BANALNIE PROSTE ciasto czekoladowe z orzechami

[nejmless]

• 2 tabliczki gorzkiej czekolady
• 2/3 szklanki mąki
• 25-30dag cukru
• 6 jajek
• kostka masła
• 5-8dag orzechów włoskich (ale laskowe też doskonale się sprawdziły =))

+

• papier do pieczenia
• blacha 65x30cm

Masło i pokruszone czekolady topimy w misce nad gotującą się wodą. Ubijamy jajka. Miskując powoli dodajemy mąkę i cukier, a następnie ostudzoną czekoladę. Dodajemy pokruszone orzechy. Masę wlewamy do blachy pokrytej papierem i wygładzamy. Wstawiamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika na 20 minut. Po wyjęciu ładnie pokroić w kwadraty().
Banalnie proste. Nawet ja to potrafię A jakie dobre! Mniam.

Bonne apetite!

[Lulu na moście]

Przeczytane i wydrukowane , jak zrobię, to podzielę się spostrzeżeniami, ale sam nazwa czekoladoweeee z orzechamiiii, och!!!

[takasobieania]

a ja nie mam piekarnika buuuuu

[Lulu na moście]

Napisane przez takasobieania

a ja nie mam piekarnika buuuuu

A czemu nie masz?

[nejmless]

ja najpierw musiałam ubijać ręcznie z braku miksera, a później, jak juz masa była gotowa, to okazało się, że nie mam papieru do pieczenia, ani..

ŻADNEJ BLACHY XD.

Mama nie lubi piec ciast, więc blachy nie posiada, ale koleżanka mnie poratowała na szczęście.

[Lulu na moście]

Mam pytanie, do tego ciasta nie daje się żadnego spulchniacza? Typu proszek do pieczania, czy soda? Ono rośnie samo? Czy wcale?


Je, jej, bo niedługo do domu i nie dowiem się, co jest grane z tym ciastem

[Madlaine]

Lulu ja własnie zrobiłam ciasto, ono wyrosło mi prawie dwukrotnie bez dodawania spulchniaczy, tylko zamiast orzechów wrzuciłam potłuczone migdały i plasterki świezych bananów, a zamiast czekolady, bo nie miałam, masło stopiłam z kakao i miodem.

Ciasto jest przepyszne, zjadłam tylko troszkę, bo nie moge przez te moje cholerne zęby , aha polałam sobie miodem żeby było jeszcze słodsze - mniamusneeee

[Madz!uHa]

Ehhh dziewczyny ja was chyba kiedyś pozabijam jestem na diecie Ale co tam... zrobię to jak najszybciej, bo brzmi tak super... ahhhh Czekolada z orzechami...

[Lulu na moście]

No to trzeba będzie się za nie może dzisiaj wziąć.
A mam pytanie, jaka blacha? Płaska? Czy taka podłużna wąska?

Madlaine ty to masz pomysły , jeszcze to miodem polać. Ulepek, ale podłączam się. Też lubię słodkie ciasta, aż do mdłości, mniam,mniam

[nejmless]

prostokątna, ale z niedużą różnicą długości boków

[bzyku]

Można upiec bez tego papieru? Coś się stanie?

[beliczek]

ten przepis przypomina mi amerykańskie czekoladowe wypieki, któe uwielbiam

[nejmless]

można bez papieru, ale wtedy trzeba margaryna wysmarować i bułką posypać.

[aniuulka]

kusicie ,kusicie
już sie nie moge doczekac jutra
jak zrobie to napisze
ale juz mam ślinotok

[gosik79]

przeczytałam TZ przez telefon i mam prikaz zrobienia kiedy wróci z delegacji. nie powiem, że jestem wielce rozczarowana

[bzyku]

Napisane przez nejmless

można bez papieru, ale wtedy trzeba margaryna wysmarować i bułką posypać.

O to fajnie

[effcia_32]

Ja znam inne ciasto czekoladowe, może ktoś będzie chciał zobaczyć i posmakować jakie jest wspaniałe, przepis dostałam od bratowej.

Składniki:
- 10 dag gorzkiej czekolady (70-proc.)
- 5 jajek
- sól
- 15 dag cukru
- 4 dag masła
- 2 dag mąki pszennej
- 2 dag mąki ziemniaczanej
Polewa:
- 20 dag gorzkiej czekolady (70-proc.)
- 2 łyżki oliwy
- 5 dag płatków migdałowych

Sposób przyrządzania:

Jest drogie: trzeba użyć najlepszej czekolady, tej 70-procentowej. Jest kapryśne: nie zawsze wychodzi. ale jak już się uda...

