piwo domowej roboty

abram · 2008-03-25, 18:39

Moze ktos robil??

Ciekaw jestem czy cos mu wyszlo??

rmiecia · 2008-03-26, 10:32

Owszem, mój tata robi i to różne rodzaje, ale to cały piwniczny "przemysł", masa urządzeń. Jest bardzo dobre, inne niż sklepowe, ale nie czuc nadmiaru drożdżyy czy jakiś dziwnych aromatów. W każdym razie dużo zabawy.

vanessa21 · 2008-03-26, 11:34

Slyszalam, ze to nielatwe zadanie, ale jakby sie znalazl jakis prosty przepis to ja bym chetnie go wyprobowala

Lagaffe · 2008-03-26, 13:37

Jakiś czas temu bawiłem się w piwowara amatora. Robiłem coś w stylu domowego podpiwka z kawy zbożowej i chmielu (kupiłem w sklepie ze zdrową żywnością).

Co do efektu -- w smaku gorzkie, acz odświeżające (ciekawe, ale bez zachwytu). Piwo zrobiłem trzy razy -- potem zniechęciłem się. Muszę też przyznać, że za drugim razem jedno z piwek wyskoczyło nieco nazbyt żwawo przy otwieraniu butelki. Wizualnie przypomiało to skrzyżowanie Niagary z wybuchem supernowej. W wyniku eksplozji upaćkane piwem zostały: moja żona, ja, ściany, sufit, sofa, dwa obrazy, stół, dwa fotele, stuletni dywan ormiański, zasłony, sprzęt stereo. Bez szwanku wyszedł mój dobry kolega, który słysząc złowrogie syczenie dobiegające z szyjki butelki z gracją torreadora i szybkością geparda wskoczył za fotel.

A oto przepis (jeśli kogoś nie zniechęcają moje doświadczenia):

Kupujemy paczkę kawy zbożowej (pół kg) zawierającej prażone w całości ziarna jęczmienia. Wsypujemy jedną szklankę do rondla (najlepiej emaliowanego), dodajemy 4-5 łyżeczek od kawy cukru i zalewamy dwoma litrami wody zimnej. Rondel stawiamy na wolnym ogniu i gotujemy płyn przez godzinę.
Następnie wsypujemy garść chmielu i gotujemy na wolnym ogniu przez dalsze pół godziny. Dolewamy tyle wody ile się wygotowało i płyn ostudzamy.
Przygotowujemy "matkę"drożdżową. W tym celu rozrabiamy 5g drożdży prasowanych letnią wodą. Gdy drożdże "ruszą" wlewamy je do ostudzonego płynu i od razu przez rzadki filtr (muślin)ściągamy piwo do butelek. Najwygodniej użyć butelek z porcelanowym zamknięciem.(UWAGA nie używać butelek jednorazowych są za słabe, pękają). Przez pierwsze 12 godzin piwo trzymamy w cieple, po czym należy przenosimy w chłodniejsze miejsce.
Po jednym,najwyżej po dwóch dniach,piwo jest zdatne do użytku.
Piwo przechowujemy nie dłużej niz 5 dni. Potem piwo zbytnio się burzy i kwaśnieje.

źródło przepisu: http://www.browamator.pl/

aska80 · 2011-04-16, 20:48

Ja wraz z TŻ kupiliśmy gotowy wynalazek do robienia domowego piwa. Zakupu dokonaliśmy na allegro i TŻ zamierza "na poważnie" podjąć się produkcji piwa.
Jednak o efektach mogę napisać za około miesiąc ponieważ szykujemy si ę do wyjazdu i na razie nie ma czasu aby się tym bawić, zwłaszcza, że produkcja piwa wymaga tego, żeby do niego jednak zaglądać.Dodam, że wina robi wyśmienite - każdy się dziwi, że można zrobić coś tak dobrego w domowych warunkach więc myślę, że piwo może też się udać.
A co do gotowej mieszanki - kosztuje 60 zł i wystarcza na wyprodukowanie 23 litra piwa i wcale nie jest to skomplikowane a przynajmniej mniej aniżeli zrobienie wina.

**conczitka** · 2013-07-22, 20:46

Polecam. Smakuje zupełnie inaczej niż w sklepie, tzn. lepiej

Kucharka2013 · 2013-07-23, 07:08

A skąd jesteście? Bo może gdzieś jak będę w rejonach na wakacjach to po drodze może bym odwiedziła i spróbowała, jak tak zachwalacie?

2008-03-25, 18:39	#1
abram Raczkowanie Zarejestrowany: 2007-10 Wiadomości: 107	piwo domowej roboty Moze ktos robil?? Ciekaw jestem czy cos mu wyszlo??

