Moje pierwsze muffinki i kawa Aksamitka:)

mika_shiri · 2006-06-25, 15:40

Gotuję od bardzo dawna, ale dzisiaj pierwszy raz upiekłam coś zupełnie sama

Muffinki to nic trudnego, ale i tak jestem z siebie dumna, bo wyszły przepyszne

Pewnie przepis jest na Wizażu, ale w razie czego podaję:
Składniki:
-suche :
2,5 szklanki mąki
2 łyżeczki płaskie proszku do pieczenia
0,5 szklanki cukru (jeśli wolicie słodsze to 0,75 szklanki)
szczypta soli
czekolada pokrojona w kosteczkę
-mokre:
2 jajka "rozbełtane"
3/4 szklanki mleka
100 g stopionego masła

Mieszamy najpierw suche składniki, potem oddzielnie mokre, następnie łączymy je i mieszamy dosłownie chwilę, tak żeby składniki się połączyły. Nie mieszamy zbyt długo bo muffinki nie wyjdą. Napełniamy ciastem formę do muffinek(wcześniej smarujemy roztopionym masłem). Pieczemy 25 minut w temperaturze 210 stopni.

A teraz kawa aksamitka

Świeżo zmieloną kawę zalewamy zimną wodą, wstawiamy na gaz, czekamy aż się zagotuje, dodajemy 2 goździki i cynamon, doprowadzamy do 3-krotnego podniesienia się kawy. Dodajemy podgrzene mleko. Gotowe

Jak by nie było widać to na powierzchni kawy jest serduszko z kakao

sylwia18 · 2006-06-25, 16:13

mmmmmm ale foty smakowite!

uwielbiam muffinki a te Twoje wyglądają bosko

ollkaa · 2006-06-25, 22:16

A mi sie podoba ta kawa

Jestem maniaczka kawy (i czekolady)

wiec na pewno wypróbuje. Tylko mam pytanie - te serduszko sie nie rozpada? Kakao nie "topi" sie w kawie? Nigdy nie widziałam takiego czegoś i mnie zaintrygowało

I co to znaczy, że "doprowadzamy do trzykrotnego podniesienia się kawy? "

Z góry ladnie dziekuje za odpowiedź

m-i-s-i-a · 2006-06-25, 22:39

Woooow

Jestem pod wrażeniem tych smakowitych fotek! Wiem, że to co teraz napiszę nie będzie mądre, ale...Spróbuj przesłać mi kilka pocztą elektroniczną

. (Sorry, ale dzisiaj zachowuję się jak down jakiś

)

I jak tu się odchudzić

? Lepiej na forum o gotowaniu nie wchodzę

Leo$ · 2006-06-26, 05:41

gratuluje tego "pierwszego" kulinarnego dziela

pyyszne fotki

mika_shiri · 2006-06-26, 09:29

Cytat:

Napisane przez ollkaa

A mi sie podoba ta kawa

Jestem maniaczka kawy (i czekolady)

wiec na pewno wypróbuje. Tylko mam pytanie - te serduszko sie nie rozpada? Kakao nie "topi" sie w kawie? Nigdy nie widziałam takiego czegoś i mnie zaintrygowało

I co to znaczy, że "doprowadzamy do trzykrotnego podniesienia się kawy? "

Z góry ladnie dziekuje za odpowiedź

Trzykrotne podniesienie to tak jakby kawa miała 3 razy wykipieć

Tzn. jak zaczyna się podnosić to musisz zdjąć z ognia, odczekać chwilę, a potem znowu wstawić na gaz i tak 3 razy.

