, załączam linka do przepisu mam pytanie, co zrobić żeby kruche ciasto z nadzieniem nie 'puchło' ?
Ja zawsze przed pieczeniem nakluwam jeszcze surowe ciasto widelcem http://www.registan.net/?p=3767 jak robiłaś to może przetłumacz na polski skorzystaja nie tylko dziewczyny znajace angielski
__________________
_________________________ _________________________ _ _________________________ _________________________ _ |
||
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 09:22.