Gotujący laik czyli jak zaimponować mamie ;) w dwa tygodnie?

[justyna_dt]

Moja mama wczoraj wieczorem wyjechała na dwa tygodnie, w związku z czym zostałam sama. Oczywiście mam fundusze na wszelkie jedzenie w restauracjach itd. ale bardzo chciałabym się nauczyć gotować coś dobrego. Wprawdzie wody nie spalę, jajecznicę zrobię, makaron ugotuję i pojętna jestem, ale kuchmistrzynią nie jestem. Wiem, że tu na forum jest wiele wspaniałych przepisów, ale ciężko przeszukiwać mi ileśtam stron z ilomaśtam wątkami, bo czasem nie grzeszę. Macie może jakieś wypróbowane, nieskomplikowane przepisy na obiadek? Linki? Może wystarczy sama nazwa - wtedy będę szukać? Proszę o pomoc

[justyna_dt]

Dzięki za pomoc

[Gosia_Szymonek]

Polecam wszelkiego rodzaju potrawki z kurczaka z makaronem lub ryżem Pierś z kurczaka kroi się w paski lub kostkę, przesmaża na patelni, dodaje się sos i dusi ok. 10 - 15 minut na wolnym ogniu, co jakiś czas mieszając. Mnóstwo jest tych sosów w sklepach, różne różniste, każdy cos znajdzie. Mój ulubiony obecnie Maślakowo - Pieczarkowy z Uncle Ben's, ale super jest też Śmietanowo - Pomidorowy z Knorra). To bardzo proste, a jakie pyszne
Pozdrawiam.

[lir391]

Polecam wszelkiego rodzaju zapiekanki, ja najbardziej lubie z ziemniakami, serem, pieczarkami i koperkiem, ale na forum na pewno znajdziesz przepisy na inne

[justyna_dt]

Dziękuję za odzew już wczoraj wymłodziłam mięsko duszone z warzywami

[Atram]

ja polecam ryż z warzywami.. gotujesz ryż, podsmażasz cebulke i papryke, dodajesz sol i jest

[justyna_dt]

Ooo, wiedziałam, że coś mnie gnębi dziękuję za pomysł na dzisiejszy obiadek

[Ann007]

Napisane przez Atram

ja polecam ryż z warzywami.. gotujesz ryż, podsmażasz cebulke i papryke, dodajesz sol i jest

Ha! ja też to znam-m tylko w wresji bardziej warzywowej-czyli praktycznie wsszystkie warzywa jkaie lubisz albo w wersji zimowej możesz skorzystać z gotowych mieszanek warzywnych
Prócz tego polecam bardzo szybką i bardzo prostą zapiekankę z ziemniaków i jajek:
wystarczy mieć ugotowane ziemniaki pokrojone w plasterki-wkładasz je do żaroodpornego naczynia, lub patelnię, zalewasz to wszystko surowymi jajkami(ich ilość zależy od tego ile ziemniaków użyłaś-ja na mniej więcej na dużą patelnie biorę około 7jajek), doprawiasz do smaku(ja preferuje dużą ilość-koperku)i wszystko zapiekasz.

[k_rubia]

no wiec tak: kupujesz mięsko mielone ( w zależności od upodobań, drobiowe, wieprzowe, wołowe lub mieszane), podsmażasz z siekaną cebulką i przecisnietym czosnkiem i ulubionymi przyprawami, gdy sie juz dobrze wysmaży, mozesz dodać pokrojone pieczarki, mozesz tez dodac np. kukurydze marynowaną, papryke surową, pod koniec dodajesz ketchup lub koncentrat ( ja osobiście wole ketchup bo wtedy ma łagodniejszy smak ) i to tyle mozesz to jesc "bez niczego" lub z ryżem ugotowanym na sypko lub grubym makaronem. SMACZNEGO i Powodzenia !!!!!!!!!!!

[Nakuś]

Napisane przez Gosia_Szymonek

Polecam wszelkiego rodzaju potrawki z kurczaka z makaronem lub ryżem Pierś z kurczaka kroi się w paski lub kostkę, przesmaża na patelni, dodaje się sos i dusi ok. 10 - 15 minut na wolnym ogniu, co jakiś czas mieszając. Mnóstwo jest tych sosów w sklepach, różne różniste, każdy cos znajdzie. Mój ulubiony obecnie Maślakowo - Pieczarkowy z Uncle Ben's, ale super jest też Śmietanowo - Pomidorowy z Knorra). To bardzo proste, a jakie pyszne
Pozdrawiam.

oo zgadzam się pyszne są..ostatnio sama robiłam ale jakis inny ale tez pyszny..

[Ag_nes]

To ja sie dołącze, bo tez na gwalt potrzebuje nauczyc sie gotowac a w domu to nie realne.. jak probuje cos pospatrzec to moja mama wszystko wrzuca do zeptera i gotowe.

A co z zupami, macie takie jakies przepisy malo skomplikowane? Dla mnie najwiekszą sztuką jest chyba doprawianie

[KasikB]

Jednym z moich ulubionych szybkich dań jest chińszczyna.

Na gorący olej rzucam filet z kurczaka pokrojony w kostkę lub paski. Może być też inne mięsko, w zasadzie nie ma znaczenia. Jak się podsmaży, dodaję sos sojowy. Do tego warzywa różnego rodzaju (marchewka, pietruszka w paski, co tam się przyśni ) albo (jeszcze szybciej) mrożonkę chińską. Jak się rozmrozi zalewam fixem do potraw chińskich Knorra. Do tego ugotowany ryż.

Mój TZ natomiast uwielbia spagetti z mięsem. Mielone podsmażam, do tego dodaję pomidory (sparzone wrzatkiem i obrane ze skórki lub prosto z puszki, jeśli nie ma sezonu na takowe). Do tego koncentrat (żeby sos był gęściejszy), czosnek przez praskę, pieprz, bazylia. Do tego ugotować makaron. Całość posypać serem (podobno parmezan jest naj, ale ta cena )

Jeśli chodzi o ten fix to muszę przyznać, ze staram się w kuchni unikać takich "wynalazków". Swego czasu używałam fixu do spagetti ale zrezygnowałam odkąd opracowałam własny sos. Może ktoś podpowie mi, co zrobić, żeby nie używać fixu do dań chińskich?

[Ki$ses]

Potrafisz robić faworki?
"Faworki" z indyka

Składniki
80 dag piersi indyczej, 2 jaja, 2 łyżki soku z cytryny, imbir, curry, pieprz, sól czosnkowa, bułka tarta do panierowania, olej do smażenia.
Sposób przyrządzania
Mięso umyć, osuszyć, pokroić na dość długie plastry grubości 1 cm. Natrzeć przyprawami, skropić sokiem z cytryny. Na środku każdego paska zrobić 2-3-centymetrowe nacięcie i przewinąć jak faworki. Jaja roztrzepać widelcem. Maczać mięso w jaju, obtaczać w bułce i kłaść na rozgrzany olej. Usmażyć z obu stron. Wyłożyć na półmisek i udekorować kawałkami owoców cytrusowych.