Serduszko się nie rozpada, bo na górze jest pianka z mleka. Ja dodałam do mleka jeszcze rozpuszczoną białą czekoladę i ubiłam mikserem.

mika_shiri · 2006-06-26, 09:33

Cytat:

Napisane przez m-i-s-i-a

Woooow

Jestem pod wrażeniem tych smakowitych fotek! Wiem, że to co teraz napiszę nie będzie mądre, ale...Spróbuj przesłać mi kilka pocztą elektroniczną

. (Sorry, ale dzisiaj zachowuję się jak down jakiś

)

I jak tu się odchudzić

? Lepiej na forum o gotowaniu nie wchodzę

Jak chcesz to ci prześlę, ale najpierw musiałabym je pozmniejszać. Widzę po podpisie, że się odchudzasz, więc może chociaż oczy nacieszysz

ollkaa · 2006-06-26, 09:36

Cytat:

Napisane przez mika_shiri

Trzykrotne podniesienie to tak jakby kawa miała 3 razy wykipieć

Tzn. jak zaczyna się podnosić to musisz zdjąć z ognia, odczekać chwilę, a potem znowu wstawić na gaz i tak 3 razy.

Serduszko się nie rozpada, bo na górze jest pianka z mleka. Ja dodałam do mleka jeszcze rozpuszczoną białą czekoladę i ubiłam mikserem.

dzieki

Sathi · 2006-06-26, 14:04

Wygląda cudnie i smakowicie

marisa81 · 2006-06-26, 14:14

mniam.....wyglądają cudnie.....własnie przebywam w Anglii gdzie zajadam sie muffinkami....ale czekoladowymi........czy przepis jest ten sam....tylko z odrobina kakao???????? prosze o podpowiedz...bo chyba spróbuje sama sobie upiec te słodkości...

mika_shiri · 2006-06-26, 19:01

Cytat:

Napisane przez marisa81

mniam.....wyglądają cudnie.....własnie przebywam w Anglii gdzie zajadam sie muffinkami....ale czekoladowymi........czy przepis jest ten sam....tylko z odrobina kakao???????? prosze o podpowiedz...bo chyba spróbuje sama sobie upiec te słodkości...

Przepis jest ten sam, bo rodzajów muffinek jest tak naprawdę nieograniczona ilość

Możesz je robić z czym zechcesz na słono lub na słodko. Wystarczy tylko trochę zmodyfikować składniki.
Ja jutro robię z truskawkami i białą czekoladą

Zrobiłabym dzisiaj, ale jestem padnięta po pracy. Jak nie zjem ich od razu to zrobię fotki

Ki$ses · 2006-06-26, 19:59

Ale to smakowicie wygląda!

marisa81 · 2006-06-27, 00:37

ooooo tak tak zrób zdjęcia......koniecznie.. .. te "mokre" najbardziej mi smakują.....

dziękuję za podpowiedz.......

Anett_ · 2006-06-28, 10:03

Mika_shiri, Twoje muffinki wyglądają przepysznie

karolinusienka · 2006-06-28, 10:52

tez sie skusze na takie apetyczne mufinki

tylko najpierw musze zakupic forme do ufinrk bo nei mam takiej

ale teraz mam wolnne wiec pochodze i znajde

a co

IlonaP · 2006-06-30, 17:07

Ratunku!!! Uzależniłam się od muffinek!

Zrobiłam porcyjkę z przepisu z programu "Tessa w domu", są przepyszne, tylko mnie nie wyszły takie rumiane. Dziś już mają trzeci dzień [schowałam trochę na później

] i nadal są wilgotne.
Dziś chodzą mi po głowie czekoladowe i zastanawiam się czy można do nich użyć czekoladowego mikołaja, który pozostał po świętach

?
Tak czy inaczej zapisuję się do grona stałych wielbicielek tego wypieku - formę już mam, zakupioną w Ikea, doskonale się sprawdza, tylko nie mogę nigdzie znaleźć tych nieszczęsnych foremek papierowych

.

IlonaP · 2006-07-03, 19:46

Upiekłam muffinki z tym nieszczęsnym mikołajem Terrawita i wyszły niezłe [nie dodałam tylko cukru, bo byłyby za słodkie], ale nie ma to jak prawdziwa gorzka czekolada!!!
A foremki w końcu wytropiłam w gąszczu przyborów kuchennych w Auchan - spędziłam tam chyba z 10 minut, ale się opłaciło.

sonia_n · 2006-07-03, 19:55

ale pyszności na tych zdjęciach

aż chyba sama zrobię... bo przepis wydaje się łatwy

**2016070150903** · 2006-07-05, 23:37

ło matko!

cudnie to wygląda!

ja muszę wyjść stąd, bo już za późna pora na taką smakową rozpustę.

cyn@monk@ · 2006-07-14, 12:17

ile powinno wyjść według przepisu muffinek?