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Dodaj kawałki masła, wymieszaj.
Żółtka utrzyj z cukrem. Cały czas mieszając, dodawaj obie mąki i przestudzoną czekoladę.
Białka ubij na pianę ze szczyptą soli, delikatnie połącz z masą czekoladową.
Formę wyłóż pergaminem, wlej ciasto i wstaw na 40 minut do piekarnika nagrzanego do temp. 180°C.
Zrób polewę: rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, zdejmij z ognia i połącz z oliwą, energicznie mieszając. Masę wstaw do naczynia z chłodną wodą i ostudź, nie przerywając mieszania. Gdy zacznie gęstnieć, posmaruj ciasto. Migdały upraż na złoty kolor, posyp boki ciasta.

P.S. Zdjęcie znalezione na internecie. Ciasto wygląda identycznie.

[tola3804]

Napisane przez nejmless

• blacha 65x30cm

Napisane przez nejmless

prostokątna, ale z niedużą różnicą długości boków

Wiem, że wątek stary, ale szukając jakiegoś fajnego przepisu na ciasto znalazłam ten i dzisiaj go wypróbowałam. W zasadzie wyszło dobre, tylko jakoś dziwnie mi urosło. Zastanowiła mnie tylko ta wielkość blachy. Najpierw piszesz, że ma być 65x30, gdzieś później, że mała, a później, że z niedużą różnicą długości boków. Te wszystkie wypowiedzi się trochę kłócą. Ja robiłam dziś w blaszce o wymiarach 26x35 i w sumie była to wielkość chyba odpowiednia, chociaż nie wiem... Dzięki za przepis! Ciasto wszystkim smakowało! Pozdrawiam!

[margitta]

Właśnie wyrzucam całą blachę tego ciasta

powiedzcie proszę co źle zrobiłam

Ciasto urosło w wielką falę coś a'la sztorm na Bałtyku albo powierzchnia Marsa W środku kleista masa jajecznico podobna, nawet nie wiem czy to jest zakalec czy co

1) ciasto było strasznie słodkie => ile tego cukru w końcu?
2) czy na pewno 2/3 (słownie: dwie trzecie) szklanki mąki wystarczy na tyle jajek
3) czy 20 min to nie jest zdecydowanie za krótko?

[plywok]

nie robilam ciasta, ale skoro uwazasz ze ciasto po 20 minut jest niedobre to radze najlepiej sprawdzic drewnianym patyczkiem czy jest jeszcze "mokre" w srodku to niech jeszcze troche posiedzi w piekarniku i wtedy moze byloby dobre
a jezeli i by to nie pomoglo to moze cos zle zrobila

[nejmless]

dawno robilam juz to ciasto
jak ktos ogladal gotujaca podobne ciasto Nigelle to wie, ze ciasta bez spulchniaczy i z mala iloscia maki zapadaja się. Nigella dala bita smietane na wierzch, we wgłębienie.

a ciasto moglo wyjsc za slodkie jesli nie dodalas gorzkiej a mleczna czekolade...

[margitta]

Napisane przez plywok

nie robilam ciasta, ale skoro uwazasz ze ciasto po 20 minut jest niedobre to radze najlepiej sprawdzic drewnianym patyczkiem czy jest jeszcze "mokre" w srodku to niech jeszcze troche posiedzi w piekarniku i wtedy moze byloby dobre
a jezeli i by to nie pomoglo to moze cos zle zrobila

Sprawdzałam patyczkiem, ale chyba i tak się pospieszyłam...

Napisane przez nejmless

dawno robilam juz to ciasto
jak ktos ogladal gotujaca podobne ciasto Nigelle to wie, ze ciasta bez spulchniaczy i z mala iloscia maki zapadaja się. Nigella dala bita smietane na wierzch, we wgłębienie.

a ciasto moglo wyjsc za slodkie jesli nie dodalas gorzkiej a mleczna czekolade...

Jak to? Czyli to ciasto ma się zapaść? Nic z tego nie rozumiem To może dobrze mi wyszło, a ja wyrzuciłam

[Harpi]

Ubic jajka znaczy ubic białka? a jesli tak to co z zoltkami?

[sylwia18]

Napisane przez Harpi

Ubic jajka znaczy ubic białka? a jesli tak to co z zoltkami?

Ubić jajka znaczy ubić jajka czyli białka i żółtka razem Nie na sztywno bo nie da rady ale tak długo aż masa będzie biaława

[ariva]

a czekolada mleczna nadaje sie? innej nie mam tylko Milka

[violetta1973]

bardzo dobre i puszyste ! właśnie upiekłam z czekoladą mleczną .

[Juliza]

No, to dzisiaj mój debiut ;P Mam nadzieję, że się uda, inaczej rodzina mnie zabije...

[plywok]

to ciasto to jest brownie amerykańskie.
i tak to ciasto to taki zakalec. tak ma być.
i bardzo smaczne.

[Juliza]

Wyszło! Takie bardzo czekoladowe... Nie a bardzo mi przypasowało, bo wolę delikatniejsze, ale i tak dobre. Następnym razem spróbuję zrobić waniliowe. Ktoś ma może pomysł jak tego dokonać?

[dalak]

Przepis zanotowany muszę koniecznie spróbować to ciasto
Uwielbiam czekoladowe