Ciasto marchewkowe

[bąbelek_82]

Dziewczyny nie wiem, czy to już było - jeśli się powtarzam, to przepraszam, ale jako że czytam to forum i czytam (skończyłam właśnie forum plotkowe i opowieści o strachach) i tyle mi dostarczyłyście pomysłów na wakacyjne eksperymenty, to chciałam się odwdzięczyć
Ta daaann... ciasto marchewkowe. Miodzio! A co najlepsze - banalnie proste, szybkie i właściwie to chyba nie może nie wyjść, na dodatek 'trzyma się' około tygodnia (pewnie dzięki dużej ilości oleju). Przepis z internetu. Coś niesamowitego, polecam

4 jajka
1 szklanka oleju
2 szklanki marchewki (utartej na tarce)
- || - mąki
- || - cukru
2 łyżeczki sody
- || - proszku do pieczenia
- || - cynamonu
szczypta soli
Można dodać bakalie - wedle uznania Jajka utrzeć z cukrem. Dodawać stopniowo mąkę, olej, sodę, cynamon i resztę. Piec w temperaturze 180 stopni około 40 minut i już Nie mam talentu do pieczenia, ale tego ciasta nigdy nie zepsułam Acha, ja składniki traktuję mikserem jest szybciej, no i wychodzi bardziej puszyste, bo wtłacza się więcej powietrza smacznego!

[kielk]

To ja jeszcze dorzucę ciasto marchewkowe z mojego domu:

1,5 szklanki oliwy
1,75 szklanki cukru
3 jajka
1 szklanka mąki
2 łyżeczki sody
1 łyżeczka soli
2,5 łyżeczki cynamonu
1-2 cukry waniliowe (zależnie od tego jak duża jest paczka)
2 szklanki obranej, potarkowanej marchwi
1 szklanka posiekanych orzechów
0,5 szklanki wiórków kokosowych
puszka ananasów

Wymieszać olej, cukier i jajka. W drugiej misce przesiać mąkę, cukry waniliowe, sodę, sól i cynamon. Połączyć zawartość obu misek. Dodać marchew, orzechy, wiórki i ananasy. Dobrze wymieszać. Wylać na posmarowaną blachę i piec godzinę w 180st.
Można wszystko mieszać mikserem albo w malakserze. Osobiście mieszam mikserem ze zwyklymi końcówkami, natomiast moja mama używa tej końcówki z nożykiem (jak np. do zup-kremów)

Smacznego

[bąbelek_82]

Kielku Twój przepis podobny do mojego dajesz więcej oleju, więc pewnie ciasto jeszcze dłużej jest świeże i pulchne mniam. A w niedzielę robię ciasteczka serowe, o których jest mowa w innym poście

[Beauty1984]

Mój brat ostatnio upiekł ciasto marchewkowe. Nie znam dokładnego przepisu, ale z tego co czytam był bardzo podobny do przepisu Bąbelka. Pierwszy raz jadłam i pyszne wyszło muszę przyznać. Polecam .

[sylwia18]

Napisane przez bąbelek_82

Kielku Twój przepis podobny do mojego dajesz więcej oleju, więc pewnie ciasto jeszcze dłużej jest świeże i pulchne mniam. A w niedzielę robię ciasteczka serowe, o których jest mowa w innym poście

rób, rób bąbelku te ciasteczka bo są pyszne u mnie wszyscy domownicy się zachwycali

[demonik]

Też lubię ciasto marchewkowe i jest to jedno z najprostszych ciast jakie kiedykolwiek robiłam . Poza tym jest bardzo smaczne .

Mój i inne przepisy na "marchwiaczka" znajdziecie pod tym linkiem: http://www.wizaz.pl/forum/showthread.php?t=34010

Pozdrawiam,

[MagJa]

A powiedzcie mi czy to są przepisy na taką standardową blachę?
I jak to jest z ta marchewką - mają być 2 szklanki samych wiórek marchewkowych (suchych, że tak powiem) czy ten sok, który się wytwarza też?

[bąbelek_82]

Napisane przez MagJa

A powiedzcie mi czy to są przepisy na taką standardową blachę?
I jak to jest z ta marchewką - mają być 2 szklanki samych wiórek marchewkowych (suchych, że tak powiem) czy ten sok, który się wytwarza też?

Moja blacha ma wymiary 26x31 cm, więc ciasto jest dość grube (jak murzynek, czy babka). A marchewke po prostu ucieram w misce i przekładam do szklani, żeby wiedzieć ile mi jej potrzeba, więc pewnie soku też się tam trochę nabiera nic nie zaszkodzi go dodać.