2008-03-26, 10:32	#2
rmiecia Raczkowanie Zarejestrowany: 2007-02 Lokalizacja: Katowice Wiadomości: 484	Dot.: piwo domowej roboty Owszem, mój tata robi i to różne rodzaje, ale to cały piwniczny "przemysł", masa urządzeń. Jest bardzo dobre, inne niż sklepowe, ale nie czuc nadmiaru drożdżyy czy jakiś dziwnych aromatów. W każdym razie dużo zabawy. __________________ wizaż broni, wizaż radzi, wizaż nigdy cię nie zdradzi!

2008-03-26, 11:34	#3
vanessa21 Raczkowanie Zarejestrowany: 2007-07 Wiadomości: 171	Dot.: piwo domowej roboty Slyszalam, ze to nielatwe zadanie, ale jakby sie znalazl jakis prosty przepis to ja bym chetnie go wyprobowala

2008-03-26, 13:37	#4
Lagaffe Raczkowanie Zarejestrowany: 2005-02 Lokalizacja: Paryż Wiadomości: 82	Dot.: piwo domowej roboty Jakiś czas temu bawiłem się w piwowara amatora. Robiłem coś w stylu domowego podpiwka z kawy zbożowej i chmielu (kupiłem w sklepie ze zdrową żywnością). Co do efektu -- w smaku gorzkie, acz odświeżające (ciekawe, ale bez zachwytu). Piwo zrobiłem trzy razy -- potem zniechęciłem się. Muszę też przyznać, że za drugim razem jedno z piwek wyskoczyło nieco nazbyt żwawo przy otwieraniu butelki. Wizualnie przypomiało to skrzyżowanie Niagary z wybuchem supernowej. W wyniku eksplozji upaćkane piwem zostały: moja żona, ja, ściany, sufit, sofa, dwa obrazy, stół, dwa fotele, stuletni dywan ormiański, zasłony, sprzęt stereo. Bez szwanku wyszedł mój dobry kolega, który słysząc złowrogie syczenie dobiegające z szyjki butelki z gracją torreadora i szybkością geparda wskoczył za fotel. A oto przepis (jeśli kogoś nie zniechęcają moje doświadczenia): Kupujemy paczkę kawy zbożowej (pół kg) zawierającej prażone w całości ziarna jęczmienia. Wsypujemy jedną szklankę do rondla (najlepiej emaliowanego), dodajemy 4-5 łyżeczek od kawy cukru i zalewamy dwoma litrami wody zimnej. Rondel stawiamy na wolnym ogniu i gotujemy płyn przez godzinę. Następnie wsypujemy garść chmielu i gotujemy na wolnym ogniu przez dalsze pół godziny. Dolewamy tyle wody ile się wygotowało i płyn ostudzamy. Przygotowujemy "matkę"drożdżową. W tym celu rozrabiamy 5g drożdży prasowanych letnią wodą. Gdy drożdże "ruszą" wlewamy je do ostudzonego płynu i od razu przez rzadki filtr (muślin)ściągamy piwo do butelek. Najwygodniej użyć butelek z porcelanowym zamknięciem.(UWAGA nie używać butelek jednorazowych są za słabe, pękają). Przez pierwsze 12 godzin piwo trzymamy w cieple, po czym należy przenosimy w chłodniejsze miejsce. Po jednym,najwyżej po dwóch dniach,piwo jest zdatne do użytku. Piwo przechowujemy nie dłużej niz 5 dni. Potem piwo zbytnio się burzy i kwaśnieje. źródło przepisu: http://www.browamator.pl/

2011-04-16, 20:48	#5
aska80 Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-06 Wiadomości: 134	Dot.: piwo domowej roboty Ja wraz z TŻ kupiliśmy gotowy wynalazek do robienia domowego piwa. Zakupu dokonaliśmy na allegro i TŻ zamierza "na poważnie" podjąć się produkcji piwa. Jednak o efektach mogę napisać za około miesiąc ponieważ szykujemy si ę do wyjazdu i na razie nie ma czasu aby się tym bawić, zwłaszcza, że produkcja piwa wymaga tego, żeby do niego jednak zaglądać.Dodam, że wina robi wyśmienite - każdy się dziwi, że można zrobić coś tak dobrego w domowych warunkach więc myślę, że piwo może też się udać. A co do gotowej mieszanki - kosztuje 60 zł i wystarcza na wyprodukowanie 23 litra piwa i wcale nie jest to skomplikowane a przynajmniej mniej aniżeli zrobienie wina. __________________

2013-07-22, 20:46	#6
conczitka BAN stały Zarejestrowany: 2012-10 Wiadomości: 9	Dot.: piwo domowej roboty Polecam. Smakuje zupełnie inaczej niż w sklepie, tzn. lepiej

2013-07-23, 07:08	#7
Kucharka2013 Rozeznanie Zarejestrowany: 2013-04 Wiadomości: 900	Dot.: piwo domowej roboty A skąd jesteście? Bo może gdzieś jak będę w rejonach na wakacjach to po drodze może bym odwiedziła i spróbowała, jak tak zachwalacie?

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)