Rożki orzechowe- na święta

[Mego]

Jest to bardzo prosty przepis na przepyszne kruche orzechowe ciasteczka. Podaję już teraz bo najlepiej jak poleżą troche czasu w zamknięciu wtedy na święta będą w sam raz. Ostrzegam, bardzo trudno się od nich oderwać.

-180 g mąki
- 100g zmielonych migdałów
- 100g zmielonych orzechów laskowych
- 70 g cukru
- 100g miękkiego masła
- 80 g margaryny
- 1 jajo i 1 żółtko

1. W misce wymieszać mąkę z migdałami, orzechami laskowymi i cukrem. Dodać masło, margarynę, jajo i żółtko. Ze składników zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 60 min ( ja wstawiam na 30 min do zamrażarki).
2. Z ciasta uformować wałki grubości kciuka i kroić je na kawałki (dł na oko 3 lub 4 cm). Uformowac rożki.
3. Ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni ( ja piekłam na 170 bo bałam się że przypalę)

Po upieczeniu można je moczyć w czekoladzie, ale niekoniecznie. Mi się na przykład nie chciało bo i bez tego są pyszne.
Smacznego życzę

[Mego]

Dodaje zdjęcia ciasteczek. Wiem, nie są może najpiękniejsze ale nie mam zdolności twórczych

[Hanka20]

no, jak zwykle przyszla mi na nie ochota, ale upiekłam juz mase pierników, do tego dojda dwa ciasta, wiec obawiam sie, ze jak bym upiekla jeszcze te rozki, to nie wiadomo by bylo, do czego sie zabrac i w rezultacie nikt by teg nie jadł. ale wypróbuje na pewno w karnawale

[Agaw'a]

Ale smakowicie wygladaja Na dodatek ja uwielbiam orzechy w ciastkach.
Ja dzis tez zajelam sie wypiekami. Wczoraj zagniotlam ciasto a dzis z rana pieklam.

[margotta]

Mego, a dlaczego tłuszcz został rozdzielony na masło i margarynę? Jest jakiś konkretny powód czy można zastosować jeden rodzaj tłuszczu?

[agusia_85]

Brzmi bosko Chyba się niedługo skuszę. A ile mniej więcej wychodzi takich ciasteczek z tylu składników???

[Mego]

Napisane przez margotta

Mego, a dlaczego tłuszcz został rozdzielony na masło i margarynę? Jest jakiś konkretny powód czy można zastosować jeden rodzaj tłuszczu?

Szczerze mówiąc nie wiem, ale zawsze lepiej dodać masło niż margarynę do ciasteczek. Aż muszę się rodzicielki zapytać, ponieważ to przepis z jej zbiorów.

[Mego]

Napisane przez agusia_85

Brzmi bosko Chyba się niedługo skuszę. A ile mniej więcej wychodzi takich ciasteczek z tylu składników???

Nawet sporo, mi wyszły dwie pełne blachy. Ale teraz szkoduje, że nie robiłam podwójnej porcji bo strasznie szybko znikają.
Trzeba bardzo uważać przy pieczeniu, gdyż łatwo się palą Ja mam taki problem bo mój piekarnik z jednej strony bardziej grzeje (nie wiem czemu tak jest) i zawsze jeden róg blachy jest mocniej spieczony.

[monika154]

mego wielkie dzięki za przepis ciasteczka pyszne
ja je w poniedziałek zrobiłam i już ich nie ma
mi wyszły niecałe dwie blachy
we wtorek przyniosłam sobie do szkoły zamiast drugiego śniadania z 10 i poczęstowałam koleżanke i kolega się zgłosił.... i tak zginęły wszystkie
już mam zamówienia że jak następnym raem będe robić to zebym zrobiła dodadkową porcję dla klasy