[Werronika]

A ja zawsze mam jakies zasadnicze pytanie - tarka ma cztery scianki, przynajmniej taka klasyczna, na ktorej ucierac? Tej z najgrubszymi oczkami? Czy miazga jak papka dla niemowlecia? Pozdrawiam

[Hanka20]

Hej! Nigdy jeszcze nie robiłam tego ciasta, ale wydaje mi się , ze trze się marchewkę na papkę, czyli na najdrobniejszych oczkach. Podobno to ciasto jest pycha, koniecznie muszę wypróbować. Pozdrawiam, papa

[MagJa]

Ano jest pycha i dlatego też chcę je zrobić

[bąbelek_82]

Jeśli chodzi o wielkosć dziurek - to zasadniczo trzeba utrzeć na tej najdrobniejszej, ale ja tarłam na średniej, wcale nie takiej małej, a marchewka po upieczeniu robi się taka miękka, że nie sprawia to różnicy Po prostu rozpływa się w ustach )))

[jagodasi]

mnie smakują wszystkie przepisy na ciasto marchewkowe,
smakują mi też inne przepisy na ciasta oraz ciasteczka (chociaż ich nie lubię robić bo należy - ba - trochę dziubdziać w te małe foremki a później i tak się szybko zjadają i ..... wogóle),
Niechaj CZEŚĆ będzie samkowitym przepisom i .... ciastkarzom Paniom i Panom!!!!

[niebieskaa]

Ja ostatnio pierwszy raz jadłam to ciasto,zrobila je moja siostra i mi przywiozla niestety nie pamietala dokladnie przepisu, a ja oczywiscie nie moglam sie doczekac i dobrze ze go tu znalazlam bo musze je szybko upiec! Pychota

[Ewuńka]

zachecona opiniami postanowilam wyprobowac przepis.. tyle, że podrzuciłam go mamie zawsze to bezpieczniej
po godzince ciasto bylo juz gotowe przyznam ze smaczne ale mam jedno zastrzezenie: 2 łyżeczki sody to chyba za duzo, czuc ja w ciescie a nie powinno bo psuje smak

[muron]

super. Jadłam w Szkocji i bardzo za nim teskniłam Teraz sobie zrobię!!!

[Ami]

Ja robię według przepisu Bąbelka. W Wyborczej kiedyś był. No, trochę zmodyfikowanego.
Daję mniej cukru i mniej sody i proszku do pieczenia. Ponieważ jestem leniwa, marchewkę wrzucam w maszynkę do mięsa i już mam papkę. Soku się nie pozbywam- im go więcej, tym ciasto jest później wilgotniejsze.
A wychodzą mi z tego 2 formy podłużne (takie jak na makowce itp. wąskie a długie ciasta).
Bardzo proste, szybkie i smaczne ciasto.

[Lulu na moście]

Robiłam to ciastko już trzy razyz przepisu bąbelka . Drugim razem nie miałam sody, dałam więcej proszku do pieczenia i nie urosło mi tak ładnie, jak za pierwszym , było zakalcowane, z czego mały się ucieszył, bo uwielbia takie ciasta. Ale za to trzecim razem było takie jak za pierwszym, choć sody nie dodawałam, tylko więcej proszku. Problem był zapewne w mące, bo drugim razem dałam taką dziadowską, najtańszą, pewnie to spowodowało zakalec. Jednak nie ma lepszej mąki do ciast jak pszenna szymanowska. Super ciasto. Polecam wszystkim. Moi domownicy nie mogli uwierzyć, jak im powiedziałam, że to ciastko z marchewki i w tym momencie mi się przypomniała reklama z dżemem z biedronki ,ha, ha, ha.

[czarownicagosia]

Ciasto marchewkowe - brzmi jakos dziko Musze kiedys sprobowac, koniecznie

[papryczka]

Napisane przez czarownicagosia

Ciasto marchewkowe - brzmi jakos dziko Musze kiedys sprobowac, koniecznie

czarownico, ciebie chyba nie powinno dziwic... w ameryce bardzo popularne przeciez! pozdrawiam.

[czarownicagosia]

Napisane przez papryczka

czarownico, ciebie chyba nie powinno dziwic... w ameryce bardzo popularne przeciez! pozdrawiam.

Popularne pewnie, ale ja kurczowo trzymam sie z daleka od "dziwacznego" jedzenia Moze zupelnie niepotrzebnie

[Ami]

Napisane przez czarownicagosia

Ciasto marchewkowe - brzmi jakos dziko Musze kiedys sprobowac, koniecznie

Brzmi dziko, ale smakuje całkiem normalnie. Trochę jak piernik. Tej marchewki w ogóle nie czuć. Właściwie to nadaje tylko kolor. Ale też nie marchewkowy, a taki bursztynowy.

