Ciasto jogurtowe

[akira]

Czy któraś z Szanownych Pań zna może przepis na pulchne ciasto jogurtowe z paseczkami z musu jabłkowego na wierzchu? Proszę o podzielenie się recepturą na ten smakołyk

[paula78]

witam
nie znam przepisu ale ostatnio kupiłam ciasto w tzw. proszku firmy Delecta :ciasto jogurtowe" ,dodaje sie jogurt,jajka i tłuszcz .na wierzch przed pieczeniem położyłam plasterki jabłek .a po upieczeniu polałam polewą czekoladową
ciasto wyszło naprawde dobre ,lekkie,puszyste,delikatn e ku mojemu zaskoczeniu bo nie jestem zwolenniczką tego typu ciast .
robiłam tez z tej serii piernik -równie pyszny
pzdr.
paula

[Lulu na moście]

Podciągam wątek. Posiada któraś z Was przepis na ciasto jogurtowe, ale nie z pudełka

[Moniquee]

jak na mój gust ten wątek nadaje się raczej na kulinarne niż na plotkowe .....
może tam ktoś takie upiekł i ma jakieś blade pojęcie o przepisie ....

[edytcia]

Lulu zapytaj może na forum "Moje gotowanie".

[Bridget]

a patrzyłas na wątku "Moje gotowanie"??

[Lulu na moście]

Przepis pilnie poszukiwany !

[Lulu na moście]

Pytałam, ale na razie tam nikt nic nie wie. A ten wątek rzeczywiście nadaje się na forum kulinarne, tylko jak je tam przerzucić?

[jolka2217]

Torcik jogurtowy
Biszkopt:
4 jajka
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
2 duże jogurty naturalne
ananas w puszce
galaretka cytrynowa

Sposób wykonania:

Upiec biszkopt w dużej tortownicy, ostudzić i przekroić na 2 części. Na jedną część biszkoptu wyłożyć 3/4 opakowania jogurtu, następnie położyć połowę osączonych i pokrojonych w kostkę owoców. Na owoce położyć 1/2 opakowania jogurtu, biszkopt, resztę jogurtu, resztę owoców i zalać tężejącą galaretką rozpuszczoną w dwóch szklankach wody. Włożyć do lodówki.

Można zmieniać owoce i galaretki np. brzoskwinie lub pomarańcze i galaretka pomarańczowa, truskawki i galaretka truskawkowa, wiśnie i galaretka wiśniowa.

Jogurt naturalny jest lekko kwaśny, można więc dodać cukier, cukier puder lub cukier waniliowy.

Można także jogurt naturalny zastąpić jogurtem owocowym z kawałkami owoców, wtedy nie trzeba już dodawać owoców.

[jolka2217]

Torcik jogurtowy
Biszkopt:
4 jajka
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
2 duże jogurty naturalne
ananas w puszce
galaretka cytrynowa

Sposób wykonania:

Upiec biszkopt w dużej tortownicy, ostudzić i przekroić na 2 części. Na jedną część biszkoptu wyłożyć 3/4 opakowania jogurtu, następnie położyć połowę osączonych i pokrojonych w kostkę owoców. Na owoce położyć 1/2 opakowania jogurtu, biszkopt, resztę jogurtu, resztę owoców i zalać tężejącą galaretką rozpuszczoną w dwóch szklankach wody. Włożyć do lodówki.

Można zmieniać owoce i galaretki np. brzoskwinie lub pomarańcze i galaretka pomarańczowa, truskawki i galaretka truskawkowa, wiśnie i galaretka wiśniowa.

Jogurt naturalny jest lekko kwaśny, można więc dodać cukier, cukier puder lub cukier waniliowy.

Można także jogurt naturalny zastąpić jogurtem owocowym z kawałkami owoców, wtedy nie trzeba już dodawać owoców.

[keythh26]

bardzo prosze o przepis na zwykle, tzw. suche -bez zadnych owocowych dodatkow- ciasto jogurtowe, ale takie ktore sie udaje osobom z dwoma lewymi rekami do pieczenia. proporcje prosze piszcie na tzw "szklanki" bo ja jestem poczatkujaca kucharka. dziekuje serdecznie pozdrawiam wszystkie wizazanki!!!

[Anett_]

Napisane przez keythh26

bardzo prosze o przepis na zwykle, tzw. suche -bez zadnych owocowych dodatkow- ciasto jogurtowe, ale takie ktore sie udaje osobom z dwoma lewymi rekami do pieczenia. proporcje prosze piszcie na tzw "szklanki" bo ja jestem poczatkujaca kucharka. dziekuje serdecznie pozdrawiam wszystkie wizazanki!!!