IlonaP · 2006-07-14, 12:53

Ja mam formę na 12 muffinek i było akurat.

cyn@monk@ · 2006-07-14, 15:35

Cytat:

Napisane przez IlonaP

Ja mam formę na 12 muffinek i było akurat.

dzięki

^olka^ · 2006-07-14, 20:50

ja zrobiłam ostatnio muffinki z jagodami, mmm pychota

najlepsze jeszcze gorące...

Ejva · 2006-07-15, 06:45

za mufinkami malo przepadam (musialabym byc baaardzo zdesperowana

) ale kawa wyglada smakowicie - artystka z Ciebie

IlonaP · 2006-07-15, 09:17

Ja zrobiłam wczoraj dla gości i ...wpadłam. Mężowi się przypomniało jakie to dobre i teraz chyba będę musiała na sobotnio-niedzielne śniadanka serwować.
Teraz mam w planie z jagodami albo malinami

.
Olu, czy robiłaś je z tytułowego przepisu?

isiaczek · 2006-07-15, 11:54

o kurde.....jakie pyszności...
<Wow>
ummm az slinka cieknie....

^olka^ · 2006-07-15, 13:39

Cytat:

Napisane przez IlonaP

Ja zrobiłam wczoraj dla gości i ...wpadłam. Mężowi się przypomniało jakie to dobre i teraz chyba będę musiała na sobotnio-niedzielne śniadanka serwować.
Teraz mam w planie z jagodami albo malinami

.
Olu, czy robiłaś je z tytułowego przepisu?

robiłam stąd:
http://www.sys21.de/viewtopic.php?t=7772

a tutaj link do różnych muffinek:
http://www.sys21.de/viewforum.php?f=...67c1bc32388baf

myślę, że Ci się Ilonko strona spodoba

IlonaP · 2006-07-17, 11:09

Cytat:

Napisane przez ^olka^

robiłam stąd:
http://www.sys21.de/viewtopic.php?t=7772

a tutaj link do różnych muffinek:
http://www.sys21.de/viewforum.php?f=...67c1bc32388baf

myślę, że Ci się Ilonko strona spodoba

Olu

!

^olka^ · 2006-07-17, 13:27

Cytat:

Napisane przez IlonaP

Olu

!

oby Ci się przydała

ja_dziecko_z_dworca_zoo · 2006-07-18, 13:49

juz mi slinka cieknie

2006-06-25, 16:13	#2
sylwia18 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-02 Lokalizacja: Weston-super-Mare Wiadomości: 6 832	Dot.: Moje pierwsze muffinki i kawa Aksamitka:) mmmmmm ale foty smakowite! uwielbiam muffinki a te Twoje wyglądają bosko __________________ A prayer for the wild at heart, kept in cages...

2006-06-25, 22:16	#3
ollkaa Rozeznanie Zarejestrowany: 2006-01 Wiadomości: 708	Dot.: Moje pierwsze muffinki i kawa Aksamitka:) A mi sie podoba ta kawa Jestem maniaczka kawy (i czekolady) wiec na pewno wypróbuje. Tylko mam pytanie - te serduszko sie nie rozpada? Kakao nie "topi" sie w kawie? Nigdy nie widziałam takiego czegoś i mnie zaintrygowało I co to znaczy, że "doprowadzamy do trzykrotnego podniesienia się kawy? " Z góry ladnie dziekuje za odpowiedź

2006-06-25, 22:39	#4
m-i-s-i-a Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2005-07 Lokalizacja: J-bie Z. Wiadomości: 2 070	Dot.: Moje pierwsze muffinki i kawa Aksamitka:) Woooow Jestem pod wrażeniem tych smakowitych fotek! Wiem, że to co teraz napiszę nie będzie mądre, ale...Spróbuj przesłać mi kilka pocztą elektroniczną . (Sorry, ale dzisiaj zachowuję się jak down jakiś ) I jak tu się odchudzić ? Lepiej na forum o gotowaniu nie wchodzę __________________