[papryczka]

Napisane przez czarownicagosia

Popularne pewnie, ale ja kurczowo trzymam sie z daleka od "dziwacznego" jedzenia Moze zupelnie niepotrzebnie

rozumiem, ze amerykanskie jedzenie moze nie wzbudzac "sympatii", delikatnie mowiac, ale jesli chodzi o to ciasto, to warto sprobowac. oczywiscie nie wszedzie jest dobre - tak, jak u nas nie zawsze trafisz na dobry sernik czy szarlotke.
pzodrawiam!

[Smok]

Ja też, gdy w filmach amerykańskich słyszałam o cieście marchewkowym, to się krzywiłam, dostałam przepis od "zwariowanej wegetarianki z dredami" i się zastanawiałam, co to za dziwadło. Ale upiekłam, bo jest śmiesznie proste, było to moje 3 ciasto w życiu. Smak jak piernik, wszyscy to potwierdzają, marchew daje tylko kolor i słodycz. Ciasto piecze się na sodzie, jest ciemne, moja mam piekła takie od lat, ale z jabłkiem, i to nikogo nie dziwi, z orzecehm też nie, z gruszkami jak w mojej cukierni też nie, to skąd te uprzedzenia do marchewki? Przecież mamy jej na pęczki. Poza tym ciasto sużo nie kosztuje ani pracy ani pieniędzy. Zachęcam.

[Smok]

Ja też mam przepis podobny do przepisu Bąbelka, ale mam 3 szklanki marchwi, więc daję mniej cukru, ostatnio dałąm 1,5 szkl, ale było dla za słodkie. Daję też mniej sody. dziś chyba upiekę, mniam.

[czarownicagosia]

Jesli smakuje jak piernik to nie moze byc chyba takie zle Jak najdzie mnie ochota na ciasto to upieke wlasnie marchewkowe

[BeataWi]

Napisane przez Ewuńka

zachecona opiniami postanowilam wyprobowac przepis.. tyle, że podrzuciłam go mamie zawsze to bezpieczniej
po godzince ciasto bylo juz gotowe przyznam ze smaczne ale mam jedno zastrzezenie: 2 łyżeczki sody to chyba za duzo, czuc ja w ciescie a nie powinno bo psuje smak

Zgadzam sie z toba Ewunko Zastanawia mnie jedno, otoz wg przepisu Babelka do ciasta dodaje sie 2 lyzeczki sody i 2 lyzeczki proszek do pieczenia Jak na moj gust to czegos tu za duzo moze mialo byc... sody lub proszku do pieczenia
Moj przepis na to ciasto jest w sumie identyczny, z jedna tylko roznica, ja daje 2 lyzeczki proszku do pieczenia

[Smok]

Na pewno musi być soda, dziś sprawdziłam, rzeczywiście daję 2 łyżeczki sody i 2 łyżeczki proszku, nic nie czuć, a ciasto nareszcie pięknie rośnie.

[BeataWi]

Napisane przez Smok

Na pewno musi być soda, dziś sprawdziłam, rzeczywiście daję 2 łyżeczki sody i 2 łyżeczki proszku, nic nie czuć, a ciasto nareszcie pięknie rośnie.

Nie watpie w to, ze pieknie rosnie, to dzieki podwojnej ilosci srodkow spulchniajacych (soda i proszek). Pieklam juz niejedno ciasto i nigdy nie spotkalam sie z taka iloscia, przewaznie na 2 szklanki maki dajemy 2 lyzeczki proszku tudziez sody i dlatego napisalam, ze troche mnie to dziwi

[bąbelek_82]

Napisane przez BeataWi

Zgadzam sie z toba Ewunko Zastanawia mnie jedno, otoz wg przepisu Babelka do ciasta dodaje sie 2 lyzeczki sody i 2 lyzeczki proszek do pieczenia Jak na moj gust to czegos tu za duzo moze mialo byc... sody lub proszku do pieczenia
Moj przepis na to ciasto jest w sumie identyczny, z jedna tylko roznica, ja daje 2 lyzeczki proszku do pieczenia

Ja się nie znam prawie wcale na pieczeniu, więc nie wiem czy to mało czy dużo jedyne co robię, to dodaję niej cukru, bo już mi było za słodko... Sody i proszku daję tyle ile jest w przepisie i wychodzi super. Może jak się bardziej wprawię, to kiedyś dodam mniej, tak na próbę