pomozcie-kolacja jubileuszowa pilne bo na dzis ;)

[marsi11]

Dziewczynki moje kochana
Dzis mam wazny dzien-rocznice slubu i to nie byle jaka bo po tylu latkach to jakis jubileusz czy co
No i szukam pomyslow na lekka ale wytworna kolacje:
powiem tak,mam talent i checi ale nie mam pomyslu
nie jestesmy wybredni,tak wiec nie straszny mi szpinak i owoce morza
blagam o pomysly,wiem,ze troszke pozno sie obudzialam...
Dziekuje z gory

[Anett_]

Bardzo łatwym w wykonaniu pomysłem są babeczki brokułowo- pieczarkowe z parmezanem, do nich bulion lub czerwony barszcz.
Co Ty na to?

[Denwer455]

A , może Camembert smażony w sezamowej panierce smakuje wybornie z sałatą w ostrym sosie lub z żurawinami.

[marsi11]

A gdzie znajde przepis na babeczki?to jako przystrawka?
hm ten camembert to niezly pomysl,mam zurawiny a jak sie robi panierke?
Myslalam ,zeby zrobic tortelini samemu w srodku z indyczkiem riccotta i parmezanem ale jaki sosik do tego by pasowal?

[Denwer455]

Oto przepis na camembert ;

Składniki:

4 krążki sera camembert
jajko
6 czubatych łyżek sezamu
4 łyżki przesmażonej żurawiny lub 4 połówki brzoskwiń z syropu
sól
olej

Sposób przyrządzania:

Jajko rozbełtać z odrobiną soli. Serki maczać z obu stron w jajku, obtoczyć w sezamie mocno dociskając panierkę. Kłaść delikatnie na patelnię na mocno rozgrzany tłuszcz. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Delikatnie zdjąć z patelni, podawać z żurawinami lub brzoskwiniami wedle uznania.

Z serkami należy obchodzić się bardzo ostrożnie, uważając, by nie uszkodzić skórki. Wtedy bowiem wypłynie zawartość i cała potrawa się nie uda.

[Anett_]

Napisane przez marsi11

A gdzie znajde przepis na babeczki?to jako przystrawka?

Nie, nie, jako danie głowne, sa bardzo sycące .

Podaję przepis:
Potrzebne produkty:
ciasto kruche (można zastapić je mrożonym ciastem francuskim, bardzo ułatwia to sprawę);
30 dag pieczarek,
brokuły;
cebula (najlepiej dymka);
parmezan;
zabek czosnku;
przyparawy: sól, pierz, ewent. maggi
olej lub oliwa z oliwek


Foremki do babeczek smarujemy lekko tłuszczem i wykładamy ciastem, wkładamy do piekarnika, temp 180 stopni, na kilka minut, by ciast delikatnie się podpiekło.
Brokuły podgotowujemy z ząbkiem czosnku i solą. Cebulę , pieczarki kroimy drobno, podsmażamy, przyprawiamy. Podgotowane, odsaczone brokuły, kroimy na drobne fragmenty. Formamki z podpieczonym lekko ciastem, wypełniamy z jednej strony pieczarkami, obok nich brokułami. Każda z nich posypujemy parmezanem, wstawiamy do piekarnika i zapiekamy kilka minut.


ps. Denver 455, Twój przepis brzmi smakowicie i ciekawie, zwłaszcza dla takiej wielbicielki serów plesniowych jak ja, muszę wypróbować

[Denwer455]

Jeżeli jesteś wielbicielką serów pleśniowych no to mam dla Ciebie przepis na pyszną sałatkę :

Sałata z kurczakiem w sosie z sera pleśniowego

Składniki:
1 pęczek rzeżuchy
1 zielona sałata
1 sałata mignonette
1 czerwone jabłko, bez gniazda nasiennego, pokrojone w cienkie plasterki, skropione sokiem z cytryny
55 g siekanych młodych orzechów włoskich
2 piersi z kurczaka, ugotowane według przepisu sałatki Waldorf
Sos
1/3 szklanki oliwy z oliwek
2 łyżki białego octu winnego
1 łyżka soku z cytryny
1/4 łyżeczki cukru
1 łyżka musztardy Dijon
30 g pokruszonego sera pleśniowego
szczypta pieprzu cayenne
55 g sera pleśniowego do posypania

Sposób przygotowania:
1 Umyć sałatę i dokładnie osaczyć.
Rozłożyć na czterech talerzach razemz plasterkami jabłka i połową orzechów.
2 Mięso pokroić w plasterki, ułożyć na talerzach obok sałaty.
Trzepaczką połączyć składniki sosu i polać nim sałatkę.
Posypać resztą orzechów i pokruszonym serem pleśniowym.
Podawać na przystawkę lub jako lekkie danie obiadowe.

Mam nadzieje że trafię w Twój gust .

[marsi11]

dziewczynki jestescie kochane
zrobie camembert i kilka babeczek a salatka to juz na koniec wieczoru,ten sosik jest zachecajacy
tyle ze nie lubimy rzerzuchy ale rucola pewnie swietnie bedzie sie nadawac z orzechami i serem plesniowym mmmm pycha juz widze jego mine
jeszcze raz dziekuje

[Anett_]

Napisane przez Denwer455

Jeżeli jesteś wielbicielką serów pleśniowych no to mam dla Ciebie przepis na pyszną sałatkę

Mam nadzieje że trafię w Twój gust .

Dziękuję za przepis
Rzeżucha wielkanocna aż się prosi by ją wykorzystać w tej sałatce

[marinka]

A gdzie dostane sezam ?? w jakich sklepach ,jest może pakowany ??

[Lee]

wprawdzie juz po kolacji, ale napisze moze przepis na pyszne ziemniaczki, u mnie zawsze sie sprawdzaja.
szorujemy ziemniaki w skórkach, podgotowywujemy je, kroimy na grube kawałki, smarujemy masłem ze zmiażdżonym czosnkiem i pieczemy w piekarniku. Podajemy z sosikiem z twarożku, czosnku i przypraw a także sosem z mięsa mielonego ( taki jak to sphagetti) do tego jakas sałateczka i palce lizac!

[marsi11]

Napisane przez marinka

A gdzie dostane sezam ?? w jakich sklepach ,jest może pakowany ??

sezam dostalam od mamy,tylko trzeba uwazac zeby nie spiekl sie zbyt mocno


a co do zieniaczkow to racja-jak pieczone to tylko z czosnkiem i twarożkiem (tzatziki)
pyyyyyyyyycha

[Anett_]

Napisane przez marinka

A gdzie dostane sezam ?? w jakich sklepach ,jest może pakowany ??

W spożywczych Jest dostępny w paczkach, lub w niektórych sklepach- na wagę

[Nutka]

Denwer 455 bardzo proszę ,ponownie,o podawanie źródeł skąd kopiujesz swoje przepisy