2006-06-26, 05:41	#5
Leo$ Zadomowienie Zarejestrowany: 2006-03 Lokalizacja: New York Wiadomości: 1 025	Dot.: Moje pierwsze muffinki i kawa Aksamitka:) gratuluje tego "pierwszego" kulinarnego dziela pyyszne fotki __________________ Duch rzadzi materia. www.peta.com www.klubgaja.pl www.arka.strefa.pl www.viva.org.pl www.brightlion.com www.proequo.pl www.przystanocalenie.pl

2006-06-26, 14:04	#9
Sathi Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-05 Lokalizacja: uroczysko Wiadomości: 5 656	Dot.: Moje pierwsze muffinki i kawa Aksamitka:) Wygląda cudnie i smakowicie __________________ Połam język Spadł bąk na strąk, a strąk na pąk. Pękł pąk, pękł strąk, a bąk się zląkł. MIŁEGO DNIA

2006-06-26, 14:14	#10
marisa81 Przyczajenie Zarejestrowany: 2006-02 Wiadomości: 7	Dot.: Moje pierwsze muffinki i kawa Aksamitka:) mniam.....wyglądają cudnie.....własnie przebywam w Anglii gdzie zajadam sie muffinkami....ale czekoladowymi........czy przepis jest ten sam....tylko z odrobina kakao???????? prosze o podpowiedz...bo chyba spróbuje sama sobie upiec te słodkości...

2006-06-26, 19:59	#12
Ki$ses Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-06 Wiadomości: 248	Dot.: Moje pierwsze muffinki i kawa Aksamitka:) Ale to smakowicie wygląda! __________________ Alarmowy Fundusz Nadziei Na Życie ! http://www.dogomania.pl/forum/showthread.php?t=23645 Ogólnoświatowa akcja "Zwierzęta są dla mnie ważne" - podpisz petycję http://www.dogomania.pl/forum/showthread.php?t=27407

2006-06-27, 00:37	#13
marisa81 Przyczajenie Zarejestrowany: 2006-02 Wiadomości: 7	Dot.: Moje pierwsze muffinki i kawa Aksamitka:) ooooo tak tak zrób zdjęcia......koniecznie.. .. te "mokre" najbardziej mi smakują..... dziękuję za podpowiedz.......

2006-06-28, 10:03	#14
Anett_ Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2005-03 Wiadomości: 2 051	Dot.: Moje pierwsze muffinki i kawa Aksamitka:) Mika_shiri, Twoje muffinki wyglądają przepysznie __________________ Kiedy płaski kamyk jest cenniejszy dla dziecka niż najpiękniejsza zabawka?

2006-06-28, 10:52	#15
karolinusienka Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-08 Wiadomości: 9 421	Dot.: Moje pierwsze muffinki i kawa Aksamitka:) tez sie skusze na takie apetyczne mufinki tylko najpierw musze zakupic forme do ufinrk bo nei mam takiej ale teraz mam wolnne wiec pochodze i znajde a co __________________ Żona... Nasze gniazdko CooK Yourself

2006-06-30, 17:07	#16
IlonaP Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-12 Wiadomości: 8 465	Dot.: Moje pierwsze muffinki i kawa Aksamitka:) Ratunku!!! Uzależniłam się od muffinek! Zrobiłam porcyjkę z przepisu z programu "Tessa w domu", są przepyszne, tylko mnie nie wyszły takie rumiane. Dziś już mają trzeci dzień [schowałam trochę na później ] i nadal są wilgotne. Dziś chodzą mi po głowie czekoladowe i zastanawiam się czy można do nich użyć czekoladowego mikołaja, który pozostał po świętach ? Tak czy inaczej zapisuję się do grona stałych wielbicielek tego wypieku - formę już mam, zakupioną w Ikea, doskonale się sprawdza, tylko nie mogę nigdzie znaleźć tych nieszczęsnych foremek papierowych . __________________ Alchemia... podzielę się