Keythh, osobiście polecam wypróbowanie ciasta jogurtowego Delecty z serii " Duża Blacha"- piekłam je wielokrotnie, dziecinne w przygotowaniu (poprostu łączymy składniki i pieczemy), a naprawdę smaczne.

Podam Ci jednak również przepis na ciasto jogurtowe, od podstaw:

4 jajka;
3/4 szklanki cukru;
kostka masła (miękkiego);
2 szklanki mąki;
30 dag jogurtu;
2 łyżeczki proszku do pieczenia;
tłuszcz i bułka tarta do formy

Żółtka z połową cukru utrzyj mikserem na puszstą masę. Powoli dodawaj miękkie masło pokrojone w kostki, mąkę, proszek do pieczenia, na końcu jogurt (cały czas ucierasz masę dodając stopniowo składniki).
Białka ubijasz na sztywno, pod koniec dodajesz pozostały cukier, łączysz masy ostrożnie mieszając. Pieczesz w rozgrzanym do 175 stopni C piekarniku ok 45 minut.

[keythh26]

Anett_ dziekuje kochana, na weekend zrobie i napisze jak wyszlo, ale uzyje polowe ilosci podanych skladnikow, bo mam mala forme do pieczenia no i to tylko dla jednej osoby..
co do ciast z torebek, to wole ich nie stosowac, zreszta nie mieszkam w polsce i nie mam dostepu do polskich produktow. jeszcze raz dziekuje i pozdrawiam

[Anett_]

Napisane przez keythh26

Anett_ dziekuje kochana, na weekend zrobie i napisze jak wyszlo, ale uzyje polowe ilosci podanych skladnikow, bo mam mala forme do pieczenia no i to tylko dla jednej osoby..
co do ciast z torebek, to wole ich nie stosowac, zreszta nie mieszkam w polsce i nie mam dostepu do polskich produktow. jeszcze raz dziekuje i pozdrawiam

Nie ma za co
Powodzenia

[keythh26]

hej,
na weekend zrobilam ciasto jogurtowe, bylo przepyszne,wyroslo przepieknie ale w pewnej chwili opadlo i w srodku bylo jkies lekko glinowate ale tylko z jednej strony, moze za krotko pieklam-45 min w temp 180 stopni. wyprobuje jeszcze raz.pozdrawiam

[lucyAS]

ja robie takie

1 szklanka maki
1 szklanka cukru
2 lyzeczki proszku do pieczenia
2 jajka
maly kubeczek jogurtu naturalnego
pol szklanki oleju uniwersalnego

wszystko razem mieszam dokladnie mikserem wylewam na mala blaszke
i pieke okolo pol godziny do 40 min

prawie zawsze sie udaje
czasem daje na wierzch kawaleczki jablka lub rabarbaru innych owocow nie polecam bo za bardzo rozmiekczaja ciasto i robi sie zakalec

[Natalie of Green Gables]

Napisane przez lucyAS

1 szklanka maki
1 szklanka cukru
2 lyzeczki proszku do pieczenia
2 jajka
maly kubeczek jogurtu naturalnego
pol szklanki oleju uniwersalnego

wszystko razem mieszam dokladnie mikserem wylewam na mala blaszke
i pieke okolo pol godziny do 40 min

Wczoraj robiłam to ciacho. Nie wyrosło co prawda tak, jakbym sobie tego życzyła , bo mniejsza blaszka była zajęta, ale i tak jest pyszne

[Seona]

Natalie kobieto piękne Ci wyszło! Powiedz mi w jakiej blaszcze to robiłaś??? W takiej wielkiej?? I ono jest czymś przełożone??? Jak przekładałaś, rozkroiłaś i posmarowałaś masą czy piekłaś na dwa razy??? najpierw spód- połowa ciasta, później masa i część ciasta na wierzch i znwu do piekarnika??

[Nutka]

Napisane przez Natalie of Green Gables

Wczoraj robiłam to ciacho. Nie wyrosło co prawda tak, jakbym sobie tego życzyła , bo mniejsza blaszka była zajęta, ale i tak jest pyszne

Nie wyroslo ja widze ze wyroslo..chyba że upieklać dwa osobne placki

[Natalie of Green Gables]

Seonko, ono bez masy było. Jedna warstwa ciasta i na to trochę czekoladki i orzechów - to wszystko, a mimo to wyszło pyszne Z masą chcę zrobić następnym razem. Blaszka nie była duża, ale w mniejszej lepiej by wyrosło. Zdjęcie chyba dodało mu trochę wysokości

[Seona]

Kontemplowałam zdjęcie, rzeczywiście bez masy:d Tylko ten spód tak się odbija na spodzie blachy i wygląda z daleka jakby było czymś przełozone Ale i tak śliczne Ci wyszło. Jak zrobię to napiszę czy i mi wyszło.

