Ślązki cwibak piernikowy

**1111c4b9c157e15532fa9e27a07e9b9b22376b0b_65935273b71bb** · 2005-12-23, 21:44

Musze sie pochwalic bo przed chwila wlasnie taki upieklam i jestem z siebie strasznie dumna

ŚLĄSKI CWIBAK PIERNIKOWY

3 całe, dość duże jajka ucierać dokładnie (ok.20 minut) z 1 szklanką cukru (najlepiej drobny kryształ). Do utartych z cukrem jaj wlać szklankę płynnego (nie ciepłego!) miodu i ucierać dalej ok. 10 minut, aż jajka i miód dokładnie się połączą i wsypać paczkę przyprawy piernikowej. Można też dodać nieco pokruszonych orzechów lub migdałów, uprzednio sparzonych i obranych. Następnie wsypać 3 szklanki mąki ziemniaczanej wymieszanej z 1 czubatą łyżką proszku do pieczenia. Po dokładnym wymieszaniu ciasta łyżką, nałożyć je do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką podłużnej formy (cwibakowej) i piec w dobrze nagrzanym, ale nie za gorącym, piekarniku, ok. 40 minut. Przez pierwsze 20 minut nie otwierać piekarnika, po 30 minutach sprawdzić ciasto cienkim patyczkiem, czy piernik się już upiekł. Zmniejszyć płomień w piekarniku i po dalszych 10 minutach piernik wyjąć.

trudny nie jest wiec polecam, przepis wyszperany w internecie na stronie uwaga - Urzedu Miasta Katowic

kate6o · 2007-12-18, 20:43

Chyba się skuszę

czym różni się taki piernik od zwykłego?

2005-12-23, 21:44	#1
1111c4b9c157e15532fa9e27a07e9b9b22376b0b_65935273b71bb Konto usunięte Zarejestrowany: 2004-09 Wiadomości: 1 639	Ślązki cwibak piernikowy Musze sie pochwalic bo przed chwila wlasnie taki upieklam i jestem z siebie strasznie dumna ŚLĄSKI CWIBAK PIERNIKOWY 3 całe, dość duże jajka ucierać dokładnie (ok.20 minut) z 1 szklanką cukru (najlepiej drobny kryształ). Do utartych z cukrem jaj wlać szklankę płynnego (nie ciepłego!) miodu i ucierać dalej ok. 10 minut, aż jajka i miód dokładnie się połączą i wsypać paczkę przyprawy piernikowej. Można też dodać nieco pokruszonych orzechów lub migdałów, uprzednio sparzonych i obranych. Następnie wsypać 3 szklanki mąki ziemniaczanej wymieszanej z 1 czubatą łyżką proszku do pieczenia. Po dokładnym wymieszaniu ciasta łyżką, nałożyć je do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką podłużnej formy (cwibakowej) i piec w dobrze nagrzanym, ale nie za gorącym, piekarniku, ok. 40 minut. Przez pierwsze 20 minut nie otwierać piekarnika, po 30 minutach sprawdzić ciasto cienkim patyczkiem, czy piernik się już upiekł. Zmniejszyć płomień w piekarniku i po dalszych 10 minutach piernik wyjąć. trudny nie jest wiec polecam, przepis wyszperany w internecie na stronie uwaga - Urzedu Miasta Katowic

2007-12-18, 20:43	#2
kate6o Zadomowienie Zarejestrowany: 2005-07 Wiadomości: 1 924	Dot.: Ślązki cwibak piernikowy Chyba się skuszę czym różni się taki piernik od zwykłego? __________________ http://kateart.deviantart.com/ "Bóg rozkazał swoim aniołom żeby Cię strzegły na wszystkich Twoich ścieżkach" Ps 90,11

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)