2006-07-03, 19:46	#17
IlonaP Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-12 Wiadomości: 8 465	Dot.: Moje pierwsze muffinki i kawa Aksamitka:) Upiekłam muffinki z tym nieszczęsnym mikołajem Terrawita i wyszły niezłe [nie dodałam tylko cukru, bo byłyby za słodkie], ale nie ma to jak prawdziwa gorzka czekolada!!! A foremki w końcu wytropiłam w gąszczu przyborów kuchennych w Auchan - spędziłam tam chyba z 10 minut, ale się opłaciło. __________________ Alchemia... podzielę się

2006-07-03, 19:55	#18
sonia_n Zadomowienie Zarejestrowany: 2006-05 Lokalizacja: Białystok Wiadomości: 1 576	Dot.: Moje pierwsze muffinki i kawa Aksamitka:) ale pyszności na tych zdjęciach aż chyba sama zrobię... bo przepis wydaje się łatwy __________________ ♥ Kacperek ♥

2006-07-05, 23:37	#19
2016070150903 Konto usunięte Zarejestrowany: 2005-07 Wiadomości: 18 424	Dot.: Moje pierwsze muffinki i kawa Aksamitka:) ło matko! cudnie to wygląda! ja muszę wyjść stąd, bo już za późna pora na taką smakową rozpustę.

2006-07-14, 12:17	#20
cyn@monk@ Zadomowienie Zarejestrowany: 2005-08 Wiadomości: 1 164	Dot.: Moje pierwsze muffinki i kawa Aksamitka:) ile powinno wyjść według przepisu muffinek?

2006-07-14, 12:53	#21
IlonaP Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-12 Wiadomości: 8 465	Dot.: Moje pierwsze muffinki i kawa Aksamitka:) Ja mam formę na 12 muffinek i było akurat. __________________ Alchemia... podzielę się

2006-07-14, 20:50	#23
^olka^ Rozeznanie Zarejestrowany: 2006-01 Lokalizacja: Płock Wiadomości: 528	Dot.: Moje pierwsze muffinki i kawa Aksamitka:) ja zrobiłam ostatnio muffinki z jagodami, mmm pychota najlepsze jeszcze gorące...

2006-07-15, 06:45	#24
Ejva Zadomowienie Zarejestrowany: 2005-08 Wiadomości: 1 417	Dot.: Moje pierwsze muffinki i kawa Aksamitka:) za mufinkami malo przepadam (musialabym byc baaardzo zdesperowana ) ale kawa wyglada smakowicie - artystka z Ciebie __________________ A+E=JKD http://www.youtube.com/watch?v=db90-awgVCg&NR=1 Heal my heart and make it clean Open up my eyes to the things unseen Show me how to love like you have loved me

2006-07-15, 09:17	#25
IlonaP Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-12 Wiadomości: 8 465	Dot.: Moje pierwsze muffinki i kawa Aksamitka:) Ja zrobiłam wczoraj dla gości i ...wpadłam. Mężowi się przypomniało jakie to dobre i teraz chyba będę musiała na sobotnio-niedzielne śniadanka serwować. Teraz mam w planie z jagodami albo malinami . Olu, czy robiłaś je z tytułowego przepisu? __________________ Alchemia... podzielę się

2006-07-15, 11:54	#26
isiaczek Zadomowienie Zarejestrowany: 2006-07 Lokalizacja: tam gdzie jest moje serce Wiadomości: 1 153	Dot.: Moje pierwsze muffinki i kawa Aksamitka:) o kurde.....jakie pyszności... <Wow> ummm az slinka cieknie....

2006-07-18, 13:49	#30
ja_dziecko_z_dworca_zoo Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-04 Lokalizacja: Częstochowa city Wiadomości: 357	Dot.: Moje pierwsze muffinki i kawa Aksamitka:) juz mi slinka cieknie __________________ Zapomniałam , że mogę jeszcze zobaczyć Tyle pięknych rzeczy Zapomniłaam , że mogę chcieć odkryć Co może życie jeszcze przynieść ----Nigdy się nie zaakceptuje.

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)