[sylwia18]

Napisane przez Seona

Kontemplowałam zdjęcie, rzeczywiście bez masy:d Tylko ten spód tak się odbija na spodzie blachy i wygląda z daleka jakby było czymś przełozone Ale i tak śliczne Ci wyszło. Jak zrobię to napiszę czy i mi wyszło.

ja też myślałam, że to ciacho jest czymś przełożone

[secco]

Wczoraj upiekłam to ciacho wg przepisu lucyAs i z dodatkiem jogurtu bałkańskiego(który baaardzo lubię).Siedzę właśnie z małą filiżanką espresso
i ostatnim już kawałkiem ciasta.Rodzinka zjadła błyskawicznie i tylko cudem udało mi się zdobyć ostatni kawałek.Wyszło super i smakowało tak samo!
A muszę powiedzieć,iż z ciastem jogurtowym miałam już różne niespodzianki,nie zawsze miłe i chociaż piekę sporo różnych ciast,to to było jedyne,które nie zawsze wychodziło jak należy.Cieszę się więc podwójnie.
Może to kwestia jogurtu?Wcześniej dawałam płynne,a ten jest bardzo gęsty.
W każdym razie dziękuję za przepis!Niebawem wypróbuję ten drugi.

[Seona]

Hej ja też zrobilam wczoraj Obiecalam napisać czy mi wyszło
No więc wyszło pyszne! Z przepisu LucyAS robiłam. Wysrosło porządnie i ja je przekroiłam i posmarowałam dość grubo powidłem z jabłek- wyszła z tego pyszna szarlotka Góre posypałam cukrem pudrem i bitą śmietanąDzięki za przepis!

[ta-monia]

Nazwa ciasta mnie skusiła, bo uwielbiam jogurty naturalne i jutro zrobię rodzince niespodziankę. Powiedzcie tylko, czy dając olej do ciasta, nie trzeba już smarować formy tłuszczem i sypać bułką?

[Seona]

Napisane przez ta-monia

Nazwa ciasta mnie skusiła, bo uwielbiam jogurty naturalne i jutro zrobię rodzince niespodziankę. Powiedzcie tylko, czy dając olej do ciasta, nie trzeba już smarować formy tłuszczem i sypać bułką?

Koniecznie trzeba dalej forme wysmarować tłuszczem i wysypać bułką! Inaczej ciasto się przypali, pomimo że ma w sobie olej! Olej do ciasta to tylko część składników Sprawia, że ciasto jest takie baaardziej miękkie i "mokre"w środkuPozdrawiam!

[mara_m]

To ciasto jest pycha wiec jest warte polecenia. I co wazne jest proste i szybkie w przygotowaniu. Ja zwylke na wierzch wylewam jakas polewe i posypuje kandyzowanymi owocami.

[ta-monia]

Oj, to dobrze, że spytałam.
Najpierw to spróbuję tylko ciasto. A potem...może z masą bananową?

[bluegirl]

Napisane przez lucyAS

ja robie takie

1 szklanka maki
1 szklanka cukru
2 lyzeczki proszku do pieczenia
2 jajka
maly kubeczek jogurtu naturalnego
pol szklanki oleju uniwersalnego

wszystko razem mieszam dokladnie mikserem wylewam na mala blaszke
i pieke okolo pol godziny do 40 min

prawie zawsze sie udaje
czasem daje na wierzch kawaleczki jablka lub rabarbaru innych owocow nie polecam bo za bardzo rozmiekczaja ciasto i robi sie zakalec

a w jakiej temp pieczesz ciasto?
jaki polecacie jogurt naturalny, Danone może być?

[ta-monia]

Napisane przez bluegirl

a w jakiej temp pieczesz ciasto?
jaki polecacie jogurt naturalny, Danone może być?

No właśnie, jakie jogurty polecacie, bo tak dużo ich teraz w sklepach i o różnej gęstości, a to pewnie też wpływa na jakoś ciasta. Ja jem zawsze duże kubełki Sanoka bez tłuszczu i jeszcze jednej firmy z minimum kcal, ale one są płynne. Słyszałam, że Bakoma jest gęsta...